一、八马正山小种500属于烟熏茶吗
正山小种是产自武夷山桐木关的烟熏红茶。正宗的正山小种，有特制的烟熏味。茶汤深红，口感醇厚。大红袍，肉桂和水仙都是岩茶，属于半发酵重焙火的乌龙茶。如果是新手学喝茶，应该每种都喝，而且对比着喝。这样才能区分和鉴别每种茶的口感和香气的不同。建议从水仙和肉桂开始，对比着喝。所谓的大红袍，其实都是拼配茶。用不同的岩茶拼配出一种类似的口感。
二、红茶·正山小种
第一次接触正山小种，是在一家烤肉店里，似乎是叫九田家。
烤肉配茶，刚好解腻。我当时一口就喝中了。温和、中正、不苦不涩，却仍有茶味。
我记下了它的名字，打算去茶店看看。
第二次是在吾悦广场的笠禾家，买了一点尝尝，好像是20多克，50元。一样的味道，很满意。
很快喝完了，又去笠禾买，这次买了150元左右，是打算喝久一点的。但不知怎么回事，等喝的时候却发现发苦，当时似乎是夏天了，常下雨，我以为是没保存好，潮了。很是可惜了一阵。
可扔掉又不舍得，好可惜。放置一段时间后，被我拿去煮茶叶蛋了，听说会好吃。
嗯...也许是我其他配料比不对，吃起来吧，着实一般。
后来发现，正山小种以正山堂的最为正宗。
于是我又去买了正山堂的传统正山小种。可惜，传统的意味着烟味浓重，我没想到是如此。
这才知道，正山堂，把无烟小种分到骏眉红茶里去了。
好吧！
但我也不想再尝试他家了，这家品类之复杂，叫我头痛。
一次凑单，买了八马家的正山小种，还不错。不过似乎是蜜香的，冲泡很甜，越泡越甜。
我就很奇怪呀，这不会是加了糖的吧？可百度完似乎也不是，加了糖的，会越泡越淡，这并不符合。
总之，味道还不错，茶叶看起来也很好，就是偏甜了。下次也许可以换他家别的尝尝。
未完待续......
三、八马家的红茶怎么像烧火棍子一样
在我们中国的古文化中，茶和酒都是排在前头的，到后来才有了烟。人们见面第一件事，总是敬茶递烟，然后一起喝酒。可是烟会伤人酒须有度，只有茶，浓淡皆宜且性情随喜，不含任何敌意。无论亲疏，只要递上热茶一杯，立即拉近距离。电视可以不看，甚至连饭都可以不吃，只要有茶！茶有时候的确很神奇，它创造了“无障碍沟通”，喝了茶之后，什么都能聊。在沟通的舞台，茶可以说一直是最好的配角。世界上有一百多个国家有喝茶的习惯，喝茶人数占到了全球总人口的一半，可以说茶已经成为了世界上最普遍的饮料。那么如何选择一款好茶你知道吗？
一，外形
面对一款茶叶，首先要观察的是茶叶的外形，一款茶叶的外形又包括条索、色泽、整碎度、净度。一款好茶的条索应该以肥壮紧实的为优，以枯瘦松散的为劣；质量好的茶其色泽应该是有油润感，特别是黑茶红茶，另外，对于一些毛峰茶来说，其特有的毫毛也是判别其优劣的重要因素；质量好的茶是不会掺杂一些碎末的；最后，一款好茶是不会掺杂一些杂草和茶树干等异物的。
香气
闻香气可以分两步，第一步，闻干茶的味道，如果干茶闻不出茶味来，反而带有一些焦味，油味，酸味等异味，则不是好茶；第二步，闻泡好的茶香，如果经过热水的浸润，茶叶透出一股焦味，油味，酸味，则必定不是好茶，其次，闻一下茶叶茶香的高低，持久性，有无刺激性。一款好茶应该有提神醒脑的香气，久久不散，才是好茶。
三，汤色
从汤色也能看出一款茶叶的优劣，首先，茶汤以清澈明亮为主，如果茶汤浑浊，则不是好茶，要知道六大茶类中各类茶叶的茶汤呈现的颜色是不一样的，不同款的茶叶汤色也不尽相同，一切以清澈明亮为要点。
四，茶味
最重要的一步是品茶，这是辨别一款好茶最关键的一步，那么好茶都有什么味道呢？喝茶汤的强弱，好的茶汤应该是柔和的，并不是很刺激；喝茶汤的厚薄，好的茶汤应该是醇厚的，不是像清水一样没有味道；喝茶叶的苦涩，有的茶是带有茶叶本身的一丝苦涩的，如果一直苦涩，则必定不是好茶；喝茶汤的甘甜，好茶在口中必定会有甘甜的转化；好茶饮用后会给口腔带来湿润，如果喝过以后口干舌燥则不是好茶。当然好茶是不会有烟熏，焦味，酸味等异味的。
五，叶底
看叶底是我们辨别茶叶好坏的最后一步，可能很多人并不关注叶底，因为茶都喝完了，觉得没必要看叶底，其实不然，我们可以从叶底的嫩度，完整度，色泽等方面来判断茶叶的好坏。这些不起眼的叶底其实也一定程度上说明了茶叶的优劣。
说了这么多，你知道如何辨别一款好茶吗？不会也不要紧，可以选择一些知名品牌，这样不容易踩雷，比如八马茶叶就很不错，八马茶叶源自百年制茶世家，其创始人还是国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）代表性传承人，截至2021年9月30日全国门店超2300家 ，连续6年入选中国品牌价值500强 。 秉承百年传承的铁观音非遗制茶技艺，严格遵循八马好茶四大标准及制茶24定律，匠造百年经典的浓香好茶。
值得一提的是他们家的明星产品赛珍珠铁观音，精选原产地红心歪尾铁观音原料，因产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，故名赛珍珠铁观音。茶香拥有独特三香，闻干茶炒米香，闻茶汤果味甜香，品滋味兰花香。金牌品质荣获国内外三大金奖：国际发明金奖、国际金骆驼奖、中国绿色博览会金奖。干茶颗粒紧结重实，色泽砂绿油润，茶汤金黄明亮，叶底肥厚软亮匀整，红边明显带有余香。喝过的人无一不赞不绝口，非常值得一试。
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因为八马家的红茶是使用非常非常与众不同的方法制作的，制作时加入很多很多不同的原料，所以会导致像烧火棍子一样，味道还是很好的。
泡制出来的茶水颜色很透彻,用茶杯后可以看到茶杯的底部,第二泡,第三泡都一样,还很清香。