返回首页

茶叶的加工方法有哪些?需要的设备和采茶设备,以及它的保鲜方法。亲们有谁知道,谢谢哦~~

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-26 09:23   点击:178  编辑:admin   手机版

一、茶叶的加工方法有哪些?需要的设备和采茶设备,以及它的保鲜方法。亲们有谁知道,谢谢哦~~

茶叶的加工方法,它所括摊放、杀青、杀二青、穿花、做形、初烘、足烘等工程流程。本发明所提供的茶叶的加工方法,不但使茶叶保持了原有的良好的风味,且外形美观,泡开后呈再一朵茶花状,提高了产品的观赏性和附加值。一般绿茶可按一亩茶园7平方米厂房配套!至于机械现在有流水线生产设备,杀青和干燥也已有微波作热源(成本会高点);采茶机现在用的不多,可推荐使用日本川崎或日本落合采茶机,有单人的,也有双人的,采用哪种要看你的茶园情况和日加工能力;如果节省一点,你现有的机械加上一部6ch20的烘干机和一两部炒干机就行了!厂房设置最好要到技术监督局咨询,因为茶叶生产要办理生产许可证,人流、物流要分开,装饰材料要符合卫生要求,要有更衣室、洗手、防鼠、防虫设备等,除了生产车间,还要配套审评室和半成品、成品和包装材料库!家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶,买回后一般不是一次用完,尤其是散装茶应当立即重新包装、贮藏,也就是说,家庭买回家后的茶叶都有重新包装和保管的问题。由于茶叶疏松多孔,易吸潮、吸收异味,古人对茶叶的保存就 十分讲究。目前家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种:

1、瓦坛贮茶法 用牛皮纸或其他较厚实的纸把茶叶包好,茶叶的水分含量不要超过6%,即通常用手捻茶叶易成粉末的 含水水平,然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周,中间放块状石灰包,石灰包大小视放置茶叶多少而定;用棉花或厚软草 纸垫于盖口,减少空气交换。石灰视吸湿程度一二个月换一次,一般可以保存半年左右。如一时没有石灰或换石灰麻烦, 也可以改用硅胶,当硅胶呈粉红色时取出烘干(即呈绿色)又可再用。

2、罐贮法: 本方法是采用目前市售的各种马口铁听,或是原来放置其他食品或糕点的铁听、箱,最好是有双层铁盖的, 这样有更好的防潮性能。贮藏方法简便,取饮随意,是当前家庭贮茶较流行和常用的方法。为了能更好地保持听内干燥, 可以放入一二小包干燥的硅胶。将装茶的听罐放置于阴凉处,更能够减缓听内茶叶陈化、劣变的速度。

3、塑料袋贮藏法:塑料袋是当今最普遍和通用的包装材料,价格便宜,使用方便。因此,可以说用塑料袋保存茶叶是 目前家庭贮茶的最简便、最经济实用的方法之一。将茶叶用较柔软的净纸包好,置于密度高、有一定强度、无异味的密 封塑料袋中。放入冰箱冷藏室中,即使放上一年,茶叶仍然可以芳香如初,色泽如新。

二、茶叶审评设备哪里有卖?

就这些嘛

1、干评台如下

2、湿评台如下

3、评茶盘或样茶盘如下

4、精制茶茶叶审评杯碗套组如下

5、乌龙茶茶叶审评杯碗套组如下

6、叶底盘如下

7、计时器如下

8、称量器如下

等等。

百度一下都会有

干评台;湿评台;只能定做

评茶盘;审评杯碗;汤匙;叶底盘;杭州茶叶供销总社有卖

称茶器;计时器 烘干机等,有专门配套卖的

只要搜索茶叶检验设备应该会有

湿评台主要包括LF-260SP型湿评台和LF-410SP型湿评台,

干评台如LF-200GP型干评台,

以及白茶国家标准茶叶审评杯碗套组、黄茶国家标准茶叶审评杯碗套组、绿茶国家标准茶叶审评杯碗套组、乌龙茶国家标准茶叶审评杯碗套组、红茶国家标准茶叶审评杯碗套组、黑茶国家标准茶叶审评杯碗套组、精制茶国家标准茶叶审评杯碗套组、毛茶国家标准茶叶审评杯碗套组,还有如样茶盘、评茶盘、计时器、称量器、叶底盘等茶叶QS认证所用器具等。

茶叶审评设备分为两种,

一种是湿评台;

另一种是干评台;

茶叶审评用具,也称为评茶器具,包括茶叶审评杯、碗套组、样茶盘、评茶盘、计时器、称量器、叶底盘等。

茶叶市场就有了吧。

三、大家好,我想做电话销售茶叶但不知道需要什么设备!有谁知道请告诉我,定有重谢

电话电脑

微信

四、茶叶在检测代用茶出厂检验项目时应具备哪些设备??

