六大茶系
2019/4/22-4/28
主题：六大茶系
该主题的目的是为了让大家去增加一些我们的茶叶知识，除去我们店里卖的这些茶，还有黑茶和黄茶是大家比较少接触到的。 主题本意是想让大家了解这些偏一点的知识。 那么我们先来看一下大家的分享吧。
Linico：
Teatasting:肯尼亚红茶
主持人:Linico
冲煮方式及风味:3min,95度，茶汤红亮，口感顺滑微甜
知识拓展
肯尼亚是世界最大的红茶出口国，同时也是非洲最大的茶叶生产国。其中英国境内近一半的红茶消费来自肯尼亚，由于出口欧洲的比较多，因为中国也是茶叶出口大国，国内应该比较难买到。
肯尼亚红茶也是出名的好喝，源至于独一无二的茶园环境和优秀的茶种。
1.茶园环境
肯尼亚地处赤道附近，距海较近，雨量较为充沛；海拔高，常年光照充足，气候温暖，年温差小；河湖较多，灌溉便利；火山土广布，土壤肥沃，这些火山带来的略酸性火山灰土壤最适宜茶树的种植。
2.优秀茶种
肯尼亚是一个新兴的产茶国,在一百多年间就一跃成为世界第三大产茶国和第一大出口国,其快速发展主要归功于选育与推广了一大批优良茶树品种。到目前为止,肯尼亚茶叶研究基金会共释放了50个高产优质的国家级茶树品种。这些优质品种中,约60%的释放品种均是以“TRFK6/8”为母本的天然杂交或人工杂交后代中选育出来的。“TRFK68”是肯尼亚的当家品种之一,由东非茶叶研究所( Tea Research Institute of East Africa,TREA)选育,该品种香气特别好,产量中等。
4.23早班tasting
主题：小罐茶浓香型铁观音的品尝
号称“八位大师手工制作”价格是4克一罐，一罐50元，如果论斤卖，相当于1斤6000元。这个价格定位于高端，主打央视广告，以高铁媒体广告为辅助，以人一种高端、可信赖、专业的感觉。首先个人拿到这个茶的第一反应 这个包装非常精致！精致到还没看到茶就觉得值。外形：颗粒圆结重实，蜻蜓头，青蛙腿，色泽乌润砂绿，三节色，红点明。香气：浓郁，火栗香，炒米香，带甜花香。滋味：醇厚回甘，音韵明显，齿颊留香，喉韵悠长。
在冲泡过五次之后茶汤颜色和风味依旧很浓郁。
4月28日 早班Tasting
主持人：Katherine
️品尝：苹果红茶VS大吉岭红茶
️主题：茶叶对比
️分享：苹果红茶，日本loft商场自家的。大吉岭祝悦红茶，选自TEAVANA。本次大吉岭开封已超过15天，整体风味全无，茶壶冲泡后带有腌渍的味道，口感欠佳。苹果红茶，选用碎红茶，冲泡后带有明显苹果香气。入口顺滑，口感略薄，但是甜感明显，没有涩味。
4月29日 早班Tasting
主持人：Jason
️.主题：六大茶系
️.品尝：桂花红茶&金掌颐心
️.分享：桂花和红茶一起泡，不仅没有影响到茶叶本身香气和味道，反而是茶香混合花香，相得益彰。相比金掌颐心，桂花红茶香气更偏花香，更加怡人，金掌颐心麦芽香更明显。喝起来也是金掌颐心回味更浓郁。当然，还有功效：桂花红茶可以促进肠胃健康，表现在它的镇咳、化痰、顺气、醒胃、健胃整肠等功效方面。放在了57号柜，大家可以品尝品尝。
4月27日 早班Tea Tasting
主持人：Alex
️品尝：英式红茶早餐红茶
️主题：红茶冲泡对照
️分享：同样水温100度，同样时间3分钟，同样水量220ml，同样一个茶包，通过把茶包剪开更直观的比较两款茶粉的差异，通过品尝两款红茶，伙伴们更喜欢早餐红茶，有淡淡的花香，更适合早上，口感更加柔和，而英式红茶口感偏浓，茶味略重，更加适合悠闲的下午茶时光，搭配甜点，口感更加可以很好的综合，每天一杯茶开启美好的一天️
