奶茶店都有一股很浓的香味，这香味是怎么来的啊？

那个香味主要是来源于奶精（又叫植脂末）。奶精是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，常用于各种食品中提高速溶性和冲调性；

虽然奶精有改善口感的作用，但是制造奶精的原料氢化植物油可能含有反式脂肪酸，过量的反式脂肪酸会危害人体的健康：如降低记忆力、导致血栓形成（反式脂肪酸有增加血液粘稠度和凝聚力的作用） 、影响生长发育（反式脂肪酸能通过胎盘转运给胎儿，即使是母乳喂养的婴幼儿也会因母亲摄入人造黄油，而被动摄入反式脂肪酸）、影响男性生育（反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体内的反应）…..总之，不能只图口感，健康才是最重要的，反正我一般只喝无反式脂肪酸的午后奶茶。