中国最早的一部研究茶的著作是？
▲“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。
▲我国茶圣一－唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。
关于茶叶知识的书
《茶文化学概论》 价格便宜 内容丰富 提高茶文化修养
《茶叶鉴赏》（安徽省高等学校“十一五”省级规划教材）版别： 中国科学技术大学出版社 作者： 王同和编著 详细介绍各类茶叶 很符合你的要求
书名： 茶书网：《中国人最爱喝的100种茶（中国人鉴赏百科） 版别： 武汉出版社
作者： 殷博洋编著 这本比较适合想买茶人推荐
《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。
自陆羽著《茶经》之后，茶叶专著陆续问世，进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》，明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱》、张源的《茶录》，清代刘源长《茶史》等。
我们这有月刊书名就叫茶道!不知道您那边有没有!那里边全都是有关茶叶知识的!希望能够对您有帮助!我也在看这类书!这是我们家的茶山!
《茶经》是很值得研究的，关于茶的细致分类，茶具等等都有介绍。
先看《茶经》吧！够研究一阵子的。很多对中国茶史感兴趣的老外，也抱着它看。
希望有帮到你。
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