黄山毛峰如何去分辨优劣好坏？
观察汤色
真正的黄山毛峰汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。如果汤色比较浑，看起来不清澈，说明茶质量有问题。
看一看叶底
通过查看茶叶泡后留下的叶底，也能分辨出茶叶的真假优劣，通过叶底的'老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的好坏，同时还应注意有无其他掺杂。真正的黄山毛峰叶底仍然很细嫩，整体而不琐碎，叶底不成朵,色泽清新，比较均匀。
外形方面
真正的黄山毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致，碎末茶少。叶呈金黄色。需要特别注意的是，"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
口感方面
优质的黄山毛峰冲泡后，汤色清澈，口感鲜浓、醇厚、甘甜。比起其它的茶，黄山毛峰比较清淡一些，担心喝茶晚上睡不着觉的朋友，应当选黄山毛峰。所以，如果冲泡后的黄山毛峰有苦味，说明茶的质量有问题，很可能是假冒的。
气味方面
拿一小把黄山毛峰放在手心，鼻子靠近使劲闻一闻，如果气味很淡，必为低质茶叶。反之，真正的黄山毛峰，不但外形嫩绿白毫显露，闻起来有鲜爽清新之感，特别是冲入开水后，茶香气远远的就能闻到。
黄山毛峰怎么选，五步解锁正确选茶方法
很多人喜欢来黄山旅游，呼吸大自然的新鲜空气，但除了勇攀高峰、欣赏壮丽美景之外，最推荐的还是家乡独一无二的特产中国十大名茶之一――黄山毛峰，黄山毛峰是绿茶的一种，好的黄山毛峰，口感清甜，香气如兰，喝了让人浑身舒坦～
很多游客因黄山毛峰慕名而来，却不知道挑选黄山毛峰的正确姿势，今天就来教大家几个小tips，如何挑选上好的黄山毛峰！
1.看颜色
这也是挑选黄山毛峰最客观的方法。挑选黄山毛峰时，一定要挑选颜色亮泽的，看起来比较纯的颜色，而不是那些颜色很暗淡的茶叶。而且如果是好的黄山毛峰，它的茶汤的颜色看起来会比较清晰，很通透。
2.闻气味
鉴定黄山毛峰一个很重要的标志就是它的气味！黄山毛峰的品质越好，它的气味就越香，而没有什么气味，只能说明该茶叶的品质不太好。
3.品茶汤
高品质的黄山毛峰，它的茶汤刚开始喝起来会稍显苦涩，但是愈久愈浓，口齿留香，让人回味无穷。而品质差的黄山毛峰，喝起来则没有新鲜和清甜的味道，口感一直都是涩涩的。
4.赏外观
在挑选黄山毛峰的时候，一定要注意挑选外形一致，形状比较均匀，没有碎茶和杂质的茶叶，这样的黄山毛峰才是精品。
5、买茶农直销
茶农直销的黄山毛峰，像我常买的茶小南就很nice，因为没有中间商赚差价，价格更实惠，，而且里面一般不会有其他的添加物，品质有保障。
现如今黄山毛峰越来越火热，而商贩销售的毛峰质量也是参差不齐，希望我的分享对你们有帮助，get心仪的高品质黄山毛峰！