黑茶怎么样，如何评价黑茶
黑茶属于发酵茶，但是很少喝过黑茶，黑茶怎么样？如何评价黑茶？说不上来了吧！那今天小编就来聊聊黑茶。
黑茶是一种发酵茶，和绿茶不同的是，黑茶放得越久价值就越高，而且泡出来的口感也会更好。
如何评价黑茶？我们可以从色、香、味、品四个特点来评价黑茶，黑茶的香气很优雅醇正，而且味道也比较的滑口生津，如果是汤色变得更加明亮，色度往深的方向发展。
我们还可以从黑茶的生化来评价黑茶，放得越久的黑茶，挥发性香气会降低，但是中等沸点的香气会增加哦！也难怪人家都说，黑茶“越陈越香”。
而且放得越久的黑茶，味道也有所改变哦！最明显的就是黑茶的酸度下降，可溶性糖的含量增加，PH值呈上升趋势。
三看：一看干茶的外观形状，在观赏金花茯砖黑茶时可借助专用放大镜。二看茶汤的色泽，可借鉴法国鉴赏红酒的方法，把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏安化黑茶茶汤晶亮红艳的美妙汤色。三看叶底的整碎度、柔韧度和色泽。禅洱茯茶是一种全发酵茶，属安化黑茶珍品。采用优质山地茶叶为原料，将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形，色泽黑润；砖内金花（冠突散囊菌）茂盛。
三闻：一闻茶香的纯度，看是否夹杂有异味。二闻安化黑茶特有的本香，要注意引导客人去体验开汤后开阔上扬的茶香、温柔纯和的陈香或迷人的“菌花香”。三闻香气的持久性。闻茶香，可借助瓷质公道杯。瓷质内壁易挂香，公道杯肚大口小，聚香饱满，这样可更细腻地感悟到安化黑茶那妙不可言的茶香。禅洱茯茶开汤后汤色橙亮至红亮。
三品：一品安化黑茶入口之初独特的刺激感。二品安化黑茶甜而不腻的醇和感。三品优质安化黑茶在四泡之后显露出的太和之气和柔顺的化境。禅洱茯茶菌花香浓郁，经久耐泡。假以时日，品质更加，风味更醇。长期饮用，消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。
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三回味：舌本回味甘甜，满口生津；口腔回味甘醇，齿颊留香；喉底回味甘爽，心旷神怡。禅洱茯茶滋味醇厚，香气纯正。
安化黑茶品牌值得推荐？
值得推荐的安化黑茶品牌：君享茶叶黑茶、怡清源黑茶、金花黑茶、黑美人黑茶、白沙溪。
1、君享茶叶黑茶
君享茶叶黑茶是一家从事铁观音，大红袍，金骏眉，正山小种的茶园栽培，生产，加工，销售以及茶文化传播于一体的综合性企业，公司通过了QS体系认证和食品卫生注册认证。
2、怡清源黑茶
怡清源黑茶是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、国家农业部认定的全国新农村建设百强示范企业、中国茶叶流通协会认定的中国茶叶行业百强企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业、中国驰名商标，被认定的茶叶品牌， 是湖南茶叶行业的第一品牌，在全国茶叶行业有着极大的影响力和号召力。
3、金花黑茶
“金花茶业”于2006年获得由中国茶叶流通协会评选的“中国茶叶百强”企业称号，荣获南宁市农业产业化重点龙头企业。南宁市委、市政府授予2002年度、2004年度市优秀私营企业称号。
安化黑茶品牌值得推荐的有：白沙溪、思道、怡清源、晋丰厚。
1、白沙溪
白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标志性品牌，著名商标，是湖南省的它是紧压茶的发祥地，至今已有七十年的悠久历，产品多达70多种。
源自于清朝道光年间，历史悠久，白沙溪系列产品包括“三砖”和“三尖”，其中三砖为“黑砖，花砖，茯砖”茶，“三尖”为“天尖，贡尖，生尖”茶。
2、思道
思道牌安化黑茶是源于明清的古老品牌，是儒释道三家文化于一体的黑茶品牌，产地是安化茶马古道核心区域，拥有五龙山自有茶园基地、大屋村老茶区、大熊山茶山区、洞市茶马来古道沿线群山茶区、六洞群山毛茶精制点、金田村茶山区。
3、怡清源
湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体，是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业。怡清源拥有12.5万亩优质茶园，其中3万多亩高标准有机茶园，11个现代化的茶叶初、精加工厂，是用科技和创新坚持走产业化道路的“中国茶叶知名品牌企业”。
4、晋丰厚
晋丰厚牌安化黑茶前身是百年老字号“晋丰厚茶号”，始创于清嘉庆15年，坐落在山清水秀的湖南安化资江河畔，以黑茶为原料，加工成“花卷”（即“千两茶”）、砖茶等产品，沿着晋商开辟的万里茶路远销晋地西北各省、俄罗斯恰克图等地，享誉海内外。
5、高家山
高家山茶叶是中国优秀的品牌，是安化黑茶加工领域的精英，获得中国湖南益阳首届的黑茶的博览会金奖。
安化黑茶品牌值得推荐。
随着现代人类对健康的重视，一般见客户都是以喝茶为主了。黑茶是六大茶系中的一种，它对于人体的健康也能带来非常大的作用，所以生活中现在很多人慢慢认识到黑茶的功效后，也会开始喝黑茶。
黑茶主要有三种代表:安化黑茶、普洱茶、青砖茶。现在就来详细对其进行介绍。 安化黑茶产于湖南，是湖南的省茶，前近年主要市场是边疆地区，是少数民族的必备茶，主要有降三高、防辐射等功效，中国一年黑茶的销量中至少有60%是安化黑茶。
白沙溪：其前身为湖南省白沙溪茶厂，至今已有七十年的悠久历史，产品多达70多种。
怡清源：中国黑茶龙头企业，最早黑茶中国驰名商标获得者。
香木海：湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业，产品名扬中外作为国礼送给普京。
永泰福、晋丰厚：百年老字号，19世纪开始建立，至今都有近200年的历史。
陶源茗：安化黑茶中的后起之秀，把安化黑茶与中国传统文化相结合，定位于黑茶礼品市场。
中茶:中粮集团的背景，大家懂的。
安化黑茶首选香木海黑茶、中茶、白沙溪，前者是民营企业，后两者是国企，香木海黑茶是新起之秀其品质有口皆碑，掌门是一个名副其实的茶癫子。怡清源，是中国茶行业顶级品牌，安化黑茶领导者，拥有多项专利，以及金奖茶、国礼茶。湘源天茶叶也不错。
值得推荐的安化黑茶品牌有：白沙溪、君享茶叶黑茶、怡清源黑茶、金花黑茶、思道、怡清源、晋丰厚等等。
安化黑茶品牌值得推荐。如果陈年安化黑茶保存得当的，这个黑茶的香气其实会变得更加底优雅且醇正，而黑茶所有的刺激性也会降低，甚至就连香气也会更加地饱满而不艳。保存得当的安化黑茶，其滋味口感也会变好，而且更加底润口生津，也不会有任何的刺激性。