一、金瓜普洱茶的制作方法
楼主包过饺子吗,大白菜猪肉馅儿,白菜剁碎了要包进苫布里面挤掉水分,拆开苫布就是个类似金瓜的造型(准确的说更像是团茶)。
金瓜茶的压制过程和上面的类似,先把茶菁(也叫毛茶,就是原料)加热一下,茶叶会变得很软,然后放进布里面包起来,扎上口勒紧,放进模子里面压一下,成型,拆掉包在外面的布,然后去晾干(现在很多都是机器风干),不能晒,晒青指的是毛茶的制作工艺,紧压之后不能晒,晒了会流失茶气。金瓜和团茶都不容易干透,一般要等一个月左右时间才能干透,如果不干透,很容易造成以后存茶的过程中,外面完好内部霉变。
敲了这么多字,希望楼主采纳。
模具呗・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
二、普洱茶饼有几种规格?多少克,每种规格的直径是多少?
普洱茶分成9个种类,普洱茶饼、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、平菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头,普洱茶饼为偏平园盘状,沱茶为秤砣样子,砖茶呈砖块样子,金瓜贡茶呈半冬瓜形,柱茶为成才柱型的普洱茶,七子饼茶为环形的饼茶七饼包装成一提,小金沱为环形的沱茶,老茶头为当然打卷或担心成坨。
普洱茶有什么种类:
普洱茶饼:偏平园盘状,在其中七子饼每片净重量357克,每七个为一提,每筒重2500克,故称七子饼。
沱茶:样子跟饭碗一般尺寸,每一净重量100克、250克,迷你型小沱茶每一净重量2克―5克。
砖茶:正方形或方形,250克―1000克多见,做成这类样子关键是以便有利于运输。
金瓜贡茶:抑制成大小不一的半瓜形,从100克到数百斤均有。
平菇紧茶:抑制成平菇状的普洱茶,净重约为250克。
柱茶:抑制成才柱型的普洱茶,再用竹条或荀壳捆扎在外边,净重小至100克,大致Kg左右。
七子饼:环形的饼茶一般七饼包装成一提,因此称之为七子饼,净重小至25克,大致3KG。
小金沱:环形的沱茶,净重2克。
老茶头:老茶头,也叫当然沱,是晒青毛茶中较为肥硕的芽叶,因为嫩度提高,阿拉伯胶含水量高,在普洱熟茶的渥堆发醇全过程中,当然打卷或担心成坨,产生了茶头。
阵年茶头紧结,发醇充足,十分耐泡,为普洱熟茶中精粹,口味茶汤颜色极好。
好的普洱茶具备有香气有茶味,前段时间在网上买的普洱茶喝着很不错,推给你
网页链接
~
~
~
仙药有仙兽守护,一道被变成了姬阳的失误。同时,该青年贪婪的目光肆无忌惮的落在冥凤身上,似乎后者的娇躯对他充满吸引力。至此不到半个时辰,十一大势力的至尊只剩下四大势力的至尊了,其中还包裹剩下孤家寡人的冥殿九少主。
每个茶饼重量控制在250克左右,厚度在2.5cm,直径10cm。这样的厚度和重量能利于茶饼透气、保证茶饼长期储存,并能自然发酵逐渐熟化。茶饼的价值也将随之不断
最传统的是 357克。
现在的都狠随意了。常规的饼还是357和400两种。
大益的六六饼就是660克的。500克的饼现在也很常见。
公斤大饼、甚至3公斤大饼都有的。
现在常见的普洱茶饼有100g、200g、250g、357g、400g几种规格,也有特殊的几公斤的大型纪念饼。
普洱茶主要分熟茶和生茶。包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖(黄片居多)。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,想起独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。
三、普洱在古人眼中算是名茶吗?古代的贡茶有哪些种类?
普洱在古人眼中算是名茶吗?古代的贡茶有哪些种类?
1.普洱在古人眼中是名茶,普洱金瓜贡茶始于清朝雍正七年1729年。挑选西双版纳最好的女儿茶制作团茶、散茶、茶膏向朝廷进贡。赵卿・薛敏的“本草纲目拾遗”中说:“普洱茶叶做成丸子,有大、中、小三种。五斤一大团,如头形茶,称为头形茶,百姓年年不易得。”
2.古代的贡茶有蒙顶山茶,现位于四川雅安的蒙山,被誉为世界茶文化的发祥地和圣山。西汉时,当地道士吴丽珍将野生茶树品种驯化成可以人工种植的品种,被奉为茶祖。蒙顶山茶是中国历史上最古老的贡茶,深受学者、诗人、达官贵人的青睐。自唐玄宗统治以来,蒙顶山茶经历了唐、宋、元、明、清五个朝代,历时1169年,故又称“五朝贡茗”。蒙顶山茶属于绿茶。目前,我们常见的有蒙顶石花和蒙顶干露,而蒙顶黄芽属于稀有黄茶。
3.宋代最著名的贡茶属于龙凤系列。宋太宗在兴国年间开始制作龙凤饼茶,福建宋真宗年间让丁伟宋朝专门制作40个饼龙凤饼茶。真宗很爱它,提拔它参政,使它成为“晋公”。这种推广方式激励了很多人。丁伟宋以后,许多人依靠精美的贡茶来取悦圣地并获得青睐。他们先后制造了小龙团茶、密云龙等,价格优于黄金。献媚之行虽然令人深恶痛绝,但确实使茶叶制作工艺精益求精,为茶文化的发展做出了很多贡献。当皇室追求高端精致的茶叶时,宋代民间也紧随其后,不仅饮茶,茶叶的档次和品质也越来越高端,最终展开了茶文化的巅峰。
4.古代的贡茶有宜兴阳羡茶,无锡古称洋县。唐代茶圣陆羽长期居住在洋县,积累了“茶经”的原始资料,以研究茶叶的种植和制作技术。陆羽评价洋仙茶:确实“香,可为上”。从此,洋县茶名声大噪,被列入贡茶名录。
是的,它在古人眼里也算是名茶;龙凤团茶,六安茶,龙井茶,碧螺春,北苑贡茶,君山银针,青城茶。
普洱在古代人的眼中的确是明茶;古代的贡茶种类有蒙顶山茶,龙凤饼茶,宜兴阳羡茶,普洱茶,曼松贡茶,西湖龙井,武夷肉桂,君山毛尖,碧螺春等。
古代在清朝的时候,普洱茶已经是非常的名满天下,成为了名茶,而且还对花茶有了等级的划分,能够上得台面的珍品;到了清朝的时候,制茶技术非常发展的好了,会有风,清茶炒清茶,还创造了乌龙茶,红茶,黑茶,花茶等非常多的种类。