人工炒茶与机器炒茶有差别吗？是有差别的。
1、人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯。
2、机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。
3、机器炒制茶味道不如人工炒制；
4、只不过机器炒制减轻了人的劳动力也节省了时间。