1. 发展茶叶产业
让茶走的更远，让更多人知道茶的味道，让茶文化发扬光大
2. 发展茶叶产业的目的
茶叶烘焙的变化原理
烘焙茶叶即是视茶叶的水分`果胶质、重量， 透过烘焙器具的风、火、时间的互动关系，寻找并掌控酶促反应到所需要的涩、香、味。
烘焙之主要目的，在于酦酵已达到所欲程度时，用高温毁灭酵素，并除去水分，以停止酦酵之进行：同时，叶中物质，因受熟而起变化，遂发出干茶所特有之麦芽的气味。
烘焙之学理
未经烘焙与烘干后之酦酵叶；泡出之茶汤有明显之差别，前者青而生，后者变为成熟，故烘焙时茶叶中必发生某种化学变化，此种变化为成茶所必需。是以烘焙可作为由萎凋至成茶所生变化之进一步发展，不只水分之减少已也。就此而论，适当的烘焙情况为制造良茶之要件，故茶叶所受之实际温度殊为重要。烘焙虽能发生某种变化，但亦能使其停止，以免酦酵过度，故所用之温度务须尽速升至停止酦酵所需之温度，否则，茶叶在烘焙时将发生极速之酦酵。
烘焙前要对茶的整体结构需要有相当程度的判别与评定能力，透过识茶的步骤，对茶的主体结构的认知将更加慎密，才能有助烘焙前之规划能力。
水分 ：在鲜叶上，水分占有 75% 左右的比重，在茶的烘焙上，其从鲜叶排出的方法是以渗透蒸腾的输送方式为之，先后次序为先叶肉、再叶脉 、柄、茎。
酶 ：酶是一个重要的催化剂。
青味 ：主要源自制程中萎凋不当所致不足或不均都会产菁味。
苦味 ：在半发酵茶中苦味是无可避免会存在的，只是程度与性质的不同。
涩味 ：涩为在半发酵茶的范围里与青、苦一样，不可避免的存在，只是程度与 性质上的差异而已。
闷味：此味与先天无关，纯为制程上的疏忽与不当所致。
陈杂味 ：形成原因以储存不当为最，如储容器破损；空间的温、湿度过高；环境 汙染；受到阳光照射等。
烘焙时叶中所发生之变化，可分为物理变化及化学变化，述之如下：
一、烘焙时之物理变化。
1. 水分之蒸发主要的变化为水分之丧失。含水量多之叶，焙烘时须蒸发之水分亦多。
2. 叶片大小之变化：烘焙时亦能减少叶片之大小。据试验结果，由一装有6号筛眼之解块机筛出之幼叶，烘焙后能通过10号筛眼。叶片之大小，约缩小一半。
3. 色之变化：成茶之呈黑色，乃因叶片外部的干茶汁薄膜之积聚所致。此薄膜之化学性质，俟后讨论。有些叶片其薄膜不厚，故不能形成不透明之黑色遮盖物。此种叶片大抵为毛峰或第一叶，而烘干后之色由银灰至黑，视积聚于叶表面之薄膜而定。
二、烘焙时之化学变化：
1. 化学变化说： 关于烘焙时之化学变化，甚少正确的报告。已发表之理论大抵系以茶叶烘焙前所存之物质为根据。
通常以为香气之损失系由于芳香油之挥发，萧氏谓茶之香气，一部分系由于游离的香质，但大部分与固定的香质有关。此固定的香质为茶素氧单宁盐中单宁之属性。游离香质之量较固定的为少，故前者之影响还较后者为少。
卡本德及哈理逊两氏曾比较未烘茶叶与烘干茶叶侵出之茶汤，证明前者之茶汤，表面上有稀薄之油层，而后者之茶汤，无此油层。此虽确实，但此油层即茶素氧单宁盐，并非芳香油。
吟罗氏谓烘焙时，叶中蛋白质悉被凝结，并谓糖与煳精，可能起胶化作用，但此说缺乏试验证明。
箫氏之化学研究已证明蛋白质在茶之制造中并非重要，且指出烘焙时发生之胶化作用，半由于加热对单宁核附属之侧链部份所发生之某种变化之影响，半由于果胶物及其可能产生的分解物之作用。
卡本德及哈理逊两氏谓干茶所特有之味与香，乃由于胶化作用，与糖在锅中受热相似。受影响之物质，在酦酵叶中发出「青」味，烘焙后，即消失净尽。
烘焙时除香气减少外，至于烘焙与香气之关系，似尚无证明。「青」味之消失，乃因酦酵叶中之绿色物质受热影响，由茶分离出来之绿色物质之溶解度受热处理时易起变化。
关于烘焙时发出之其它变化，甚少化学证明，南宁加氏发现烘茶时排出之气体，含有少量甲醇及丙酮。箫氏指出，果胶物分解之结果，甲醇及丙酮便被俳去。南宁加氏并发现烘焙时，单宁酸干能增加，但因彼所得之结果，系用有机溶剂提浸，而非用化笔鉴定与分析，故不能证实此种物质究为何物。
卡本德及哈理逊两氏谓烘焙时茶素损失，但温度减低，则茶素损失量亦随之减低。茶叶长时间置于高温度中，则茶汤味薄而浸出物亦少，其主要原因，在于茶素氧单宁盐受热之影响，因此物之溶解度，视所受之温度而异，果胶物亦有同样现象。
