泡茶茶叶不沉什么原因？

泡茶茶叶不沉什么原因？

泡茶茶叶直接原因主要有：

一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.

二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.

三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.

四是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.

但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了

泡茶时要是水温不高,茶叶未能充分吸收水分时就会浮在上面,同时好茶叶应该是不沉到杯底的。

因为茶芽,嫩茶,,吸水后比重较大，都会沉下去。

如果在适当水温泡仍然不沉的就不是好茶叶了。

黄山毛峰的品级？

黄山毛峰分六个等级：特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1―3级黄山毛峰在谷雨前后采制。

特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 

扩展资料：

黄山境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。

黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。这样的自然条件里，很适合黄山毛峰茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。

参考资料来源：百度百科 黄山毛峰

参考百度的里面百科.

黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级与特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

按国家商业部规定的标准：黄山毛峰分为4个级9个等，即特级1等，特级2等，特级3等，一级1等，一级2等，二级3等，二级4等，三级5等三级6等，再下面的就叫烘青了！

黄山毛峰分为精品、特级、一级、二级、三级等不同的等级。等级越高，价格自然就越高。另外，茶叶的年份、规格和包装都影响着价格的标注，对于绿茶价格来说，年份越新，价格就越高。因为市场流通和保质期的原因，2013年的茶也会卖，但相比于2014年的新茶，价格肯定会低一些。在规格上，如黄山毛峰的常见规格有50g、250g、500g，但因为包装的不同，也有很多零碎的规格，比如30g、40g。包装方式多样，有散茶、罐装、盒装，还有精装绿茶礼盒，这些都会对价格标注有影响

特级和一，二，三级。其中特级毛峰为清明节前后采摘，这时茶树的芽头正长得壮实，白色绒毛也多，挑选一芽一叶芽头精心制成。至于一，二，三级毛峰则是谷雨前后（明后）采摘。