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花茶茶艺流程(花茶茶艺注意事项)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-05 23:36   点击:276  编辑:admin   手机版

1. 花茶茶艺注意事项

  花茶是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。其气味芬香并具有养生疗效,下面就给大家分享茶道师傅的花茶配方。  一、玫瑰花茶  材料:玫瑰花12朵 冰糖1粒  做法:将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可  用法:代茶饮用  功效:气味芬芳,味甘微甜,促进食欲,能活血行气,调经止痛,是女性的妇女病症的良药,长期服用,效果显著  二、百合花茶  原料:干百合2朵 蜂蜜10毫升  做法:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可  功效:排毒、美容养颜  三、闲花落地  原料:薰衣草3克 茉莉花3克 蜂蜜15毫升  制法:在500毫升热开水中放入薰衣草、茉莉花,浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解,倒入杯中即可  特点:薰衣草具有舒压、安眠的作用,茉莉花有润肠、通便及减肥的功效  四、冰雪柔情  原料:薰衣草2克 菩提子2克 薄荷2克 蜂蜜15毫升  制法:在500毫升热开水中放入薰衣草、菩提子及薄荷,浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解,倒入杯中即可  特点:菩提子可镇定神经、瘦身,具有预防动脉硬化、失眠及关节酸痛的功效,薄荷可祛痰、健胃,治疗头痛、咽喉肿痛  五、决明子枸杞茶  材料:枸杞12克 决明子10克 绿茶8克  做法:将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:具有降低血脂、滋补肾脏的作用  六、三七花茶  原料:绞股兰8克 三七花6朵 灵芝片4片  做法:将绞股兰和三七花、灵芝片一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:降低高血压作用  七、熏衣花茶  原料:红巧梅6朵、月见草8朵、熏衣草2克  做法:将红巧梅和月见草、熏衣草一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:有祛斑的作用  八、金银花茶  原料:金银花8克 薄荷叶5片 金莲花3条  做法:将金银花和薄荷叶、金莲花一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:有清凉解毒的作用  九、莲子花茶  原料:莲子心4克 金莲花3朵 甘草3片  做法:将莲子心和金莲花、甘草一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:清热下火的作用  十、特香美容茶  原料:桂花10克 茉莉花6克 铁观音10克  做法:将桂花和茉莉花、铁观音一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:美容护肤的作用  十一、减肥茶  原料:苦丁茶3条 芦荟3条 山楂干5粒  做法:将苦丁茶和芦荟、山楂干一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:减肥瘦身的作用  十二、月见花茶  原料:月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克  做法:将月见草和百合花、蝴蝶花一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:失眠调理的作用  十三、贡菊花茶  原料:贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片;  做法:将贡菊和枸杞、甘草一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:清肝明目的作用  十四、甜叶菊花茶  原料:胖大海2只 玉蝴蝶4片 甜叶菊3片  功效:利咽喉作用  十五、美容茶  原料:玫瑰花8朵 柠檬干1片 茉莉花8朵  做法:将玫瑰花和柠檬干、茉莉花一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:护肤养颜的作用  十六、薄荷罗汉花茶  原料:罗汉果1只 薄荷叶5片 玉蝴蝶4片  做法:将罗汉果和薄荷叶、玉蝴蝶一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:治疗咳嗽的作用  十七、桂花茶  原料:熏衣草4克 芦荟3片 桂花3克  做法:将熏衣草和芦荟、桂花一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用  功效:护肤美颜的作用

2. 花茶茶艺品茶的手法是怎样的

茶叶必须要用开水冲泡,掌握好水温度和茶具也是关键。

红茶最好的温度是85一95度,一次倒尽,最好连续叙水,这样汤的味道不错。

绿茶和黄茶最好用玻璃杯,水温在90度左右,茶水留一半左右再叙水。

花茶用刚烧开的沸水快速倒进,盖盖闷泡一会,再倒进小杯,茶香花香立即充满。

黑茶和白茶及普洱茶必须要用95度以上高温开水冲泡,最好用盖碗,出汤的时间短快;黑茶积普洱熟茶及老白茶,煮开着喝,别有风味。

所有的茶,都是必须要用烧开水冲泡才能有茶香。

茶叶必须要用开水冲泡,掌握好水温和茶具也是关键。

3. 花茶茶艺注意事项有哪些

①指甲不能过长,不能涂指甲油。

②手上不能佩戴任何饰物,如戒指、手链、手表等。原因有三个,一是这些饰物中会滋生细菌;二是操作时饰物与茶具摩擦可能会发出声响,影响正常泡茶;三是会喧宾夺主,让饮茶的人更多地关注饰物而分散了对茶的注意力。

③手上不应有异味,如化妆品、洗涤剂、食物等的味道。为客人泡茶前必须先净手。任何异味都会影响客人闻香品茶。

④平时注意手部皮肤的护理,干净、灵巧、柔和的手更能体现茶艺之美。

4. 花茶茶艺注意事项及细节

茶艺冲泡要领为五个字:神、美、质、匀、巧。

神指的泡茶的神态;美指的是泡茶的仪表美与心灵美;质指的是将茶的品质通过冲泡 完全展现出来;匀指的每杯茶汤的浓度均匀一致;巧指的是沏泡者的泡茶水平。“冲”指茶艺的精神内涵,是茶艺的生命,是贯穿于整今沏泡过程中的连接线。从沏泡者的脸部所显露的神气、光彩、思维活功和心理状态可表现出不同的境界,对他人的感染为也就不同。

5. 花茶技术

一般来说,焙高档茶,焙笼温度以84~100℃,低档茶110~120℃,茶头,茶枝110~130℃,时间都可比高档茶略短些。土炉刚生火时,炉温高且生杂味,常用来焙茶头及低档茶,中期炉温较底且平稳,常用来焙高档茶。

因为火温过高,茶叶芳香油挥发过多,固定作用减弱,香气降低,同时热化作用过激,一些可溶物质会转化成不溶性物质,轻则使茶叶外形色泽泽枯暗,叶底死梗,茶汤滋味变淡,重则产生焦味失香。据有关资料报道,苯丙氨酸与糖在70℃温度下热化12小时,能出现明显的蔷薇花香,把各种糖分别加入炒青叶的茶汤中,在70℃温度下热化时,发现有一种愉快的蜜糖香味。

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