一、古树红茶和肉桂哪个好喝？
个人更喜欢喝古树红茶，古树红茶属于滇红茶，以云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶！
古树红茶外形肥壮重实，芽多呈金黄色，条索壮实、紧结，净度佳，较匀整。香气多以蜜香、花香为主，滋味醇厚回甘、耐泡。
二、古树晒红是生茶还是熟茶？
是红茶。
古树晒红，顾名思义就是在太阳底下晒干的古树红茶。也叫晒青红茶。
晒红是云南传统的红茶，它汲取了滇红的某些工艺特点，也汲取了普洱茶后期的陈化技术，可以后期陈化，长期保存，越陈越香。从而形成了古树晒红现今的特点：采摘——日光自然萎凋——揉捻——发酵——晒干——压制——干燥。口感苦涩不显，香甜滑，回甘强。
三、古树晒红是什么茶？
是红茶！！！
中国的茶叶分类是按照工艺，制程来分的
简明扼要讲通六大茶类（制作工艺的异同而分）
既是普洱又是红茶？晒红到底是什么茶？有的茶友干脆以“普洱红茶”称呼它，云南本地人管它叫做“晒青红茶”~那么晒红这种茶到底是怎么回事呢？难道和熟普一样都是新工艺？借着古树茶品牌小茶控上架了一款古树晒红龙珠之际，来唠唠这款别具一格的茶叶。
晒红和红茶的制作工艺相同，不同的是干燥的方式差异，普通的红茶是经过高温烘焙，而晒红则是通过阳光晾晒自然的方式，所以晒红属于红茶的范畴，而不是真正意义上的普洱茶，只是在后期陈放和转化上和普洱类同，大家都知道我国的茶叶分类的依准是制作工艺上的差异。
日晒这种自然的干燥方式，造就了晒红的独特性，因为在毛茶干燥环节采用自然方式的晾晒，云南的良好的自然气候成就了它作为中国茶产区的不可撼动的地位，充足的日光（日晒温度较烘干低，晒干所需时间也更长），再加上被这得天独厚的气候孕育千百年的古茶树，让晒红茶香气刚柔并重，口感.香气和甜味更丰富和自然，韵味更悠长，且变化多端。综合了红茶和普洱的长处，拥有隔年陈的特点（日光干燥，有效保留了茶叶里的活性酶，让其有了后期酶促发酵转化的魅力），越放越好喝！
还有一点则是需要提醒的是，晒红的这种日晒干燥，并不是最新工艺，而是云南传统的方式的一种演变。（晒红和滇红的工艺差别：
晒红：采青 萎凋 揉捻 发酵 晒干
滇红：采青 萎凋 揉捻 发酵 烘干
有人说晒红和滇红只在最后一步骤有差异，非也！在发酵阶段就有明显的不同，晒红是有氧发酵，正因于此，才造就了“隔年香”的特点，活性细胞才得以保留，和普洱茶一样具有陈放的价值，因为可以转化的越来越好。一般滇红是刚开始形美色艳.香郁味重.汤色红浓， 但是两年之后就慢慢的“褪色”，越往后品饮的价值越低。而生晒红茶正好相反。
可以这么做比喻：滇红就像云南的“野姑娘”，随着时间的驯服会越来越“温顺”，魅力是递减的。而晒红就像一位妙龄少女，清雅淡素，时间愈长愈显韵味，魅力是递增的
古树晒红是晒青红茶，是从古茶树上采摘的鲜叶，经过萎凋，揉捻等工艺制作成的古树红茶，可以说古树红茶同时拥有传统红茶以及普洱茶的优点，古树晒红保留茶叶中的活性物质，可以完成后期转化能长期保存，口感香甜丝滑，回味悠长。
古树晒红是晒青红茶，此茶的主要特点如下。
1、在太阳底下晾干的古树红茶，所以古树晒红别名叫普洱晒红。
2、虽然古树晒红是用普洱茶制造的，但却并不是普洱茶，而是一种创新性的红茶。
3、古树晒红的制作方法：把从古茶树上摘采的鲜叶，通过萎凋、揉捻、发酵、晾干等技术制作而成，因此古树晒红保存了茶中的活性物质。
4、此茶可以完成中后期转换，并且长时间保存，而且像普洱茶一样越陈越香。
5、古树晒红较大的特性是苦涩不显、口味丝滑丝滑、味道绵长、回甜明显，它独具一番特点与风味，因此，古树晒红另外兼具了传统的红茶和普洱茶的优势，它能够予以人浓香浓醇之感。
古树晒红是红茶。
古树晒红，就是采用云南大叶种古树原料采用类似滇红工艺加工，通过日晒干燥，具有甜而不腻、苦涩不显、越陈越香特点的云南红茶，又称普洱古树晒红。
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。