1. 云南高山古树普洱茶
甜：这是最容易被接受的味感，人体口腔中的大量甜味味蕾集中在舌尖部位，茶叶中的碳水化合物经过水解或裂解形成低聚糖，经过冲泡，慢慢释放于茶汤之中，使之有甜的味道。
苦：众所周知，苦为茶之本性，古代称茶为苦茶，原因即在此。对于苦的体味，正好与甜相对，舌根对于苦味最为敏感。
普洱茶之所以苦，因其内含成分中主要有显苦的咖啡碱，此类成分的多寡直接影响到茶汤苦的程度。茶叶中的咖啡碱含量非常高，为同量咖啡豆的1～2倍，同样提神效果也更为明显。
涩：都说“苦涩不分家”，苦与涩犹如孪生兄弟，相依相随涩在口腔之中，舌苔上
2. 云南高山老树茶
“云深居”古树茶是麻栗坡县轸寅茶艺专业合作社出品，产自南疆麻栗坡县八里河东山片区，每一片茶叶均采自百年以上古茶树。运用古老的手工制作工艺，将刚采摘甘露新芽用灶火柴锅杀青翻炒，使得嫩叶里的水分被迅速挥发，再通过手工反复揉捻而成。高山云雾出好茶，东山片区1200米至1800米的海拔，起伏落差大，常年云雾缭绕，空气湿度大。在克服了恶劣的生长环境后，古树茶回馈给人们完全不一样的滋味，独特的山地气候孕育出独特的口感。
3. 高山古树普洱茶价格
百年古树、高山好茶。普洱茶选用云南大叶种乔木作为原料，高品质的茶叶更是只选树龄超过百年的古茶树头春鲜叶，并且全程纯手工制作，把每一杯的口感都做到极致，用古树纯料制出来的普洱茶，生茶“香扬水柔，喉韵深长”，熟茶“甘、甜、醇、滑、润”。而且不打农药，不用施肥，自然生长百年或二，三百年以上
4. 古树普洱茶大雪山
邦东大雪山在临沧临翔区城东北，森林茂密、山峰林立。邦东大雪山的茶产量很少，在市场上现在出现的相对较小。邦东大雪山普洱茶的整体树龄较勐库大雪山要小，茶汤浓度高，入口苦重涩轻，苦涩化的快，层次感丰富，茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。通常我们所说的“临沧大雪山”就是指邦东大雪山。邦东、昔归、那罕等名茶便出自此山系。
邦东大雪山生普的口感特点：入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，随之而来的是持久的回甘。
茶气强劲：邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气，只有少数片区为香甜型。
5. 10大山头普洱古树茶
1.易武
香扬水柔，刺激性较低，汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐， 茶质优良极耐冲泡。
2.冰岛
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢转化为舌头中后部双呷生津，入口时几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔，生津效果明显持久。杯盖杯底高香，冷杯后闻有冰糖香。
3.老班章
生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长。
4.南糯
条索较长较紧结，一年的茶汤色金黄，明亮，汤质较饱满，回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津，香气不显，山野韵较好。
5.老曼峨
条索黑亮稍粗长，芽头肥大，茶味重，苦涩强，茶质好，汤质饱满，山野气韵强，饮后口中滑润感好、回甘强且久。
6.布朗
香气比较厚稳，茶汁滑度高，汤色明亮，缺点是苦底重，有的化得较慢，有涩味留存，但这些可以通过泡茶手法，如投茶量、茶器、出汤时间等来控制。
7.倚邦
芽头较小，条索黑亮较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满。回甘快且持久，香气显，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
8.无量山
条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。
9.景迈山
香气显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。
10.攸乐山
条索黑亮,比易武要紧结，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚，有山野气韵。
6. 云南普洱茶古树茶
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。
7. 云南无量山古树普洱茶怎样
良平普洱茶隶属武汉市茗茶茶业有限公司旗下品牌，良平普洱茶以高而持久，醇厚甘鲜不乏味的纯正特点一直备受广大茶友喜爱。
良平普洱茶特级普洱茶熟茶原来来自普洱市鹿山皇家古茶园，景东县无量山古茶园、景迈山千年古茶园等产地，三年陈料配置，时光沉淀的味道，不同产地同一级产品，统一产地不同级别茶青按照配方精心混合加工，是色香味形符合标准看。良平普洱茶开汤后汤色红浓透亮，滋味醇厚，口感极为柔滑细腻。
8. 名山古树普洱茶
大雪山的普洱茶特点勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林原料采摘艰难故产量极少。
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载。
直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
全面揭秘云南普洱茶大雪山古树茶，除了贵，还有很多不为人知的地方。
都说“红酒看酒庄，普洱看山头”，相信稍对普洱茶有所了解的茶友一定都知道这句话。
大雪山的茶有什么特点？
大雪山的古树茶
大雪山野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用；由于基因原始，产于高海拔寒冷地区，该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色：头春新芽叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品．
勐库大雪山野生古茶树群落的勐库大雪山茶特点
勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用；由于基因原始，产于高海拔寒冷地区，该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色：头春新芽叶质肥厚宽大香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚微苦回甘转甜，沉雄而优雅舌面甘韵与上颚中后段香气饱满此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵。