武夷岩茶两涧三坑(武夷岩茶两涧三坑是哪两坑)

一、武夷岩茶两涧三坑是哪两坑

武夷山的核心产区被称为“三坑两涧”，包括慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧。

扩展资料

马头岩山场，海拔425米，相对高度83米，东至大王峰，南到天游峰，西达三仰峰，北抵九龙窠大红袍。武夷岩茶核心产区代表“三坑两涧”中的悟源涧正是在马头岩至天游峰路段，除此之外，还有蟠龙岩、桃树窠、云峰、金花岩、开山坪、三花石、猫儿石、磊石岩等小区域。

二、武夷山三坑两涧一岩名称

三坑两涧，指的是“大坑口”、“牛栏坑”，“慧苑坑”，“流香涧”(又名倒水坑)，“悟源涧”这五个地方，也是我们茶人所说的“最核心正岩区”。

三坑两涧两窠一洞一岩指的是武夷岩茶最为有名的山场。

三坑即牛栏坑、倒水坑、慧苑坑。两涧即流香涧、悟源涧。两窠即九龙窠、竹窠。一洞一岩即鬼洞、马头岩。

三、武夷山三坑二涧岩茶

武夷山的核心产区被称为“三坑两涧”，包括慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧。

陆羽在《茶经》中提到“上者生烂石, 中者生砾壤, 下者生黄土” ，武夷山三坑两涧产区属于丹霞地貌，土壤为岩崖的风化所形成，矿物质元素含量高，土层深厚，土壤疏松，相较半岩与洲茶产区，土壤中各元素都在合理范围，造就了三坑两涧的茶香高味浓、醇而不涩的特点。

四、武夷山茶三坑两涧一株

武夷肉桂是武夷山一款极品的岩茶，原产于武夷山马正峰，具有非常独特的桂皮香，所以命名为肉桂。武夷岩茶肉桂品质优异，香气青锐浓烈，滋味醇厚回甘，汤中有香。肉桂品质受山场的影响所以品质特征不同。生长在牛栏坑的肉桂，香气清幽，滋味特别醇爽，岩韵明显。

五、武夷山两坑三涧

武夷岩茶的主要产地三坑是指：牛栏坑、慧苑坑和倒水坑。两涧是指：流香涧和梧源涧。

武夷山茶叶生产的历史十分悠久，商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王，西汉时，武夷茶已初具盛名，宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶，元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”。 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无穷。

六、岩茶三坑两涧山场特质

三坑两涧特点是土层厚，多为砂砾质土壤，通气通水性好，酸度适中，使得三坑两涧岩茶具有活甘清香的特点。

三坑两涧所产的武夷岩茶品质上乘，这跟它们的地理位置有很大关系，两侧皆为岩谷峭壁，谷底有清泉涓涓而流，植被充足遮荫条件好，谷中的茶园土壤均为风化岩石，通透性强，含有丰富发微量元素，岩韵塑造条件绝佳。

马头岩产区环境地势开阔，光照时间长，温度高， 云雾水汽少，茶树内部的茶多酚、咖啡碱等苦涩刺激的物质含量高。所产出来的茶，才会具有苦涩，凶猛，刺激性强的特点。

牛栏坑是典型的正岩坑涧山场，鲜叶茶氨酸积累丰富，茶汤风味清甜鲜爽；位于三坑两涧核心山场翘楚，岩韵特征突显。香气细幽，桂皮香，花香等肉桂应有的典型特征，表现明显。汤感醇。

虎啸岩铁罗汉，沿续了武夷岩茶的传统，火足，火透，发酵到位。汤水冲出来，不到四五冲，是闻不到品种香的，不是它没有散发出来，而是焦糖香和火气太足了，品种香香得太谦和，躲到后面去了。汤水里的浆感，柔度，厚度，醇厚感，堪称一绝。厚实如凝脂，醇美似琼浆。

七、武夷三坑两涧两窠一洞

武夷山的茶树基本上都种在岩、坑、涧、窠里，深入广大茶友印象中的核心山场，莫过于“三坑两涧两窠一洞”，三坑两涧两窠一洞是武夷岩茶的核心正岩山场，三坑指的是牛栏坑、慧苑坑、倒水坑，两涧指的是流香涧、悟源涧，两窠指的是九龙窠、竹窠，一洞指的是鬼洞，正岩核心山场始终是武夷岩茶的顶级山场。