1. 凤凰单枞什么茶叶
中茶凤凰单丛茶属于青茶，即乌龙茶系。乌龙茶是中国特有茶类，主要产自福建省、广东省和台湾省，经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制作而成，属于一种半发酵茶类。
凤凰单纵分为特级、1-3级共四个等级，特级单丛茶的外形紧结、壮直，色泽褐润有光，香气清高，有天然花香，汤色金黄明亮，滋味鲜爽回甘，花香鲜明。
2. 凤凰单枞什么茶叶好
凤凰白叶单枞有玉兰香，蜜兰香，而鸭屎香(银花香)大多人评价最好。
3. 凤凰凤凰单枞属于什么茶
不是黑茶。
单丛茶属于乌龙茶，也就是青茶，那么凤凰单枞茶就是属于乌龙茶了。论香气，六大基础茶类里乌龙茶称霸。乌龙茶香气高扬，而且香型多得让人眼花缭乱。
以香型为名，是广东乌龙茶凤凰单丛的拿手好戏。老茶客勾勾手指头就能数出个十来种，单丛的种类丰富到连当地的茶农也不能完全搞明白，行外人更是被绕晕。
4. 凤凰单枞什么茶叶好喝
1、陆宇凤凰单枞
陆宇牌凤凰单枞茶，由广东汕头市澄海区东里老友茶叶加工厂完成，源自潮州凤凰山，自营茶园，自行生产销售，也是目前网上销量比较好的一家茶企，专门出售凤凰单丛茶，所售品类也比较多，含比较知名的鸭屎香单丛、蜜兰香单丛、芝兰香单丛、玉兰香单丛等产品。
2、健韵阁凤凰单枞
健韵阁，是广东省揭阳市宏佳茶业有限公司旗下的品牌，目前该品牌也是专门经营凤凰单丛茶叶，品类及香型都比较齐全，含凤凰单丛鸭屎香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香(又名锯朵仔)、大乌叶、桂花香等等。
3、润雅磬凤凰单枞
润雅磬，是广东省饶平县映聪茶业有限公司旗下的品牌，坚持原产地原料，目前该品牌主营凤凰单丛茶，除了出售凤凰单枞茶主要的品类，还出售凤凰单丛茶饼和凤凰金单丛等特色产品，给茶友提供更多的选择。
4、爱茶趣凤凰单枞
爱茶趣商贸有限公司坐落于中国美丽的沿海古城——福建泉州，这里是中国名茶铁观音的故乡，茶文化的发祥地，产茶历史悠久。正是在这样浓郁的茶文化氛围中，“爱茶趣”应运而生了。做为电子商务界的一颗新星，爱茶趣以茶文化为导向以电子商务为平台，秉承“认真把事做对，更要用心把事做好”的企业理念，站在消费者的角度认真生产和研发各种办公室茶品在互联网上进行销售。
5、八马凤凰单枞
八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌，是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“首家深圳老字号企业”、连续5年被评为“深圳连锁经营30强”等荣誉和称号，是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。
6、悟茶坊凤凰单丛
安溪茶禅茶叶有限公司是由前身为创建于1997年的“吴氏”茶叶商行发展而成的现代化茶叶企业,是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司,目前公司所拥有的茶园2000多亩,高级制茶师23人,高级评茶师11人,员工100人左右,年产量约100吨.公司自产茶叶曾在上海国际茶文化金奖,中国国际茶王赛茶王,中国中日韩国际茶文化节金奖,中国三星级茶王塞称号。
5. 凤凰单枞是哪类茶
凤凰单枞，其名甚大，属条形乌龙茶。产于广东潮安凤凰山区，历史久远，种植水仙茶树种、制茶均已有900余年,宋《潮州府志》载："凤山名茶待韶茶，亦名贡茶"。现尚存300－400年老树龄茶树3000余株，性状奇特。其中几株单枞老树，尤为年久。最大者名“大叶香”，树高5.4米，树冠直径7.3米，5个分枝，平均枝粗34厘米，据测定树龄在600年余远。凤凰山区濒临东海，茶区在海拔1400多米的乌岽山麓，最高达达1498米。属海洋性气候，年均气温17℃，最高气温35℃，最低气温-2℃，霜期较短，年降雨量1900毫米。土壤多为乌沙壤或黄壤，土层浑厚，富含有机质，pH值4.5-6。茶区云雾缭绕，昼夜温差大，自然环境有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。凤凰山地茶农，巨富选种、种植经验。用于制作凤凰单枞茶，是从凤凰水仙群体中选出的优异单株，古时一株取一名，分株单采单制，皆品质优良，但名目杂繁。1950年就统一命名为"凤凰单枞"（史亦有此名）。
6. 凤凰单枞是什么茶种
桂花茶单枞系十大花蜜香型珍贵名枞之一。
单枞茶属于半发酵的乌龙茶，产自广东省潮州市凤凰山，是花香类型最多样的茶品，分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香等十大香型，冲泡后具有清香持久，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈黄亮等品质特点。
