1. 福建五大茶叶
茶叶。福建是产茶大省，在全国占有重要地位，产制乌龙茶、绿茶、红茶、白茶四大茶类及再加工类的花茶，除绿茶外均是福建首创。
蔬菜。福建是全国冬春蔬菜优势产区，是我国五大南菜北运和主要出口蔬菜省份，2020年蔬菜产业全产业链总产值2111亿元。
水果。福建是我国南方水果生产大省，2020年福建省水果面积533.7万亩、产量717.1万吨，水果产业全产业链总产值1388亿元。
畜禽。畜禽产业是福建传统优势产业，2020年福建省出栏生猪1299.9万头、家禽10.3亿羽、牛羊181.1头，肉蛋奶产量330.9万吨，畜禽产业全产业链总产值2053亿元。“圣农鸡业”白羽肉鸡出栏量位居亚洲第一，“长富乳业”位居全国奶类企业20强。
食用菌。福建是我国食用菌生产大省，福建省主栽品种有香菇、黑木耳、银耳、竹荪、杏鲍菇、海鲜菇、双孢蘑菇等，2020年福建省食用菌产量452万吨（鲜重）、居全国第二；出口量17.5万吨、出口额4.75亿美元，均位居全国第一，食用菌产业全产业链总产值1180亿元。
水产。福建自古就有“海为田园、鱼为衣食”之说，是全国渔业大省。2020年福建省水产品总产量达832.98万吨，同比增长2.26%，首次跃居全国第二位。
林竹。2020年福建省林竹全产业链总产值达4592亿元，林竹加工产业在助力乡村振兴、推动山区发展中发挥着重要作用。
花卉苗木。福建是我国重点花卉苗木产区和主要出口省份之一，2020年福建省花卉苗木种植面积达142.1万亩，全产业链总产值达1062.5亿元，实现出口额16483.3万美元，同比分别增长了2.7%、19.5%和9.9%。盆栽花卉出口稳居全国首位。
乡村旅游。主要特点体现在：乡村旅游业态多元，打造了长泰山重、福安廉村、泰宁际溪等全国乡村旅游重点村，创建了一批休闲集镇、金牌旅游村、特色民宿，涵盖美丽乡村、历史文化名村、休闲农业、森林人家、水乡渔村等类型，武夷山、安溪、福鼎、漳平等地涌现出一批现代茶庄园和茶主题旅游体验项目。特色商品深度开发，开展“福建好礼”评选活动，评出古田食用菌、建宁莲子、德化瓷器、安溪铁观音茶等代表福建特色的农家伴手礼300多种。乡村美食充分挖掘，大力推广连江锅边、福州鱼丸、龙岩芋子包、和平古镇游浆豆腐等特色乡村美食。
乡村物流。主要特点体现在：拓宽“站”的功能，依托乡镇综合运输服务站有效整合客运、货运、邮政、商贸、旅游、供销、冷库、便民服务等多种资源，为农产品进城、工业品下乡提供中转、寄递场所，实现“一点多能、一网多用、多站合一”。
2. 福建最著名的茶叶
福建南平最著名的茶叶就是武夷山的大红袍。
3. 福建六大茶叶品种
1、永春佛手茶
永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶，有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽;内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香;滋味醇厚回甘，品种特征显;耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。
2、安溪铁观音
安溪铁观音是福建泉州的特色名茶，有着非常悠久的历史，是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土层深厚，特别适宜茶树生长。所产出的铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
3、安溪黄金桂
安溪黄金桂是福建泉州的特色名茶有着悠久的历史，清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。
4. 福建八大茶叶品牌
一、福鼎白茶十大品牌：品品香、绿雪芽、六妙、鼎白、大沁白茶、政名、中茶蝴蝶牌、张元记、馥益堂、清凉帝。
二、熟悉白茶的人都知道这样一句话—一 年 茶，三 年 好，七 年 宝。然而还有另外一句话，可能大 部 分茶友也 知 道——中国白茶在福鼎，福鼎好茶在太姥山。
三、太姥山是白茶公认的优质的生长地，是白茶正统、原始的种植基地。
四、喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、多种维生素等，特别是茶 鞍酸有非常多的作用。而白茶就是一种健康的茶饮，营养价值高。太姥山的海拔很高，常年云雾缭绕，特有的烂石土壤蕴含着多样的有机物、矿物质。悠久的历史沉淀为茶树积累了大量的营养，使得茶青肥沃、内质丰富，再加上我们畲族特有的祖传制茶手艺，做出来的白茶也颇具特色。
5. 福建三大茶
1。 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2。 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 3。 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。 普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4。 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5。 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6。 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
6. 福建六大名茶
一、厦门十大茶叶品牌？
1、铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。
2、武夷岩（优者有大红袍，肉桂，水仙，水金龟等）是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多，非茶叶专业人士绝非能够分清，品种花色数以百计，茶名繁杂。
3、永春佛手产于福建永春县，是佛手品种茶树制成的乌龙茶，在30年代初的时候，少量的佛手茶已经开始转销国外，永春佛手以味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱。
4、黄金桂产于福建安溪县，它是以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，汤色金黄明亮，闻起来有桂花的香味，滋味醇细甘鲜。
5、闽北水仙是乌龙茶类之上品，它原产于福建建阳县，闽北水仙形状疑似“蜻蜓头，青蛙腿”，汤色清澈橙黄，滋味醇厚回甘。
6、白牡丹属于白茶，是福建著名的特产，与1922年创制，白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，汤色橙黄，汤味鲜醇。
7、白毫银针简称银针，又称白毫，属于白茶的一类，产于福建福鼎、政和两县，白毫银针色白而有光泽，汤色浅杏黄，味道清甜爽口。
8、贡眉是属于白茶的一类，主要产于福建建阳县，贡眉的色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，滋味浓郁，香气扑人。
9、政和功夫产于闽北，为闽北三大功夫茶之一，政和功夫以大茶为主，，色泽乌黑润泽，毫芽显露金黄色，颇为美观。10、正山小种为福建特产小种红茶之一，已有上百年的历史，又称星村小种，产于福建崇安县，它滋味醇厚，口味似桂圆汤的味道，非常好喝。
7. 福建六大茶叶种类
福建的茶叶有很多品种的，比如茉莉花茶，福建安溪的铁观音茶叶都是很出名的，当然最驰名中外的是武夷山的大红袍茶叶，每一种产品都有他独特之处，喝一口让人回味无穷，当然福建还有其他的品种茶叶，但是这几种是福建特别知名的茶叶品种。
8. 福建六大茶叶产区
福建产茶最多是福建安溪。
福建是中国的茶叶大省，从古雷湾畔到玉女峰下，从太姥山巅到汀江河畔，茶乡一个接一个，茶山一座连一座。据福建茶叶网购第一平台“天涯茶吧”的负责人介绍，福建安溪创下了中国内地县级茶园总面积、年茶叶总产量、涉茶总产值、销售渠道、茶叶从业人口、受益人口、农民从茶叶中的收入比例等多项全国第一。