1. 黄山毛尖的泡法
毛尖能不能立起来和泡法无关，特级的黄山毛尖、古丈毛尖、信阳毛尖等，精选一芽一叶，都不能全立起来，只有少数立起来。
品质最上乘的好毛尖也是一样，毛尖素以色绿、香郁、味甘、形美闻名于世，大部分毛尖茶叶在泡时都会舒张开来，慢慢沉入杯底。
2. 黄山毛尖如何冲泡
黄山毛尖的冲泡方法
黄山毛尖属于绿茶，应用80°C的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
沏泡时间: 一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛尖放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。冲泡次数: 一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
3. 黄山毛尖好喝吗
作为一个汉中人我还是觉得汉中毛尖好喝，虽然汉中毛尖没有黄山毛尖那么大气上档次……但是汉中毛尖开汤后看着杯子里的茶叶根根竖立杯中，颜色青翠欲滴，闻一闻淡淡的清香，喝一口清甜回甘，口齿留香，回味无穷，让人越喝越想喝，根本停不下来……
4. 黄山毛尖怎么泡
黄山毛尖冲泡方法：冲泡黄山毛尖一般都茶和水的比例是在1：80左右；常见的那种白色瓷杯的话，每杯茶叶可放茶叶3克左右；玻璃杯的话，大概是每杯2克。嫩度非常高的毛尖茶，那么应该选择用80-90度的开水去冲泡，这样的话才可以冲泡出茶汤青脆、香气纯正、滋味甘醇的茶汤来。
5. 黄山毛尖茶
山西地处黄土高原由于地理环境原因，因此不适宜种植茶叶。山西南部个别地区有小范围种植，但是产量极低，品质也不好，在全国来讲几乎没有什么名气。毛尖的产地最为著名的是河南信阳，毛尖属于绿茶类，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。除了信阳毛尖以外还有茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖和沩山毛尖
6. 黄山毛尖的泡法和煮法
黄山毛峰，产自于安徽省黄山市地区，烘青类绿茶，属于早春茶。中国十大名茶。清代光绪年间创制，由谢裕大创制。黄山毛峰是我国春茶类的早春茶，特级采摘标准是一芽一叶。芽头肥壮，形似雀舌，绿中带黄，白毫显露，并带有金黄色的小鱼叶。入杯时，雾气结顶，滋味鲜醇，香气如兰，口感甘甜如贻。
信阳毛尖，又称之为豫毛峰，中国十大名茶之一。产自于大别山地区的河南信阳市。1915年巴拿马万国博览会金奖。信阳毛尖有以下几个特点，细，圆，光，直，多白毫，香高，味浓，汤色绿。2019年公共区域品牌价值榜第一位，因为其滋味浓郁，耐冲泡，被更多人接受。特级信阳毛尖，色泽翠绿，冲泡之后，香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。采摘标准，一芽一叶初展。条形紧细圆直。关键特别外形，通过揉捻成型。
作为一个专业做茶叶的来说，具体有几个特点如下
第一。黄山毛峰干茶芽形茶，信阳毛尖条形茶。
第二，黄山毛峰滋味偏淡，毛尖滋味更浓郁。
第三，信阳毛尖比黄山毛峰耐泡。
第四，外形上来说，毛峰冲泡之后漂浮在水中，信阳毛尖沉入底部。
第五，香气来说信阳毛尖更浓郁。
第六，信阳毛尖受众市场在北方多一些，南方少一点。
第七，信阳毛尖的鲜叶比毛峰要细。同时海拔高度要低一些。
7. 黄山毛尖口感怎么样
毛尖泡了味道是鲜爽、醇香、回甘。补充：毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。毛尖，外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新。