萧氏及钟司氏谓烘焙初期，酦酵仍可进行，并谓幼叶侵出物之百分数由44%增至48.8%，烘焙完毕后，减至47%，而粗叶浸出物之百分数由43%减至41％，由此可证明，烘焙时可溶物之浸出量并无显着差异，但长时间过度烘焙，则浸出量当有显着差异也。
2. 酵素之抑制说：此说认为酵素之变为不活性，系因受烘焙时温度之影响，有两种事实足以支持，此说：一为所有酵素均易受热之影响，用100F或以下之温度，烘焙之茶不易保存。一为包装之茶含有6％之水分时，仍可进行缓慢变化，即称为后酦酵，此种后酦酵与酵素作用有关，日晒法之温度不高，亦可停止酦酵，但制成之茶不易保存。
总上所述，烘焙时，酦酵之停止，与下列三种原因有关：
（1）水分之减少。 （2）酵素受热之影响。 （3）热对反应物质之作用。
3. 发展茶叶产业带富农民
中国的茶叶历史悠久，中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有四五千年了，中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。
中国茶对世界贡献太大了，你知道谁是引种中国茶树最早的国家吗？
中国是世界上最早发现、栽培种植以及利用茶叶的国家。作为茶树的原产地，中国茶产业与当今世界各主要产茶国有着千丝万缕的关联，甚至可以说，当今世界主要产茶国种植的茶树，都是直接或间接从中国引种栽培的。
目前，世界主要产茶国有60多个，大多分布在亚洲地区。由于地理位置、气候环境以及茶树品种和生产工艺特点的不同，其所产出的茶叶类型有一定的差异。但是不可否认的是，它们都受到了中国茶树栽培种植加工的影响。
日本是世界上引种中国茶树最早的国家。
805年，日本僧人最澄(762~822年)到中国学佛，回国时从浙江天台山携带茶籽，播种在位于京都比睿山麓的日吉神社，这是日本最早栽种茶树的记载，至今在比睿山日吉神社的池上茶园仍矗立着“日吉茶园”之碑，成为日本最早栽种茶树的记载。
806年僧人空海再次从中国带回茶籽种植于奈良县，由此，逐步传播到中部和南部各地。日本的茶业经过了长时间的缓慢发展，进入明治时期(1868 ~1911年)，由于推行各种振兴政策，整个茶产业处于上升发展时期。
茶园面积不断扩大，从1871年1.7万hm2到1911年达5.0万hm2，基本上与现在的茶园面积接近。茶叶产量从1876年的0.9万t到1891年达到2.7万t,在第二次世界大战前的1941 年茶叶产量达到6.2万t;其后，随着日本的战败，到了1946年茶园面积仅为2.4万hm2，茶叶产量也只有2.1万t。经过战后8年的恢复，才达到战前水平。
1954 年茶园面积为3.5万hm2，产量为6.8万t。近10年来，日本的茶园面积一直稳定在5万hm2左右，2011年为4.6万hm2，茶叶产量为7.8万t。
日本现有44个府(县)产茶，主要产区有静冈、鹿儿岛、三重、奈良、宫崎、京都、熊本、佐贺、福冈和琦玉10个府(县)。这10个府(县)的茶园面积占全国茶园总面积的80%，产量占90%。
其中静冈县是产茶最多的县，面积占全国的40%，产量占50%。日本生产的茶叶几乎全是蒸青绿茶，有玉露、碾茶、玉绿、煎茶和番茶等品种。日本一年的茶叶消费量在15万t左右，每年需从中国进口乌龙茶和绿茶，从斯里兰卡和日本较重视茶叶科研，在静冈设有全国的茶叶试验场，并在鹿儿岛设分场。每个产茶县都专门设立茶叶试验场，既从事茶叶科学研究，又负责科学技术的推广。
茶园90%属于农户所有，现有茶农约24万户，平均每户茶农拥有茶园面积在0.17 hm2左右。南部茶区——鹿儿岛，每户拥有的茶园面积较多，在0.5~20.0hm2。由于实行互助会、合作社或股份制经营，每户较少的茶园面积并不影响管理的现代化和生产的机械化、自动化。
除了 日本，还有其他几大产茶大国，都从中国直接或者间接引进过茶树。
1.印度，印度的种茶规模仅次于中国，是世界第二大产茶国。印度的种茶历史可以追溯到239年前。目前，我们可以查询到的印度最早引种茶树记录是公元1780年，由当时的英国东印度公司从中国引进茶籽尝试性种植栽培，但是这一次引种并未获得成功。