4.25晚班tasting
茶叶：千庭单丛
品种：鸭屎香（乌叶单丛）
香味：兰花香气馥郁，清香顺滑
冲泡方法：盖碗杯
茶叶量：6g
温度：90度
水量：350ml
茶叶信息：取自原生态凤凰山产区，奇香卓绝的凤凰单丛茶闻名于世。
品尝感受：茶汤呈明亮的金黄色，盖碗杯泡茶香气馥郁，同属于清香型的茶叶，不同于禅韵乌龙的清香，花香浓郁，有淡淡杏仁香气，轻微回甘，耐泡。
em……虽然大家的分享其实都很不错，但是，都是围绕红茶比较多
其实六大茶系的话可以讲的东西还蛮多的
可以分享下内容，比如说，红茶的产区，黑茶是什么样的，黄茶又是什么，很多东西可以分享。所以我觉得一周的分享还是不够的，下下周还会继续以六大茶系为主题，希望大家可以给到更多方面的知识。
绿茶与红茶，哪个更适合血压高的人喝呢？
红茶、绿茶，如果你有高血压，喝哪一种比较好？ 1.喝茶是否会提高你的血压值？
我们都知道茶中含有咖啡因，咖啡因是一种兴奋剂，会导致血压值升高。所以，在喝完茶之后的短暂时间内，血压值可能会升高。
如果喝茶的人身体 健康 ，则不需要担心，血压值会很快便恢复正常。但如果是已经患有高血压的患者，血压值偏高则可能会持续一段时间。
2.高血压患者该不该喝茶？
既然茶中的咖啡因可能会引起血压值的波动，那是不是就意味着高血压患者不能喝茶?不是这样的。不同的茶，含有的咖啡因量也会有所不同。即便是高血压患者，只要适量饮用茶水，并不会对身体造成太大的影响。
对于高血压的患者来说，在平时一定要学会照顾好自己，在饮食方面应该多吃一些降血压的食物。
如果想喝茶的话，红茶和绿茶是不错的选择，但是在喝茶的时候不易过量，而且不易喝太浓的茶，适当的喝一些茶是有利于高血压患者 健康 的。
在喝茶的时间和季节也要多加注意！ 季节不同可以饮用不同种类的茶叶，一般认为红茶是热性的，绿茶是凉性的。绿茶比红茶含有较多的茶多酚，味较苦涩。
我国中药药性中常有味苦则性凉之说，因此绿茶属凉性，红茶属热性也是有道理的。
有些老茶客一年四季饮茶常作这样的安排:
春、秋季喝花茶，性温而芬芳；
夏季喝绿茶，或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花或几滴柠檬汁、薄荷汁，更能增加清凉消暑的作用；
冬季喝加糖红茶或牛奶红茶，具有和胃暖身的作用。
有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，
清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心；
上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；
午后喝一杯红茶，解困提神；
下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养；
绿茶，性偏寒，适合夏天喝；红茶，性偏温，适合冬天喝。绿茶与红茶，哪个更适合血压高的人喝呢？关于这个问题，目前尚无定论，大多饮茶的朋友也持这样的观点：毕竟只是一杯茶，对我们的血压或许影响甚微。那他们对血压的影响究竟有区别吗？
