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鲜牛舌的制作方法

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-24 03:22   点击:298  编辑:admin   手机版

鲜牛舌的制作方法

大葱扒牛舌 大葱扒牛舌材料:

主料:牛舌500克,

辅料:大葱150克,

调料:芡粉5克,盐3克,黄酒10克,酱油30克,味精3克,姜汁5克,胡麻油5克,花生油50克

做法:

1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。

2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。

3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。

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我想知道 乳胶气球是怎么做的,制作流程。模具及原料去哪采购。求专家解题。

橡胶气球

天然的胶乳是白色的乳状液体。它们通常是以油轮从生产国运到美国,再用火车或货车运到各气球工厂。制造气球的原料包括硬化剂,催化剂,油脂,染色剂及水等,所有原料会在大型开顶缸内混和再输送到下面之气球生产线。现时差不多所有气球生产线都采用金属模浸入法生产。举例说,生产圆形气球的模具就像一小灯泡。但在将金属模浸入胶乳之前,必须要将金属模先浸入由硝化钙,水及油制成的凝固剂混合液内,当凝固剂乾后即可开始生产气球的工序。

工序的第二步骤是将不同形状的金属模浸入盛载胶乳之开顶大缸内。因为是采用由顶至底之浸法,所以通常会见到气球的顶部是最厚而颈部是最薄的地方。当浸胶乳之过程完成后,具雏形之胶乳薄膜会经过一排旋转式刷头将颈部卷起成为我们一般见到的形状。这过程会在胶乳薄膜未固化的情况下进行。

现在,这差不多完成的气球会连同金属模一起以热水冲洗去剩余的硝化钙,其后会放入温度达华氏200-220度之烘焙机内令胶乳薄膜硬化20-25分钟。硬化后,气球会从金属模脱下进行印刷或包装付运,而金属模会重覆使用。

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