到了公元1834年，英国派驻印度总督威廉·班庭克在印度成立了第一个茶叶委员会，专门研究从中国引种茶树技术，并且派员到中国学习种植茶叶技术，招募种茶工人，购买茶籽。5年后的1839年，印度生产出第一批茶叶，开创了印度种茶成功的历史先河。
2.肯尼亚
非洲国家肯尼亚是世界上最大的茶叶生产国之一，目前产茶规模排名世界第三，非洲第一。肯尼亚是间接受到中国茶叶种植影响的代表性国家，肯尼亚茶树是从印度引种的，时间是公元1903年。
3.斯里兰卡
斯里兰卡原先排在世界茶叶种植的第三位，在2011年被肯尼亚超越以后，落到了如今的第四位。
斯里兰卡是受中国受栽培种植直接和间接双重影响的主要产茶国。最早在1824年，荷兰人将中国的茶籽带到斯里兰卡进行了小规模的种植。1839年又从印度阿萨姆引种部分茶树，但规模不大。
后来一直到1867年，斯里兰卡才开始大规模的茶叶种植。
4.印度尼西亚
印度尼西亚是世界上最大的岛国，茶叶主要种植在爪哇和苏门答腊岛，海拔高度在700米至2000米之间，属于典型的高山茶园。历史记载最早的引种记录是在公元1684年从日本将茶籽带到印尼，但是种植并没有成功，直到1872年，从斯里兰卡引种更符合当地种植环境的阿姆萨茶树品种，才有所成功。
5.阿根廷
阿根廷地处南美洲，是南美最大的茶叶生产国和出口国。阿根廷的茶叶种植历史较短，距今大约100年左右。当然，阿根廷的茶树种植也是从中国引进茶籽开始的，时间在20世纪20年代左右。
总之，从以上几个主要产茶国的种植茶树历史来看，它们大多直接或间接受到中国种茶的影响。从中国带回茶籽进行种植，并且利用中国的相应种茶技术，并加以培育改良，不断适应当地的种植环境，从而形成了符合当地情况的栽培技巧，成就本国的茶叶发展大计。所以说，中国对世界茶产业的发展做出了巨大的贡献，对人类生活方式产生了重大的积极影响，甚至可以说影响到世界文明的发展进程。对于这一点，无可辩驳，确实如此。
4. 发展茶叶产业振兴乡村的报道
三茶统筹，是以中华茶文化引领茶产业发展，以茶科技推动茶产业发展，使茶产业成为乡村振兴的支柱产业，造福民生。若说三茶理念有核心的话，应该是“茶产业”。这是期待、是任务、是使命，也是核心。实现这个任务，茶文化要引领，茶科技要推进，各级领导要把三者“统筹起来”。
这才是“三茶统筹”的战略出发点，是解决中国茶发展的金绳宝筏，是中华茶业复兴的战略思考与必须构建的观念体系。
5. 发展茶叶产业振兴乡村的论文
黑茶是我国六大基本茶类之一，是一种后发酵茶，过去主销边疆，所以又称“边销茶”。这是一个既古老而年轻的茶类，一个迅速崛起的茶类，一个前景辉煌的茶类。
黑茶历史之久，自神农尝百草发现茶后，人们便开始利用茶，最初为生煮羹饮，为了改进茶的滋味，方便运输与储藏，唐代创制了蒸青团饼茶，将茶鲜叶蒸熟捣烂，拍压成形，再烘干，因有后发酵工序，团饼茶可视为黑茶的前身。
黑茶，是由绿茶演变而来的一大茶类。干茶色泽黑褐，故称“黑茶”。
6. 发展茶叶产业的现实意义
首先，丝路上的商队从西方运来稀有动物、植物、皮货、药材、香料、珠宝首饰，再从中国运出丝绸、茶叶、瓷器等货物,这些商品丰富了各国人们的日常生活。
其次，丝绸之路开通后，中原的铸铁冶炼，凿井等技术传入西域，促进了西域社会生产水平的提高，促进了经济的发展；中国的四大发明、 丝织技术、漆器工艺等也经由丝绸之路传向世界各地, 促进了世界文明进程。
7. 发展茶叶产业会议记录
不需要敲门，敲门会打断领导的讲话，领导会不高兴的
8. 发展茶叶产业 助力脱贫攻坚
开拓创新例子:苍梧县六堡特色小镇建设采用以点带面，培育典型，将六堡茶产业发展与扶贫攻坚结合起来，实现了六堡茶产业发展和全镇整体脱贫。
9. 发展茶叶产业振兴乡村的标题
1、品臻茉莉，千年闽榕情。
2、闻知茶香，一口品茶味。
3、闻香识茶不如一口清香。
4、享春天阳光，品闽榕茶香。
5、几代的记忆，闽榕茉莉花。
6、品闽榕茶香，享春天阳光。
7、敖峰茉莉香，闽榕茶有韵。
8、有家有记忆，闽榕茉莉花。
9、清风飘幽香，茶贵茉莉花。
10、茉莉闽榕茶，智者品天下。
11、茉莉香天下，闽榕润万家。
12、闽家茉莉花，榕城状元茶。
13、闽榕春天韵，茉莉醉知音。
14、闽榕茉莉花，品茶自万家。
15、闽榕茉莉茶，香飘千万家