1. 贵州黔西南茶叶
布依族，现有人口约254.5万。主要聚居在贵州省黔南布依族苗族自治州、黔西南布依族苗族自治州及安顺地区和贵阳市，其余分布在黔东南、铜仁、遵义、毕节、六盘水及云南的罗平等地。
布依族有自己的语言，属汉藏语系壮侗语族。过去没有文字，一直使用汉文，1956年创制了拉丁字母拼音文字。
布依族的宗教信仰主要是祖先崇拜和自然崇拜，信仰多神。
一般认为布依族是古代“百越”的一支，在族源上与壮族有密切的关系。布依族主要从事水稻种植，素有“水稻民族”之称，秦汉时期的布依族地区社会生产力已相当发达。
a居住在贵州南盘江流域的布依族房屋多为吊脚楼，古称干栏。楼底圈牲口、堆杂物；楼上住人。在黄果树瀑布一带的布依族人就地取材，利用当地丰富的薄石材，在干栏式建筑的基础上改建石板房，除檩条和椽子外，整座房屋全用石板建成。来到布依村寨，就像进入了神奇的石头王国，这种房子整洁优美，冬暖夏凉，防风防雨又能防火。a
布依族喜欢吃五色糯米饭，其他糯米食品也很丰富。如正月里的枕头粽、端阳节的三角粽、六月六的米团子、七月半的搭连粑等，都是逢年过节、走亲访友时不可缺少的礼物。布依族人还喜欢吃酸菜。味道独特的黔南独山盐酸菜，在清代就是贡品。制作时用糯米酒渣、辣椒末、大蒜、冰糖等作为作料。其色泽金黄，菜体清亮，酸辣甜咸各味具备，如今不仅畅销中国国内，还远销新加坡、日本、美国和马来西亚等地。
布依族地区盛产名茶，都匀毛尖曾在巴拿马博览会上获优等奖。在布依族人制作的茶叶中，味道别具一格的是姑娘茶。此茶在清明节前由姑娘采回茶尖嫩叶，炒热后保持一定湿度，然后把茶叶一片片叠成圆锥体，晒干后经过处理，就制成了姑娘茶。此茶形状优美、品质精良，是茶中精品，只赠亲友或情人。
查白歌节是布依族的重大节日。每逢农历六月二十一日这天，贵州、广西、云南三省区边界的布依族青年男女就从四面八方聚集在兴义县的查白场，举行盛大的歌会。歌节上的浪哨（唱歌）是布依族青年男女的社交恋爱活动。浪哨时要互甩糠包，包上缀有多条绣花穗须，抛甩时犹如彩蝶漫天飞舞，十分好看。布依族的服饰因地区不同而各具特色。一般男子穿对襟短褂、长裤，包头巾，女子穿大襟衣、长裤或百褶裙，戴各种银制首饰。布依族的蜡染工艺历史悠久，蜡染的花纹图案具有鲜明的民族特色，精致典雅，深受人们的喜爱。
布依族地区风光秀丽，旅游资源丰富，除了美丽壮观的黄果树瀑布外，还有被誉为“贵州高原之花”的花溪、黔南奇异的溶洞……布依族地区众多的风景名胜和浓郁的民族风情吸引着成千上万的中外旅游者。
布依族地区不仅风光秀丽，而且资源丰富。南、北盘江已成为中国水利电力的重点开发区，黔东南有丰富的金矿。布依族的工艺品出口欧美及日本、东南亚等地。
2. 黔南茶产业
最大的茶叶品牌是都匀毛尖。
都匀毛尖属于绿茶类。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“雀舌茶”，因外形卷曲似钩，也叫鱼钩茶。是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀毛尖品质极佳，历史上就曾销往海外。十八世纪末，广东、广西、湖南等地商贾，用以物易物的方式，换取鱼钩茶，运往广州销往海外。
都匀毛尖茶，原产地在都匀市与贵定县交界的云雾山上，后来人工栽培于都匀市郊蟒山下的茶农寨一带。每年“清明”前三五日采摘第一批为上品。此茶叶尖誊曲，白毫显露，色泽鲜绿，汤清味醇，据说还有醒脑、润肺、治痢等功效。另外，都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
3. 贵州黔东南茶叶
豆豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等通过独特加工后和茶叶一同入锅煮制而成，豆茶香甜可口。贵州黔东南一带的侗族同胞，将喝"豆茶"标志为"吉祥如意"的"喜茶"。
豆茶分几种
豆茶又分"清豆茶"、"红豆茶"和"白豆茶"三种。
清豆茶每于节日饮用，饮时各村各寨的人集聚，将各自便宜的豆茶献出，我们一同吃，并边吃边唱边跳舞，成为侗乡的一大"游艺茶会"。
红豆茶用于子女行婚姻大礼时喝。煮红豆茶时还要参加猪血汤。喝红豆茶时，新郎新娘同站于堂屋门前迎客。将一碗碗豆茶放于托盘上，由新郎新娘一起托着，向贺礼来宾献茶。
白豆茶用于长者过世时喝。煮白豆茶时则要参加牛血汤。喝白豆茶时，由死者儿女用托盘托茶，向前来祭拜的来客献茶
4. 黔西南茶叶都有哪些
兴义特产有七舍茶、品甸生姜、仓更板栗、贵州醇、兴义耳块粑、兴义石斛、兴义刷把头等，兴义市是贵州省黔西南自治州的地级行政区首府，地处贵州、云南、广西三省区结合部。
南盘江横贯市境，历来就是三省交汇区的商业集散地和通衢要塞，有“三省通衢”之称，中国西南出海大通道上的重要节点城市。全国首批新能源示范城市、国家首批全域旅游示范区、国家新型城镇化综合试点地区，是贵州精神的发源地、贵州省重点建设的产业发展示范区。
