请问我喝铁观音和西湖龙井为什么味道差那么多呢？两者用语言形容味道有什么不同？

请问我喝铁观音和西湖龙井为什么味道差那么多呢？两者用语言形容味道有什么不同？

按六大茶类分，铁观音是乌龙茶，龙井是绿茶，制作工艺就不一样决定味道咳口感肯定不一样铁观音属于韵味厚重高香，耐泡型，龙井属于淡雅型轻香型

1.龙井是绿茶中的名茶，口感鲜甘醇厚。

2.铁观音是乌龙茶中的名茶，以飘香、耐泡著称！

我个人觉得龙井还不错，铁不喜欢，最喜欢同属乌龙茶的武夷岩茶！兄不妨试试！

铁观音香气馥郁持久，有兰花香，栀子花香，桂花香等不同天然香型，茶汤纯爽甘鲜，入口回甘带蜜味，并且带有一种若有若无的令人心醉神迷的观音韵，此茶一经品尝，辄难释怀。

龙井茶滋味鲜醇干爽，淡而有味，香气馥郁。

龙井属于绿茶

铁观音属于乌龙茶茶系

两者本来就是不同类型的茶叶，味道当然不一样了。

那是你对品茶还没有什么经验，从色泽上看，铁观音属乌龙茶系列，有点像红茶，龙井是绿茶，叶绿有绒毛，泡制的茶色上看，铁观音略显酱红色，龙井显碧绿色，铁观音闻品浓香，龙井淡雅清香。

铁观音的鉴定

上选品

外观:颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。干茶甘浓香。冲泡后:汤色呈深黄色。汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。香气显明而深厚，回甘强。叶底:底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。叶片完整，枝叶连理。

次级品

外观:形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。冲泡后:汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强。刺激性较强，回甘弱。叶底:叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。

龙井茶的鉴定

上选品

外观:碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。

叶底:茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠，形状齐一。

冲泡:汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。

次级品

外观:绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。白毫少，形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。

叶底:叶底断碎，呈暗绿色；或稍呈黄褐色，有点发酵的状况。

冲泡:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩。有菁嗅味。

铁观音香吗？为甚春茶不比秋茶香呢。

一般春茶的总体品质要优于秋茶！春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，也导致部分消费者偏爱其香气，这也无可厚非。

你如果喜欢品茶的话推荐你去“小农女茶业”看看的，上淘宝搜一下就好了，他们是在网上开的商店的，没有实体店呢，但是很多人光顾的，里面有很多安溪那里的铁观音，茶叶的品质还比较正宗的，口感很好啊，回甘的，呵呵，我自己是觉得回味无穷啊。

怎么能春茶没有秋茶香呢？

是因为市场上不卖春茶，因为春茶上市后进货价贵，而且还要经过一年中最热的3个月，到了下半年中秋以后才是销茶的旺季，所以商家都进秋茶~！接着卖秋茶~！