1. 茶叶的劣势
1、野生茶大多较原始
野生茶是茶饮的源头，指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。野生茶是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。
2、野生茶为深绿色
野生茶以小乔木居多，因有人工管理、矮化，便于采摘。嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，亦有无锯齿者。叶身较野生型乔木为薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。
3、叶片革质肥厚
野生茶叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。野放茶的特性，主要在于其香气、汤质以及口感兼具野生茶与茶园茶优点。
4、茶性较强
野生茶，茶性较强烈并且茶质相当，香气较扬，口感刚烈，香气较茶园茶为沉稳。
5、耐泡度高
野生茶的口感往往比茶园的茶要霸道、独特，耐泡度高，营养成分较为丰富。
2. 茶叶的优劣势
喝绿茶的好处有以下几点：
一、延缓衰老，因为绿茶中含有丰富的茶多酚，而茶多酚有很好的抗氧化性，而且还有很好的生理活性，能够很好的清除人体内的自由基，达到延缓衰老的功效。
二、抑制心血管疾病，因为绿茶中含有茶多酚，对人体代谢有很好的功效，从而可以抑制心血管疾病的发生。
三、防癌抗癌，因为绿茶里面的茶多酚可以阻断致癌物质在体内合成，从而起到防癌抗癌的功效。喝绿茶的坏处有:因为绿茶中含有咖啡碱，会影响睡眠，所以不适合老年人和孕妇，以及失眠患者。
3. 茶叶优势劣势
优点：第一批“国家老字号”，公司拥有1300多家专卖店及35000多个零售终端，形成了遍布国内外市场的销售网络，公司经营的茶产品包括红茶、乌龙茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、茶饮料等，劣势:没有太多特色，中规中矩。品牌形象好，市场辐射广，产品丰富。
缺点：创新性低，没有主打特色。
4. 茶叶的误区
很多女性喜欢用玫瑰泡茶来喝，的确玫瑰花茶的优点很多，玫瑰性温，用泡水喝可以舒气温肝，美容养颜，长期饮用有助于新陈代谢。此外，玫瑰茶口感细腻，深受女性喜爱。但是喝玫瑰茶有几个禁忌必须注意。
1、不要用开水泡玫瑰茶会很容易破坏玫瑰中的营养成分，所以这也是很多人抱怨喝玫瑰没有效果的原因，冲泡方法不对，自然就没有效果。玫瑰需要在温水中浸泡，玫瑰茶中的营养成分会慢慢渗透出来，口感会更清更甜，而开水的味道会更差更苦。
2、任何东西都不要放太多，放得太多就不能发挥最好的作用。许多女性认为泡玫瑰有一个神话,玫瑰放得越多越好,却不知道这样会影响味道,放太多玫瑰不会对身体有好处,反而会对身体造成一定伤害,因为这样不仅不能养胃,还会破坏正常的胃肠功能,甚至引起腹泻等,如果你喝鸡汤,喝适量的鸡汤是正确的,但是每天喝酒，喝得太多，补药后只会增加身体的负担。3,不能与绿茶同时喝，很多人会将玫瑰和丰富的茶茶混合在一起品味,这种做法实际上是会破坏玫瑰的清香,因为绿茶含有茶酸成分与内部有其他营养素的玫瑰有一个吸收和抑制,并且破坏了原来的玫瑰而不会达到营养丰富的效果。便秘患者不宜饮用玫瑰茶，因为能滋养肠胃，有腹泻的作用。虽然玫瑰茶很好，但必须注意以上几种情况，正确饮用玫瑰茶，才能起到健康的作用。选择一杯好的玫瑰茶更重要。
5. 茶行业的发展劣势
老荫茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时校清香，滋味厚实，此茶泡后变成红褐色,味道独特.能生津解渴.夏天饮用可消暑解渴、提神助兴, 既败火又解渴 老荫茶含一定的茶碱，能有效调节机体代谢，同时还具有清热解毒，防暑化食，清理肠胃、消炎利便等功能。除此之外，老荫茶熬水洗浴对杀菌止痒，消除疲乏，防痱子和青春痘也有一定疗效。
老荫茶的最大特点是透凉，最大功用是解渴。重庆的夏天酷热，红火大太阳晒得人毛焦火辣的。街边石梯坎的黄桷树下，一分钱一碗的老荫茶，降温消暑，一口气喝它个两三碗，那感觉才真叫做爽。通常在重庆吃火锅的时候，店家都配着一杯老荫茶，重庆火锅麻辣的刺激口感加上一杯能够起到解辣败火，去除油腻功效的老荫茶，好吃不上火。
6. 茶叶的弊端