绿茶，属未发酵茶，在加工过程中，绿茶的茶多酚大约保留了90%；红茶，属发酵茶，在加工过程中，红茶的茶多酚大约降低了90%。它们各自所含主要成份的区别在于茶多酚含量的多少。就目前已有的证据显示，茶多酚进入人体后，可产生类似于血管紧张素转换酶抑制剂的作用，抑制血管紧张素转换酶，舒张血管，降低血压，这和普利类降压药的降压机理相似。所以，绿茶与红茶茶多酚含量的差距，可能导致它们对血压的影响有一点区别： 前者茶多酚含量高，可能会稍降血压或稳定血压；后者茶多酚含量低，可能会稳定血压不升。但他们对血压影响的真实性有待考证，毕竟红茶和绿茶中含有的其它成分，可能也会对血压有一定影响，饮用后对血压究竟会产生何种影响可能也因人而异。在此，医学莘不作定论或推荐。
需要注意的是，血压高的人在饮茶时，尽量以淡茶为主，少喝浓茶。因为茶叶中的咖啡碱含量丰富，可兴奋中枢神经系统，带来的好处是可以提神，但对于血压高的人，摄入过多咖啡碱，可升高血压，不利于血压的控制。相比于淡茶，浓茶的咖啡碱含量更高，不适合血压偏高的人群饮用。但很多朋友有饮浓茶的喜好，可能和浓茶所致提神作用有关。在此，医学莘不推荐各位朋友饮用浓茶，因为浓茶不仅对血压有影响，还会对我们的消化系统产生影响，尤其是合并胃食管反流病、消化道溃疡的患者，不建议饮用，可能会加重病情。
感谢阅读！
绿茶与红茶，哪个更适合血压高的人喝呢？这是很多高血压患者关心的话题，总是有些朋友寄希望于喝茶来降低血压。那么，喝茶真的对于高血压患者有好处吗？哪种茶更好？今天张大夫就给大家解释一下。
在喝茶降低血压这件事上，科普作者要避免两个错误倾向：第一种就是认为喝茶可以降血压，于是就把原来的降压药都停了。这种做法是十分不可取的。而另外一种错误做法就是认为喝茶对于改善血压没有一点好处，给与完全否定。那么，应该如何正确认识喝茶和高血压的关系呢？红茶、绿茶，哪种茶更适合高血压患者喝呢？
首先跟大家必须说明的是喝茶的确有助于血压的控制，可以说是一种 健康 行为。这一切有赖于茶叶中有一些有助于人体排钠的物质，所以喝茶这种行为有助于人体排钠，也就是排除吃进人体多余的盐，这是有助于血压的控制的。但是，喝茶决不能代替正规的降压制治疗，如果用喝茶来代替正规降压药，这就大错特错了。
其次，喝茶这种行为既然有助于人体排钠，那哪种茶叶更好呢？红茶还是绿茶？说到这里，我想用我们国家最权威的心血管医院顾东风院士的研究回答大家。2019年顾东风院士团队的研究成果显示：经常喝茶有助于心脑血管疾病 健康 ，所以喝茶算是一种 健康 行为。这个研究还指出那些长期喝茶习惯的男性饮，尤其是喝绿茶者的男性，心血管 健康 获益更大。该这项研究经过对10万余名受试者的分析发现，和不喝茶的人相比，经常喝茶的人心脑血管病发病、总死亡风险分别降低约20%、15%。而长期长期坚持喝绿茶的男性，其心脑血管病发病率降低更加明显。 而这项研究并未发现经常饮用红茶的人有这种保护作用，这可能是跟绿茶中有更多活性物质有关。所以说，如果让张大夫说，高血压患者可以根据这个研究的结果，适度饮用绿茶可能更好。
总而言之，在高血压喝茶的这个行为上，应该说喝茶还是一种好的，有利于 健康 的行为。而绿茶和红茶，可能现在的研究还是更加倾向于绿茶更加 健康 一点。希望我今天的解答能够帮到你。
茶的种类繁多，红茶、绿茶、苦荞茶、普洱茶、茉莉花茶、铁观音、碧螺春等，简直数都数不清，茶的价格从几十块钱一斤到上千块钱一斤不等。对于不喜喝白开水的人来说，茶水是最好的饮品，茶的主要成分包含茶多酚、氨基酸、生物碱、有机酸、咖啡因等。这么多品种，哪一种最适合血压偏高的人群呢，是茶多酚含量丰富号称抗氧化的绿茶，还是据说可以降三高的苦荞茶呢？
其实，茶只是一种很平常的生活必备品，所谓的各种功效都是商家给他的产品增加销量的一种促销手段。但是，喝浓茶是不利于血压的控制，主要是由于茶叶中含有咖啡因这种成分，咖啡因具有兴奋的作用，交感神经的兴奋可引起血压的升高，因此血压偏高者，建议喝淡茶，避免饮用浓茶、浓咖啡。
