万氏留香白茶为什么贵？
一、需求决定价格，白茶近年来火了，需求量增大，本身白茶也稀少，价格也就上升了！
二、白茶的工艺
1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3、烘干
初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶加工过程中场地要求很大，在生产中应该是很难达成规模生产，这也是白茶这么贵的另一种原因。不过让白茶这么贵的最主要的原因，便是白茶的价值！
白茶的功效
1.促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
2、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。
3、抗癌
抑制癌细胞的增殖。白茶提取物对人胃腺癌细胞其有明显的细胞毒作用，其作用与剂量和接触时间呈正相关，能抑制肿瘤细胞DNA合成，阻止由G1期向S期移进，阻断效应发生于细胞分化早期。
用电镜观察发现人胃腺癌细胞体外培养加入500μg/ml白茶提取物，大多数癌细胞均出现不同程度的退化坏死,100μg/ml时几乎所有癌细胞均趋向坏死。
白茶的功效这么高，贵一点也没事，比起身体健康，钱又算得了什么呢？
寿宁高山白茶多少度水泡？
用100摄氏度的沸水泡白茶是最能检验白茶的品质的方法
2015年，寿宁县被评为“全国十大生态产茶县”。
全年农作物总播种面积337599亩，增长2.4%。其中，粮食作物播种面积192577亩，增长5.1%，粮食总产量67263吨，增长10%；茶叶年末实有面积155453亩，与2016年持平，茶叶总产量17239吨，比2016年增长6.2%。
寿宁植茶历史悠久，明景泰八年，茶叶就以大宗土特产品对外销售，清咸丰、同治年间（1851―1874年），县内生产的红茶，号称“坦洋功夫”，中华民国二十五年（1936年），全县植茶面积就达5.73万亩，年产毛茶1044.5吨。
建国以来，所产“玉记牌银毫”和“凤凰舌”绿茶分别获得世界跨国公司评定的“五星钻石奖”和澳门博览会国际金奖，“茉莉花茶”、“福寿银毫”和“眉珍茶”多次获部、省优质产品奖。寿宁高山乌龙茶，寿宁石井红茶亦是广受消费者的爱戴。
茶业已成为寿宁经济的支柱产业之一，武曲、斜滩、南阳、凤阳、竹管垅的全部，犀溪、芹洋、平溪大部分地区，自然条件好，集中成片，是寿宁县茶叶的集中地带。规模较大的有龙虎山茶场、南阳茶场、万氏留香茶场。