喝茶的时间最好在饭后一个小时以后或一个半小时，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。哪些茶叶不能随便喝? 1、少喝新茶.新茶是指刚摘下来还不足一个月的茶叶，这些茶叶中的很多有害物质(如醇类、醛类等)还未来得及完全氧化，经常饮用这样的茶叶容易刺激胃粘膜、引起腹痛、腹泻、胃炎等胃肠道疾病。偶尔喝一两次尝尝鲜没有什么大问题，但是建议不要经常喝新茶。2、不喝冷茶.冷茶没有温茶香味浓，带有苦涩之味，茶汤已被氧化，经常喝冷茶对身体有滞寒，聚痰等弊端。喝茶应喝温茶，避免冷茶。3、不喝冲泡过多或过久的茶.茶叶第一次冲泡浸出物占可溶物总量的一半以上，第二次则为三成，第三次不到10%，此后更少。可见冲泡过多茶的营养价值大大降低。同时茶水放置过久还容易滋生很多细菌，不利于健康。因此不建议喝泡过多次或过久的茶，尤其是隔夜茶。4、不要喝变质的茶.茶叶保存不当容易霉变，很多人处于节省舍不得扔掉。这种茶叶中含有许多毒素，进入人体后会引起腹泻、头晕、四肢无力等症，严重的还会诱发肝癌、肾功能病变等疾病。饮茶要科学合理才能发挥其延年益寿的功效，盲目喝茶既浪费又伤害身体。喝茶不讲究，如何能长寿?希望以上介绍可以给大家带来帮助，如需了解更多关于茶相关资讯，请持续关注致方堂，致方堂专注于茶的挑选、鉴别、品饮、健康、养生。7. 茶叶的劣势分析
中国是茶叶消费大国，随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，茶叶作为一种健康饮品，需求量也在加大，过节送礼、待客之道、商务洽谈、健康养生，处处都有茶的身影，开茶叶店虽然有风险，但利润可观，消费空间大，只要经营得好，不失为一个好的致富项目。
1、市场变化可能带来的风险
茶叶市场会受到一些不可控因素的影响，比如国家政策、物价水平、消费观念等。投资者开茶叶店需要随时关注茶叶市场变化，对于那些可以预见的风险，做好风险把控。
2、茶叶品质不稳定造成的风险
投资开茶叶店，好的货源至关重要。影响茶叶品质好坏的因素不仅有种植环境、采摘天气，还有制茶师的技术，再加上如今的茶叶市场鱼龙混杂，如果自己不懂茶，就无法鉴别茶叶品质的好坏，也就无法留住稳定的客户。
8. 如何判断茶叶的优劣
茶叶好坏应该从哪些方面来如何来识别，这一直是许多人在卖茶的时候遇上的问题， 第一步，有条件的情况下，可以将茶叶倒入盘中，做定向的旋转，从三个方面来看，第一，要看茶叶的整度和匀度以及条索松紧宽，紧密无匀的则质好味优。第二，要看茶叶的净度，以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。第三，要看其色泽，红茶类以乌褐油润为好，绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋，放近鼻子，可以闻其气味，如香气浓郁，即为好茶。 第二步，品茶，也是最主要的一项内容，主要从以下四方面来进行，
一是闻香气、浓郁、纯喉、耐闻者为佳。 二是看茶色，红茶以红艳、明澈者为好；绿茶以色绿、亮明为佳。 三是品茶味，红茶以浓厚、鲜爽、纯正而有甜味为上；绿茶以醇和、鲜香为佳。 四是看底茶，泡过的底茶以色泽均匀，颜色一致为好，茶底中幼芽多者为高级茶。叶亮有光泽为新茶。 第三步：在上面两个步无法完成的时候，识别茶叶的好坏可以直接从其外形、色泽、味道来评价。一般来说，对于绿茶，干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶，即青茶，外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香。对于红茶，有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现
9. 茶叶的优势
环境好，水土好，空气好，地理位置好。信阳日照充足,无霜期长,降雨丰沛,空气湿润。优越的自然地理条件和气候很适合茶叶的生长。境内所产的信阳毛尖是中国十大名茶之一。信阳出产茶叶的地方较多,尤以车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨为代表的“五云两潭一寨”所产茶叶最优,这些地方海拔高,光照适宜,空气湿润,昼夜温差大,土壤深厚松软有机质丰富,空气水质洁净污染较少,很适合茶叶的种植。