滇红茶根据用料和茶树树龄大小,分为很多种,金芽是单芽制作的红茶,属于最高等级,干茶布满金毫,非常漂亮。古树红茶,树龄在百年以上,外形偏黑带一点金毫,滋味更浓郁。每款茶都有自己的特点,不能单纯比较好坏,选择适合自己口味的就行。下面两幅图,图一为金芽红茶,图二为古树红茶。
两者无可比性,各有各的风格韵味,茶叶这个东西就跟美食一样,众口难调。
我个人倾向于古树茶,内容物丰富,醇厚,耐泡。不喜欢金牙就是太淡,微甜。但是有人就喜欢金芽。
芽苞不耐泡,香甜更重,古树内物质更多,口感更纯厚
大金牙属于台地茶里最好的,古树红属于古树茶,但是也要看树龄的
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