1. 茶叶农残怎么检测
具体检测项目：
1.理化成分：
粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、二氧化硫、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、紧密堆积密度、自由流动堆积密度、粒度等。
2.农药残留：
六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、乐果、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、三氯杀螨砜、哒螨灵、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟虫腈、异稻瘟净、溴螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、溴虫腈、杀螟丹、吡虫啉、啶虫脒、GB2763农残50项、400余项扫描项目等。
3.微生物：霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、冠突散囊菌等。
4.营养元素：铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。
5.污染物：铅、铜、铬、镉、锡、镍、氟、总砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸盐等。
6.色素：柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红等。
7.毒素：黄曲霉毒素。
8.香气成分：茶叶中的香气物质。
9.感官品质：主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度），汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。
10.标签和净含量：标签包括食品名称，配料表，配料的定量标示，净含量和规格，生产者、经销者的名称、地址和联系方式，生产日期，保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号等
2. 茶叶农残检测多少钱
农残检测多采用气相色谱法，用乙腈提取茶叶粉碎试样中的农残，提取液经固相萃取或分散固相萃取净化，植物油试样经凝胶渗透色谱净化，气相色谱-质谱联用仪检测，内标法或外标法定量
3. 茶叶农残检测国家标准方法
会的
茶叶属于碱性植物,一般农药基本上都是偏酸性的。根据用药的剂量和使用次数,加工方法实验、推算,大致残留期在三个月到六个月。
其实，“农药残留”和“农药超标”概念不同，中国工程院院士陈宗懋指出，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克，农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时，微量农残对人体不会造成伤害。此外，目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%，农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用。
4. 茶叶农残怎么检测的
茶叶农残检测项目一般包括茶叶质量检测、茶叶农残检测等，很多茶农为了产量，都会打农药的。
一、茶叶农残检测项目有哪些
1、有机氯和拟除虫聚酯类：如氯氰菊酯、六六六、DDT、溴氰菊酯、百菌清、三唑酮、联苯菊酯、氟氯氰菊酯、三氯杀螨醇等；
2、.氨基甲酸酯类：如灭多威、克百威、甲萘威、涕灭威等；
3、有机磷类：如对硫磷、辛硫磷、敌敌畏、甲胺磷、甲伴磷、乐果、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、马拉硫磷等。
二、茶叶农残检测国家标准
GB/T5009.57-2003茶叶卫生标准的分析
SN/T0147-2016出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量的检测
GB/T30483-2013茶叶中茶黄素的测定
GB/Z21722-2008出口茶叶质量安全控制规范
SN/T0711-2011出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药残留量的检测
NY659-2003茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量
SN/T0348.1-2010进出口茶叶中三氯杀螨醇残留量检测
SN/T1950-2007进出口茶叶中多种有机磷农药残留量的检测
SN0497-1995出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验
GB/T30376-2013茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定
SN/T0916-2000进出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定
5. 茶叶农残检测仪器
三个月到六个月
茶叶属于碱性植物,一般农药基本上都是偏酸性的。根据用药的剂量和使用次数,加工方法实验、推算,大致残留期在三个月到六个月。
其实，“农药残留”和“农药超标”概念不同，中国工程院院士陈宗懋指出，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克，农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时，微量农残对人体不会造成伤害。此外，目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%，农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用。
