1. 茶叶行业数据统计
2018年中国茶叶红茶产量为4873吨2020年茶叶销量,市场占有率为1.9%;2019年中国茶叶红茶产量为3788.2吨,市场占有率为1.2%。
2020年，全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩，同比增加149.82万亩，增长率3.26%。其中，可采摘面积4152.18万亩，同比增加461.41万亩，增长率12.50%。
2020年1-12月，中国茶叶出口总量34.88万吨，比2019年减少1.77万吨，比减4.84%;出口总额20.38亿美元，比2019年增加0.18亿美元，同比微增0.91%;出口均价为5.84美元/千克，同比上涨0.33美元/千克，涨幅6.04%。
2. 中国茶叶销售数据
茶叶店铺出售的茶叶利润都挺不错的，一般可以达到百分之五十到八十的利润，除非是做一些批发茶叶的相对利润会有所降低但是薄利多销也是不错的。加上茶叶保存时间长不容易过期也不必担心购进回来的茶叶会卖不出去。自然不同品级的茶叶相差的利润也不一样，其实茶叶的话除非品种不同，否则茶叶品级高低喝起来的味道没有过大的差别所以销售茶叶的老板自然对茶叶的价格定位空间就比较大。有时候60十元一斤的茶叶其实它的成本价格也就十多元。
如果茶叶店单笔成交额在50-500元之间，按照100元估算可以得出茶叶店利润的第二个数值：茶叶店日营业额=10笔×100元=1000元。也就有了接下来的第三个数值，年营业额=365天×1000元=36.5万元。最后按照茶叶店利润率60%测算，一年里茶叶店利润的毛利润约为36.5万×60%=21.9万元。
另外，有关茶叶店的利润，茶叶的销售品种不同，则售卖卖的单价也不同。其中翻倍的倍数，完全是由市场所决议的，有些低价低频次数卖的茶叶，翻八倍销售也不止。另外，茶楼也算得上是一个人脉中转站，而且绝大多数的状况都会做成一个圈子。圈儿里的人往往谈事时，就会到茶楼坐一坐，如此顺带的就会买上一些茶叶，而这些都是，茶叶运营销售的潜规则。
随着人们生活节奏的加快和对健康、高品质生活的需求，茶叶的功效不断被发现和挖掘，其天然、营养、健康等特点逐渐进入人们的生活，这蕴藏着巨大的市场潜力。因此，投资一家茶叶店其实是不错的创业项目，投资小、回报快、有养生功能，非常具备前景。比如八马茶业的加盟店，不仅有一定的品牌优势，不愁没有客人，还有独有的制作工艺和一流的品质保证，非常适合创业新手，手把手教你如何开一家生意火爆的门店~
3. 茶叶市场数据分析
撇开通俗的利润理解，实际上，从对人类社会和生态环境的贡献上来讲，茶叶的利润是非常巨大的！主要利润构成应该从三个方面来讲:一曰利天！一曰利地！一曰利人！
何谓利天？！曾经有一篇报道说一一从卫星地图上看中国，印度，斯里兰卡，肯尼亚等国家和地区的茶产区，森林覆盖率是最高的。茶树对当地的生态环境的贡献是提高巨大的，同时对天气环境的改善有不可磨灭的巨大贡献，并且茶树的生长也是对世界气候影响积极向好的主要因素之一。
何谓利地？！土地需要植物的保护，植物需要土地的滋养。茶树的生长只要气候类型适合，就是碎石地，沙土地，边坡地，贫瘠地……都能够生长。保护土壤，保持水土，改善土质……就是茶叶利地的主要贡献。
何谓利人？！茶叶对人的健康作用已经得到了国际国内广泛的认可和肯定，是当今世界上健康饮料，健康食品，健康生活品的主要原料。贯穿上下游产业链，茶叶对农业，工业，以及制药，化工等产业都有巨大的利润贡献，利益构成。也是人们的文化生活，健康生活的必需品！
一一喜茗堂龙新久
2019年7月13日
生活中有茶，茶中有健康！
(图1图2为网络载图)
4. 茶叶产量数据
2020年茶叶产量居世界第一的仍然是中国（279.9万吨），第二的依然是印度（139.0万吨），排位第3-10名的依次是肯尼亚（45.9万吨）、斯里兰卡（30.0万吨）、土耳其（26.8万吨）、越南（19.0万吨）、印尼（12.9万吨）、孟加拉（9.6万吨）、阿根廷（7.7万吨）、和日本（7.65万吨）
5. 茶叶统计年报
日期 销售项目 单价 数量 总价 备注（填写些事项，比如有没有折扣、有没有赠品等）最好是多做几份，日报表、周报表、月报表、季度表，便于统计和明细查询
6. 中国茶叶数据统计网
全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。
在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。