单枞茶属于乌龙茶
凤凰单枞茶属于六大茶类中的乌龙茶，是半发酵茶，茶性平和，主要产自广东省潮州市凤凰山，在我国诸多茶树品种中，其自然花香最清高，花香类型最多样，有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香等十大香型。
凤凰单枞茶具有独特的品质特征，其干茶条索粗壮，色泽黄褐、油润，冲泡后清香持久，散发出天然的兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。
单枞茶由初制、精制共12道工序加工制作而成，初制工艺为晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥共6道工序，精制流程为归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装共6个环节，距今已有900多年的生产历史。
7. 凤凰单枞茶百科
凤凰单枞茶又叫凤凰单丛茶，实行单株采摘、单株制茶、单株销售的方法，产自广东省潮汕市凤凰镇，故称凤凰单枞茶。凤凰单枞茶是潮汕特产，同样是中国国家地理标志产品。
按发酵程度来分，凤凰单枞茶属于半发酵茶，发酵程度在20%-70%之间;按茶的品种来分，凤凰单枞茶属于乌龙茶，乌龙茶特点是既有绿茶的清新又有红茶的甘醇。因为是半发酵，所以茶叶的叶片大多呈现绿叶红镶边的美感。凤凰单枞茶茶汤为黄褐色，味道浓醇清香，独具山韵，茶叶比较耐于冲泡，凤凰单枞茶富含氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱。
8. 凤凰单枞什么茶叶最好
作为一名潮汕人跟你说吧。凤凰单枞，你要能买到正宗那是最好不过的事。现在很多假货，购买时要多加注意。有朋友在销售的话可以从那里拿点。
凤凰单枞，在我们那边的人来说。以前是伤胃的茶叶来的。因那时候人吃的饭菜都没有这么油，粗茶淡饭就是这样子来的。现在很多人都是被养生这个名词给蒙了。
9. 凤凰单枞茶有几个品种
单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。
介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
单丛茶：主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种将近700年历史，而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场。
单丛茶：历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。
凤凰单丛茶，属于乌龙茶系,半发酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特点
九百多年的种植历史，加上独特的地理环境，造就了今日凤凰茶的辉煌.宋代时，凤凰山民发现了叶尖类似鹪嘴的红茵茶树，便开始试种，凤凰茶也称“鸟嘴茶”。传说宋帝赵昺被元兵追赶到乌岽山，饮红茵茶后称赞好茶,遂称为宋茶。
“茶乡”之称的潮州，茶文化历史源远流长。凤凰单丛茶经过十道环环相扣的古法程序制作出来的凤凰宋种单丛茶，具有独特的山韵风格，耐冲泡，深具“形美、色润、香郁、味甘”四绝之特点。 优越的生态条件、良好的茶树品种资源、精湛的采制工艺让凤凰元成宋种赢得了“茶中极品，潮州活化石”的美誉。
宋种1号 别名宋茶， 又名团树叶、大叶香、岩上珍、黄栀香、民兵茶、丰产茶、东方红、老茶王、宋种古单丛。有性繁殖植株。乔木型， 大叶类，中芽种。
花香单丛茶 别名东方红之父。有性繁殖植株。小乔木型，小叶类，迟芽种。
姜花香 又名姜母香、通天香。有性繁殖植株。小乔木型，中叶类，中芽种。
单丛茶是乌龙茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶，其中以凤凰单丛和岭头单丛品质最优。单丛茶冲泡后汤色橙黄或金黄，透彻明亮，香气浓郁，滋味醇爽持久，回甘力强。
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，产于广东和福建一带。单丛茶的出现，体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺，同时也拥有了独特的品质。
单丛茶在历史上是“单株采制”的特定名称，如今的单丛茶则是原有“单株采制”的延伸，在此基础上，单丛茶中的两大著名品种，凤凰单丛和岭头单丛品质最优，也最为著名。