1. 炒茶叶锅图片大全
用铁锅炒制绿茶的程序：
1、洗锅，生火烧热锅；
由于茶叶需要烘焙，量也较大，所以最好选用柴火灶。把锅洗净，生火并将锅烧热。
2、炒青；
倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软，此时需大火。
3、装入簸箕；
将炒软的茶叶盛出，装入簸箕。盛出茶叶后，将锅洗净。
4、揉搓（搓茶）；
擦茶需趁热，用手反复揉搓，跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿，这样就不怕烫啦。当茶叶揉搓成一团，感觉茶叶也凉了后，将揉成团的茶叶散开，这一遍搓茶就算结束啦。
5、重炒并重复揉搓；
将搓好的茶，放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至，直到茶叶充分加热，后再装出揉搓。重复5遍炒、搓过程才能制出好茶。
6、烘焙制干；
经过五遍反复炒、搓过程后，将最后一遍搓过的茶，放入热锅内，来回翻动五——十分钟，接近干燥时需停止翻动，避免碎。最后熄灭明火，用灶内余烬烘干即可。
2. 煮茶叶图片
因为茶品存储时间较久，煮茶前先用沸水润洗一遍，能够更好地进行后面的品饮。
将冷水缓缓倒入铁壶中，因为我们这把铁壶是1000毫升，所以加水加到800毫升时最佳。当水离壶口还有3、4厘米的时候停止加水（切忌加满水），加好水后盖紧壶盖，等茶汤煮沸。
如果加水太满，当壶中的茶汤煮沸后，茶汤就会从壶嘴喷出，落入炉火中，一是浪费了茶汤，二是会将炭火浇灭，三是会激起满屋子的碳灰。如果是用电炉煮茶，也要避免茶水溢出造成安全隐患。
3. 茶叶炒菜图片
可以在家自己炒的。最好使用恒温电炒锅来炒，温度不能太高。自己炒茶叶的完整过程：
1、采青：人工采集，一叶一心（一旗一枪）；
2、晒青：在竹匾中晾晒，去除水分；
3、杀青：140度，每锅350克，待叶质变软，颜色变暗绿，青草气消失时出锅，大约4-5分钟；
4、摇青：在竹匾中迅速颠扬几下，摊晾5-6分钟；
5、揉捻：手工或机械，使之成型；重复以上过程3-4次，至茶叶8成干；
6、提毫：双掌握茶，向一个方向揉搓，至茶条白毫显露时出锅；
7、干燥：自然风干或机械干燥（含水量6%以下）。
4. 炒茶叶锅图片大全集
1、最先，将採摘来的荼叶清除一遍，把躲到里边的虫子、碎渣清除干净。 採摘荼叶时最好是挑选这类“一芯一叶”的，味儿更强，更芳香。
2、洗干净锅，烧开后，就可以把荼叶倒入。大铁锅遇热总面积大，荼叶不容易堆起来一堆，此外，柴火灶好控制熟度。
3、随后文火，不断地用力煸炒。姿势要略微快些，要不然荼叶会烧糊。 用力炒更灵便，并且不可以戴一次性手套，因此 ，在炒茶前一定要门把洗干净。 控制熟度，就是这样不断地煸炒。留意不必烫伤手。
4、十多分钟以后，能够一边煸炒，一边用力搓揉 ，那样能够使叶片的尽快卷缩。
5、一个小时上下炒至这一色调时，就需要加速煸炒的速率。
6、再过四十分钟上下，当荼叶炒至这一色调时，就类似能够起锅了。 起锅时，用报刊垫个盛在器皿里。摊凉。第二天就可以泡着喝过。
5. 煮茶锅图片大全
铁锅煮茶不好，茶叶中的单宁酸与铁反应时，茶叶会变黑。铁锅适合烧开水，拿铁锅里的水会让茶有原味。铁锅因为茶叶和铁锅发生化学反应，使茶叶变红。它形成一种叫做铁单宁的物质。我们用的黑墨水其实是铁单宁。铁锅内壁不氧化。或者没有完全治疗，结果就是这样。如果要煮茶，就要用银锅、铜锅、陶罐、玻璃罐等等
6. 电炒茶锅图片和价格
工具/原料：簸箕、炒锅、手套。
方法/步骤：
1.把采来的新鲜茶叶用簸箕晾干水分。
2.专用炒茶锅清洗干净加热。
3.抓一把茶叶放在热锅中，炒茶师傅右手戴上专用帆布手套，开始进行翻炒。
4.翻炒地时候需要不停地将茶叶向上抛撒，使茶叶能够均匀地受热。直至茶叶出香变色后才可出锅。
5.把炒好的茶叶撒在簸箕里，待茶叶冷却后用右手顺时针或者逆，只能往一个方向的揉搓。
6.揉搓至茶叶变成干茶叶的样子，之后放在通风干燥的地方进行晾干。
7. 铁锅炒茶图片
是用铜锅进行杀青的。因为云南大叶种，芽叶肥大，含水率高，在杀青时要注意闷抖结合，杀透杀匀。铜锅升温快，温度稳定，不易产生糊底焦片。保证了杀青品质的稳定。只不过普通老百姓用不起，所以传统里一直用铁锅，雨林古茶坊铜锅炒茶是一直继承传统的创新。
8. 炒茶叶锅图片大全大图
家庭手工炒茶方法
首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。
采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。
然后小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
用手炒更灵活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干净。
控制火候，就这样不停地翻炒。注意不要烫伤手。
十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。
一个小时左右炒至这个颜色时，就要加快翻炒的速度。
再过四十分钟左右，当茶叶炒至这个颜色时，就差不多可以出锅了。
出锅时，用报纸垫着盛在容器里。摊凉。第二天就可以泡着喝了。
炒茶是一个漫长且辛苦的过程，我们从晚上六点半一直忙到八点一十。不过，也正是因为是自己炒的，喝起来也格外香甜。
9. 炒茶叶的锅
炒茶叶是一项技术活，古人云：没有金钢钻不要揽瓷器活，绝对的炒茶叶也要平常积累经验，－个生手想把茶叶炒好成功是不可能的。分析炒茶叶粘锅，一可能锅没洗干净，二火候大了，三没有翻动，解决办法，锅一定洗干净，不能含一点油渍，中火到小火慢炒，戴干净手套不断翻动。
10. 炒茶叶锅图片大全高清
首先想要进行炒茶，第一次的炒茶，就名为生锅，用普通的饭锅，然后锅呈现25-30度的倾斜，再用毛竹扎成炒茶的扫把，将大概100g的茶量投入到锅中，然后用炒茶扫把，将茶叶在锅中高速旋转，生锅炒茶的温度尽量保持在180-200度之间。
二青锅，也就是对茶叶进行持续的杀青以及初步的揉捻成条状