材料
冲调量为2人份,冲泡时间:2小时,金银花,葛花,槐花各15g,鸡蛋花,木棉花各15g,罗汉果1/2个,红糖4茶匙(20g),冷水 1500ml
做法
将罗汉果用流动水冲洗干净,同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。
在汤锅中加入冷水,用大火煮沸,再转小火慢慢煮制约2小时。
待锅中余下的汤水仅剩1/3时,将五花茶的料渣滗除即可。
小诀窍
制作这款五花茶最好选择专用的砂煲来煲煮。煲好的五花茶可凭个人喜好,冷饮、热饮皆可。患有肠胃疾病,经常腹泻的人不宜饮用这款茶水。
薰衣草花茶……
夏日午后来杯薰衣草柠檬冰饮,给身体降降温吧!它不但解渴,还能让你体验一把魔术师的感觉。你需要薰衣草一汤匙,柠檬片两片,蜂蜜一汤匙。1.将薰衣草置入壶,热水冲泡3分钟后取出。2.放入柠檬片搅拌均匀即可。悄悄透露,整个泡制过程会先后出现3种颜色,想看看的朋友不妨动手试试
材料
茉莉花茶,开水,玉米粉,鱼胶粉,糖,牛奶,蛋黄,淡忌廉
做法
1.茉莉花茶泡水,加入鱼胶粉搅拌均匀
2.蛋黄加糖,隔热水打透
3.牛奶加糖,加玉米粉煮开,再加入蛋黄等,关火。加入茉莉花茶混合物
4.进入打好的淡忌廉,搅拌
5.放入杯中。再放入冰箱冻至凝固。
6.随意加入水果,即可。我加入刚好做的脆脆糖装饰。
材料
柠檬香茅草3支,香蜂草 2支,甜菊 1支,薄荷2支,金莲花4朵,热水4杯
做法
1.将所有材料分别洗净后沥干水份;柠檬香茅草可剪段或整支折成小段再捆绑。
2.将柠檬香茅草、香蜂草、甜菊、薄荷放入茶壶中加入滚水(必须淹过材料),第一泡需随即倒掉茶水,再重新倒入开水,最后加入金莲花,约焖3分钟至花草香味释出即可。