如果还是很介意茶叶中农残的问题，建议大家在选茶和喝茶时花点心思。虽然茶叶的种类很多，但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别，关键是茶叶的生产季节，一般来说，当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害，不用使用农药，不会对茶叶造成污染。购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般较肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。冲泡后，可通过闻香﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香味持久，滋味醇厚，叶底柔软厚实。
6. 茶叶农残怎么检测出来
茶叶主要的检测项目包含黄曲霉毒素B1、咖啡碱、茶多酚、农药残留、游离氨基酸总量等，农残具体还是需要根据需求
7. 茶叶农残检测国家标准
欧盟于2014年8月25日正式实施的EU87/2014指令。欧盟自2000年7月1日实行新的茶叶农残限量标准以来，几乎每年都要加以修订，从而成为对茶叶农残要求最严格的地区。欧盟的茶叶检测指标从96个增加到了480多个，其中还有6个必测指标，含量都不能超过0.1ppm。欧盟对我国出口茶叶采取新的进境口岸检验措施，要求所有从中国进口的茶叶必须通过欧盟指定口岸进入；所有货物必须有常规入境文件才被允许进入指定口岸；对10%的货物进行农药检测，如果该批货物被抽中，则要实施100%抽样检测。【茶叶出口欧盟的基本流程】茶叶被列为法定检验商品，商检证书已成为海关放行、银行结汇的必备证单，检验项目也从原来的感官品质、水分、灰分、着色等增加到感官品质、水分、灰分、粉末、包装、卫生、农药残留量、重金属含量、放射物污染、黄曲霉毒素及数量、重量等。出具的证书有：品质证、数量证、重量证、卫生证、农残证、无黄曲霉毒素证、无放射物污染证、包装证、分析证等。世界著名的SGS、OMIC、JIC等公证机构都与中国进出口商品检验总公司（CCIC）达成协议，从中国出口到通商国家的茶叶，必须凭这些机构的证书结汇由CCIC检验并代签他们的证书。 在国内权威技术检测单位做检测，以确定茶叶产品是否符合欧盟标准。目前，有检测权力的单位有：福建、浙江、湖南 进出口 商品检验检疫局、中国农科院茶叶研究所、农业部农产品质量安全监督检验测试中心，将进行约350多项检测，以农残检测为主。当检测结果符合欧盟出口标准，方可同欧盟代表洽谈出口事宜! 中方茶叶出口企业如果是生产加工型企业，长期从事 进出口 贸易，并有独立的 进出口 权，可以到当地 商检 局进行备案，直接向国内大型 外贸 公司申领进出口许可证(注：国家对茶叶出口仍实行计划配额和出口许可证管理，同时需出口合同)，同时可以依客户要求申请FORM—A(普惠制产地证)。FORM—A可以在当地 商检 局办理。 中方茶叶出口企业应该完成 报检 工作。企业依客户要求提供材料，申请中国进出口商品检验检疫局完成各项检测(茶叶出口企业需有国内权威技术检测单位的检测报告)。如果茶叶出口企业为生产加工型企业并在当地 商检 局有备案，可以直接申请当地商检局进行商检，商检放行即可出口。 【欧盟认证IMO有机茶】瑞士生态市场研究所IMO（Institute for Marketecology），是欧盟对有机产品最严苛的认证法规之下的认证机构的权威。IMO按照欧盟834/07和欧洲889/08法规规定，提供有机产品和其交易的认证服务。对产地、加工、包装等环节进行一年一度的专门检测，各项指标均需要达到欧盟标准。每年的检测项目和指标要求可能会增加。
8. 茶叶农残检测方法
每种茶都应有自己独特的正常香气与滋味，用舌部味蕾感觉。
茶汤入口后如果舌头有发麻不适、舌心刺痛的情况且不会划开，不会转化成回甘、生津的口感，也不像是被茶水烫到的那样，则多是因为农药的成分附着在舌头上，有一种很苦的味道，让舌头感觉不适。
9. 茶叶农残检测国家标准2021
农药残留检测新国标GB 2763.1-2018 《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》于18年12月21日正式实施，该标准属于 GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的补充版，进一步完善了食品中农药残留的检测依据，对于食品安全落实，加强食品安全监管提供了更完善的依据准则。
很多小伙伴肯定会问啦，新农残检测国标中除了百草枯，剩余42项农药检测项目有哪些?别着急，其他42项农残检测项目主要为吡唑嘧菌酯、吡唑萘菌胺、丙环唑、丙硫菌唑、丙溴磷、草铵膦、虫酰肼、除虫脲、敌草快、敌敌畏、丁苯吗啉、丁硫克百威、啶虫脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、噁唑菌酮、二苯胺、二嗪磷、粉唑醇、呋虫胺、氟苯虫酰胺、氟吡菌胺、氟虫腈、氟啶虫胺腈、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧灵、乐果、双炔酰菌胺、肟菌酯、乙基多杀菌素、乙螨唑、唑螨酯。
GB 2763.1-2018 《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》中针对检测主要为茶叶、稻谷、哺乳动物肉类及内脏、禽肉类及内脏、蛋类、生乳、蔬菜、水果、干制水果、饮料类、调味料、油料、油脂、坚果、糖料等食品中302项农残限量。除此之外，GB 2763.1-2018 农残新国标还对百草枯、丙环唑、丙溴磷、虫酰肼、丁苯吗啉、丁硫克百威、啶虫脒、啶酰菌胺、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、噁唑菌酮、粉唑醇、呋虫胺、氟苯虫酰胺、氟虫腈、氟硅唑、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、甲萘威、克百威、喹氧灵、乐果、肟菌酯、乙螨唑、唑螨酯等28项农药提供了检测方法的依据标准。
我国在农药生产、流通、销售等环节都存在诸多问题，比如经营企业数量多、规模小，监管力量不足。而在农药使用上的管理也是存在诸多漏洞，农药使用超标，已停产剧毒农药仍然使用的情况都有发生。所以，新国标的实施，对农残检测，保护消费合法权益都提供了更强力的保障。只有充分了解，才能杜绝相关食品安全事故的发生。