一、茉莉花茶冲泡后汤色会变色吗？
其实茉莉花茶茶汤的颜色还跟茶胚有关。不同产地的茶胚，以及加工工艺的不同，茶汤都会有所差异。
国家标准里面茉莉烘青和茉莉炒青。
好的茉莉花茶，应该是鲜而不浊的，高档的烘青茉莉花茶汤色淡黄，清澈明亮。
而炒青茉莉花茶以黄绿明亮为佳。
其实在窨制过程中由于色素的变化以及酶褐变。汤色也发生了变化，汤色由黄绿色向深黄或褐黄色变化。但嫩度好的高档茉莉花茶，汤色还是偏淡的。
茶汤色泽受茶多酚中的水溶性物质的影响。
儿茶素含量高的茶颜色属于浅色系，因为儿茶树在空气中氧化会变成黄棕色的物质。
不会，除非你储存不好才会导致汤色变化。
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
二、茶叶泡出来发黄好还是发绿？
茶叶泡出来发绿好，发黄就存在问题了。
茶叶泡出来发黄这个很大程度上是因为水质不好，用相同的茶叶，相同的茶叶量（甚至蒸馏水的茶叶量比自来水的多一些），相同的碗，相同的水量，同时用屈臣氏蒸馏水和自来水烧开了然后冲泡茶叶，结果真的不一样，自来水烧开冲泡出来的要黄很多，因为自来水里含有氯气，次氯酸等氧化物，把茶叶中的抗氧化成分氧化了，危害健康！！！所以最好不要喝自来水。
如果泡的是绿茶，出现发黄的现象，可以用降温的方法减慢时间。
泡绿茶，水温一般80℃就可以，不能太高，一高茶叶就特别容易黄。
茶叶泡出来如果是：单一的黄色或绿色都不好。
1：因为不同品种的茶叶泡岀来的颜色是不一样的，而且也不是单一的色泽。
2：一般情况下，茶叶的汤色为杏绿，杏黄，黄绿等，或多或少带点黄色，或黄色带点绿色。
3：茶叶并不是它泡出来的茶汤就一定是绝对的绿色，除非是有色素添加。一般情况下，茶叶的汤色为杏绿，杏黄，黄绿等，或多或少带点黄色，或黄色带点绿色。 如果它非常黄而没有绿色，则表示茶已经变质了，或者加工时火候打了； 如果是陈的绿茶汤很黄甚至红色。
三、花茶能泡几天？什么时候喝效果好？
由于花草茶的种类繁多，一般的消费者大都对花草茶口味不甚熟悉，每一种花草茶都有独特的芬芳，可以请服务人员解说花草茶的香气和味道，或是要求试喝花草茶，以免买到口味不适的花草茶。在购买前还需询问销售人员，了解各种花草茶的风味和功效，并评估个人需要，选择适合自己体质的花草茶饮用。 个人口味吧? 注意泡法都还行 取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、 质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。 花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取花茶二三克入杯。 用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失; 手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为目品”; 冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，香于九畹芳兰气”、草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为鼻品”; 茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。 此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说茶味今轻醍醐”、茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味、香韵，谓之口品”。民间有一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。 一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。 泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。 泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫高末，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。 没有最好的,只有最喜欢的 有人喜欢玫瑰茄,但也有人不喜欢它的酸. 有人喜欢野菊米的那股子野草味,不喜欢的却说是臭 这东西不好讲,因人而异,各有所好 只是市场上较流行的花草茶也就那么几种 玫瑰花,杭白菊,贡菊,枸杞,柠檬片,玫瑰茄,金银花,荷叶,金盏花等
花茶能泡3次。
饭后喝茶效果最好，可以调节控制体内油脂的吸收和代谢，起到预防肥胖的效果。
玫瑰花：清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王
对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果，具体做法是：每天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3―5枚，或西洋参9克；肾虚者可加入枸杞子15克。
泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
泡茶、喝茶一般是上午、下午的时间，可以看自己的习惯而定。当茶泡喝过3次就已经没有什么营养的价值了，一般不超过2天的时间。
花茶的泡法与喝法
花茶冲泡其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。但是不少人不因为花草茶的冲泡方法掌握不当，冲泡出的花草茶效果不是很好。那么花草茶如何冲泡？如何冲泡出好喝的花草茶呢？今天笔者跟大家分享一下，基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又健身的花草茶。
花草茶原料品质及用量
想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，其分量则是干燥原料的2～3倍。
花草茶用水
水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、井水或溪流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水或纯净水，然后将水煮沸。冲泡时的水温在95℃左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。至于用水量的多寡，若以最常用的玻璃壶为茶具，一壶为5OO毫升。
花草茶与水的比例
花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料，如用500毫升的沸水来冲泡，应取分量为5～10克；混合式的花草茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了！
很多花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释放出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法较能取得其中的精华，特别是以获得药效为目的时。
常用的冲泡方法有四种，得到的茶味因此浓淡不同，大家可依自己的喜好来尝试不同的冲泡方式。
(a)先用一小锅将水煮开，加入花草茶后转小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。
(b)将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，花草茶会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。
(c)在茶壶内先放入半壶热水，再将花草茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。
(d)在茶壶内先盛满热水，再将花草茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。
一般来说，一人份的花草茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含热量的甜菊叶来调味。调味时最好也浸泡2～3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡分量较多时，以一整壶茶500毫升来看，理想的茶叶和冰糖比例为3∶2，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。
每一道花草茶各有最适合的冲泡时间，视花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质(包括色、香、味和药理功能)完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等；至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈了。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍稍缩短时间。
此外，调制花草茶时，不宜将所添加的蜂蜜、糖、鲜奶、柠檬等，加得太多，以免盖过了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来了，适宜当下立即饮用，否则浸泡久了，茶汤变苦，可能就很难下咽了。
静置时间：无论你采用何种冲泡法，都需要在冲泡后，将整壶花草茶静置2～3分钟，让它释放出成分和茶香。
友情提醒：花草茶最好是想喝多少就泡多少，喝不完要放入冰箱冷藏，再饮时色香味虽无法如初泡时完美，但可以延长存l～2天，超过3天以上就不适合再留了。
因花茶品种繁多，功效不同，希望大家能针对自身来购买调理的品种，
这就是笔者搜集到的花草茶冲泡方法，大家可以试一试哟，相信都可以冲泡出好喝的花草茶。