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什么样的茶具配什么茶?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-27 07:27   点击:146  编辑:admin   手机版

一、什么样的茶具配什么茶?

葡萄美酒夜光杯,好茶自然能天成,可见好的“杯具”是很重要的。不同的茶叶需要不同的茶具,好的搭配能让茶叶的香气、滋味发挥的更好。

1、普洱茶、乌龙茶

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冲泡普洱茶、乌龙茶,当选紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗。

因为普洱茶、乌龙茶要先“洗茶”,洗茶完之后就要用沸水加入冲泡,并随时保持温度。茶香浓郁持久。紫砂沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。

2、花茶

若是花茶,则选用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具等。

瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。

3、名优绿茶、黄茶

透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

高档绿茶水温不宜过高,碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法”,即先冲水后放茶的方法。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态,色彩也更好。

4、红茶

红茶宜选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶具。

泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气机能好,利用其泡茶不易变味。瓷器泡红茶,能使红茶的汤色清晰,红茶色泽鲜亮。

5、白茶

白茶宜选白瓷、玻璃杯。

冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,此外还可选用白瓷壶杯具冲泡饮用。用玻璃杯冲泡,可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观白茶的独特品格。

关于普洱茶冲泡、保存等知识,请加高级茶艺师、评茶师董董微信:dydy200(长按复制)交流学习。

看完文章,喝杯茶再走咯。

本文来源于茶业微刊|图片来源于网络

二、喝不同茶叶需要不同材质的杯子吗?

因茶择具。 “壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具,这也挺有讲究的。过去,爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯,喝花茶喜欢用盖碗,喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来,有更有讲究的:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶。因茶择具真是做到家了。说到这里,有一点提醒消费者:最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶,因为黑陶含铅量大。 1.用什么样的茶具泡茶最好? 回答: 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。 平常,我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶,假如现在您面前有3种茶具,分别是玻璃的、紫砂的和瓷的,您知不知道这3种茶具分别用来泡什么茶呢? 喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。 泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢?因为您用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。 茶坊里喝茶,喝的是感觉、情调。所以,价格也比较贵,有时喝一次茶比吃一顿饭还要贵。如果我们在家里喝茶,不必购买成套的、昂贵的茶具,照样可以品到茶的清醇,领略茶艺的神韵。 泡绿茶也是有讲究的。首先要注意两点:第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了。另外呢,如果选取带盖子的茶具的话,它不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。那么,正确的方法应该是,水开了之后,您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,等一会儿。等多长呢?大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是80℃左右。还有一种方法非常好,就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。我国太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用的这种方法。 很多北方人都喜欢喝花茶。那么喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。为什么呢?主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃左右就比较好。冲好水之后,您就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了

喝不同茶叶需要不同材质的杯子吗?请采纳评分下

是的,如绿茶:好点的需要透明玻璃杯.乌龙茶:需要紫砂杯或盖碗.黑茶:普耳、砣茶都需要用专用尖嘴的盖碗,等等...

貌似是吧

三、功夫茶用什么茶具好

不管是什么茶,用陶瓷茶具是最好的。

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