糖浆是怎么制作的？

糖浆是怎么制作的？

糖浆是通过煮或其它技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。

制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。

由于糖浆含糖量非常高，

在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。

糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。

家里制作的水果糖浆一般是这样做的：将水果压碎后加水煮，

将果肉过滤掉，加糖，然后继续煮，直到溶液粘稠为止，

冷却后放在瓶里贮藏。

商店里卖出来的水果糖浆一般是使用浓的糖溶液配香料和色素制成的

，而不是真正的水果糖浆。

枫糖浆和蜂蜜等自然产物里含有类似糖浆的成分。

食品工业往往生产水果糖浆来节省运输时的重量和费用，

这样的糖浆在使用时或者在零销部门被加水冲开后成为果汁。

比如饭店、酒吧里卖出来的橘子汁几乎完全都是用水果糖浆冲开的。

此外在食品工业中糖浆往往是使用玉米、马铃薯或者小麦等制成的，

而不是使用比较昂贵的甘蔗等制成的。

奶茶如何製作

1.麦香奶茶

材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。

做法:

西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

将麦香奶茶冰冻待用。

将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

2.香甜的坚果奶茶

热可可是冬天最受欢迎的饮料之一。融合了牛奶、巧克力等浓郁香味的可可亚不仅温暖了人们的身体，甚至让人觉得连心窝都暖和起来了。能给人一种类似可可亚的柔软感觉，并通过红茶表现出来的，就非这道坚果奶茶莫属了。它是在皇家奶茶里再加入泡沫鲜奶油以及杏仁脆薄片而成的。整体巧妙的搭配呈现出和谐而丰富的风味。不仅口味绝佳，而且老少咸宜。

做法：

将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。

粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。

坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.

3.玫瑰奶茶

玫瑰花茶是在红茶里面加入每个花酱而成，这是属于俄罗斯风格的喝法。这样的红茶，只要啜饮一口，玫瑰花酱的香气和酸酸甜甜的滋味便在口中散布开来。加上如天鹅绒般的花瓣漂浮在琥珀色的茶汤之上，简直是美艳无比。

先不说味道如何，单单视觉上的享受就足以回报之前所有的付出了，也正因为如此，喝这种茶时最好选择能看见整个花瓣的广口茶杯。红茶泡得稍浓些是泡好玫瑰花茶的诀窍，除此之外，喜欢饮酒的人也可以加如少许的伏特加。

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

4 精致的皇家奶茶

加了大量牛奶的皇家奶茶完全不会刺激肠胃，可以说是早餐茶理所当然的最佳选择。 冲泡皇家奶茶的茶叶不用刻意选择，道具也只要一个单柄锅即可。因为它的冲泡条件相当简单，所以这也是它极受欢迎的因素之一。

印度人称呼此种煮沸式的奶茶为“Chi”，它是印度一般老百姓最普遍的饮料。 走在印度的大街上，街上卖Chi的小贩多得无法计数，简直到了每走三步路就会遇到一个的程度。

5.薄荷茶

影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。

--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。

做法：

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。

第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.