国务院批复实施《左右江革命老区振兴规划》，兴义属革命老区，被确立为桂黔滇区域合作中心城市、生态宜居城市、区域交通枢纽、新能源城市、商贸物流中心、旅游度假目的地、现代服务业开放试验区。
5. 贵州 茶叶
贵州的茶叶有都匀毛尖，湄潭翠芽，绿宝石，遵义红，梵净山茶等。
1、都匀毛尖：
都匀毛尖茶又名鱼钩茶，具有三绿透黄色的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
2、湄潭翠芽：
湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶叶试验场(今中国农业科学院茶叶研究所前身)于20世纪40年代创制而成，该茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
3、绿宝石：
绿宝石以采摘内含物质比茶芽更为丰富的一芽二三叶茶青为原料，运用独特的工艺制成，外形盘花颗粒状，不仅口感鲜爽宜人，更具有栗香浓郁，滋味厚重、持久耐泡的特点，尤以其厚味堪称一绝，冲泡七泡而仍有茶香。同时，绿宝石先后通过了德国Galab、香港SGS和德国Eurofins等多家世界权威检测机构的农残检测，400多项检测标准全部合格，是目前国内少有的在农残指标和品质上出口与内销采用同一标准的茶产品。由于茶青原料为一芽二三叶，因此茶青下树率大大提高，茶农收入倍增。
6. 贵州黔西南茶叶特产
兴义特产有七舍茶、品甸生姜、仓更板栗、贵州醇、兴义耳块粑、兴义石斛、兴义刷把头等，兴义市是贵州省黔西南自治州的地级行政
区首府，地处贵州、云南、广西三省区结合部。
南盘江横贯市境，历来就是三省交汇区的商业集散地和通衢要塞，有“三省通衢”之称，中国西南出海大通道上的重要节点城市。全国首批新能源示范城市、国家首批全域旅游示范区、国家新型城镇化综合试点地区，是贵州精神的发源地、贵州省重点建设的产业发展示范区。
7. 黔西南名茶
下面列举贵州优秀文化旅游城市及旅游地点。
贵阳。甲秀楼。天河潭。香纸沟。
黔东南。雷公山。三宝侗寨。黎平侗乡。镇远古城。
遵义。遵义会议遗址，赤水风景名胜区。
黔西南。马岭河峡谷风景区。南龙布依古寨。
毕节。织金洞，百里杜鹃风景区。
安顺。黄果树瀑布，龙宫风景区。铜仁梵净山。
黔南。樟江风景区。洒金谷风景区。
六盘水。梭嘎苗寨。黑夜猴自然保护区。
文化历史怎么能和美食分开呢下面我来说一说贵州特色美食。
鱼香肉丝、宫保鸡丁、篮球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、花江狗肉、酸汤鱼、羊肉汤锅、酸菜豆米汤、贵州卤菜、乌江河鱼、侗家腌鱼、镇远陈年道菜、荔波风猪、兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉、贞丰糯米饭,兴仁盒子粑、贵阳青岩豆腐、贵阳臭豆腐、贵阳肠旺面、贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉、清镇刘姨妈黄粑、遵义羊肉粉。剩下的还有什么美食你就自己去发掘吧。
下面呢，我来推荐你去贵州的旅行路线，一共有6条。
第1条贵阳→凯里市(香炉山、南花苗寨)→雷山县(郎德上寨、西江千户苗寨、雷公山)→榕江县(三宝侗寨、车江侗寨)→从江县(岜沙苗寨、增冲鼓楼)→地坪风雨楼→肇兴鼓楼群→黎平侗乡
第2条贵阳→都匀市→斗篷山→剑江风景名胜区→荔波樟江风景名胜区→茂兰自然保护区
第3条贵阳→息烽集中营→遵义市→娄山关→习水具→赤水桫椤自然保护区→赤水市→十丈洞瀑布
第4条贵阳→红枫湖→安顺市→龙宫→黄果树瀑布→兴义市→马岭河峡谷
第5条贵阳→黔西县百里杜鹃→织金洞→大方县→九龙洞
第6条贵阳→黄平县→施秉县→濞阳河风景区→铜仁市→九龙洞→江口县→印江土家族苗族自治是梵净山
下面做一下贵州的基本介绍
贵州简称黔或贵。位于中国西南腹地,地处云贵高原东部,素有“山地王国”、“喀斯特王国”等称号。春秋战国时为楚国黔中地和且兰、夜郎地;秦代置黔中郡;西汉末年,存在300多年的夜郎国被灭:汉设荆、益两州:唐为黔中道:宋太祖接受矩州(今贵阳一带)彝族默部首领普贵的归附要求,赐其王爵,以镇一方。因土语“矩”与“贵”同音,始称贵州。明建立贵州布政使司;清朝始设贵州省。境内多山多河,属亚热带高原季风湿润气候,冬暖夏凉,两季分明。贵州是我国多民族的省份,有苗、布依、侗、土家、彝、仡佬、水、回白.壮、瑶族等少数民族。以岩溶、瀑布为主的自然景观和绚丽多彩的民族风情,是贵州省的两大旅游资源,著名的风景名胜有黄果树瀑布风景区、织金洞、海阳河风景区、龙宫、红枫湖等,还有苗族游方、彝族歌舞、侗族拦路歌、龙船节、火把节等民族盛会,令人陶醉。