花草茶属于代用茶类,厂家自行检测需要涉及到预包装的细菌和常规的理化指标,原子仪器、微生物培养箱即可,一般厂家都只弄个培养箱,因为仪器花费较大,多数选择送检。

1.钢筋送检需要提供钢筋的出厂报告;

2.钢筋检测是检测符合国标否;出厂报告是代表值,不是标准!

3.沙钢的产品名声较差,随时间不稳定。以往曾经有人一听到是沙钢的,不管符合不符合国标就不要。

出厂报告的判定标准也是国标(如热轧带肋钢筋gb1499.2-2007等)。

五、摆个奶茶的摊子要什么设备

制作奶茶的设备:

原料:奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。 工具:雪克杯,一次性杯子,吸管,封口机,冰柜。 具体参考以下: 1、先烧3kg开水,放入60g红茶茶包,然后关火盖上盖浸泡8-10分钟,滤出茶叶包。将红茶水倒入冰柜钢桶里,冰1小时后方可使用。 2、煮珍珠,水要比珍珠多2~3倍,先把水烧开,然后放入珍珠,煮8~12分钟,其间要搅拌,不能盖盖子。然后盖上盖子过15分钟以后,把珍珠捞出来,用冰水冲一下,再用冷水洗干净。放到装珍珠的锅子里,加入糖,搅拌均匀。5个小时内要用完。每天上午下午分别煮两次。 3、1杯原味珍珠奶茶的配方:15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉(果粉有很多种,比如香芋、草莓、椰子粉等),适量红茶搅拌均匀后,再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。 奶精放得多一点,味道就好一点,但是成本高了。自己多试试就知道了。 做一大桶奶茶的配方:以上面做一杯为例,等比例增加各种原料,这需要你自己去试。你做多了就能很好的把握各种原料比例.和炒菜一样,炒一盘和炒一锅没什么分别,并不会因为量增加了就放咸了. 设备和原料在当地的副食品或者综合批发市场有专门的店卖,你可以去问具体价格。 网上说的奶茶设备原料投资很便宜的那些都是打广告的,不可能有那么便宜的买卖。 按买便宜的算,归纳一下: 设备:一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶(一个口味对应一个瓶,五块钱一个我买了十几个),冷水杯六个以上,果汁瓶几个,奶茶平勺几把(对应冰桶数量),不锈钢摇杯(中杯或大杯,咖啡吧勺,电风扇/空调,塑料水桶,抹布拖把扫帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各种灯,泡茶用的不锈钢水桶,冰格二十个以上,凳子几张,货柜案板柜台吧台装饰品等。 每个城市买这些东西的价格都不一样,可以到批发市场去问。 原材料:各种果粉1kg/包要十多元,50斤装的32A奶精三百左右,1kg椰果十几块一瓶,1kg珍珠几块钱一包(要买好点的,7块左右),麦香红茶包十几块钱十袋,吸管一件,一次性杯子大杯小杯各一件,各种浓缩果汁十几块一瓶,袋装红茶,绿茶

见过的那些店就是一台冷热的饮水机,1000元左右(或者不带制冷的300元左右)和一台手动封口机(超不过500元吧)就行了,其余就是些一次性杯子,封口膜,原料盒,吸管什么的.应该不贵.

开店需沙冰机\刨冰机\奶昔机\蛋蜜机\封口机\搅拌机\双层热水器\保温桶\电磁炉等等好多的设备.这些我都是咨询了Q味港公司才知道的,他们的设备质量三包。

所需手续:

个体营业执照;税务登记;卫生许可证。

但是建议在你开业之前 ,什么证件也不用办哈!等开了以后 ,那些人有找你,你再补,没找就不补!

能省则省嘛,现在钱不好赚额!! 

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文