大部分高血压的人拒绝承认自己有高血压，只是认为自己的血压稍稍偏高一些，不严重。血压偏高时，我们首先需要明确血压升高多少，属于哪一级别的高血压，是否需要降压治疗。高血压的治疗是多方面的，包括生活方式和运动等非药物治疗及药物治疗两大方式。
我们建议高血压患者在日常生活中做到：①低盐饮食，盐摄入量不超过6g为宜；②少吃辛辣刺激等重口味食物；③少吃动物内脏、猪油、鸡皮、肥肉、蛋黄等高胆固醇、高脂肪饮食；④少吃巧克力、奶油等富含反式脂肪酸的食物；⑤增加新鲜蔬菜、水果摄入；⑥适当增加瘦肉、鱼肉、鸡蛋等优质蛋白的摄入；⑦不饮浓茶和浓咖啡。⑧适当选择自己能耐受的运动方式（建议慢跑、健身操、太极拳、骑自行车和游泳等方式），每天半小时左右，每周3 5天以上为宜，避免剧烈运动。⑨不吸烟、不饮酒，已经吸烟者要逐步戒烟。最好不饮酒，如饮酒必须在病情稳定时进行，且需严格控制饮酒量。⑩日常生活中要注意保持良好的心态，避免暴怒、焦虑、抑郁等，以免引起血压波动。⑪要按时休息，避免熬夜、劳累等不 健康 生活方式，特别避免熬夜打麻将。生活方式是控制血压的非药物方式，且贵在坚持。药物的治疗需要在医师的指导下合理使用。
总之，血压偏高的人群主要不是选择茶叶的种类，而在于控制喝茶的浓度，一定是“淡茶”。
高血压号称现代五大文明病之一，已经不再是中老年人的“专利”，一些青年人，甚至是未成年人也会患有“高血压”。罪魁祸首在于随着人们日常工作、学习、生活的节奏不断加快，许多人生活作息越来越不规律，酗酒、抽烟、紧张、久坐、少动，吃太咸，或吃得太好了，过度肥胖……长期如此，便极易患上高血压。
简单了解了高血压的成因，便是我们解答这道题最基本的背景知识。其实，这道题可以拆成两个小问题来回答：
其一是高血压的人到底能不能喝茶？
其二是如果能喝茶的话，那么高血压的人应该怎样喝茶才是最 健康 ，而不仅仅是喝绿茶好呢，还是喝红茶好。
我们先来回答第一道问题。
茶是国粹，也是天然 健康 的饮品，对于任何珍视自身 健康 的人士来说，喝茶无不是最佳的选择之一。
福建医科大学曾就喝茶与高血压的关系进行过大数据研究，通过采集了5000多位30-60周岁区间的人群调查资料，结果发现经常喝茶人患高血压的机率比不常喝茶的人少了1倍多。
可见，经常喝茶对于高血压还是具有一定的预防作用。
现代生物科学研究，表明这得益于茶叶里含有儿茶素、叶酸、茶多酚、各种蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等各类营养物质的综合作用。茶叶的药用价值及保健作用正是源于它的这些内含物质。
如果没有天生的忌口，那么严格意义上讲，我国六大茶类，对于高血压患者来说，都是可以喝的，这是毫无疑问的。
问题在于，应该如何喝才算是最 健康 的。这也就是第二个需解决的问题。
这里应该遵循一个原则：不宜过多，也不宜过浓。不管是什么茶类，只要喝多了，或者喝浓茶了，茶叶中含有的茶碱等成分，具有兴奋作用，容易使得高血压患者的血压上升，反而不利于患者身体 健康 。
至于是喝绿茶好呢，还是喝红茶好，甚或是喝乌龙茶，黑茶。 义芳君认为应该根据季节、个人体质、口感、喜好等因素具体决定。
我们不能强迫要求一位早已习惯清爽自然绿茶口味的患者突然之间改口喝乌龙茶，否则再好的茶叶，对于他们来说，也是食之无味，并且产生逆反心理。这种逆反心理对于患者病情是极其不利的。高血压患者的日常防护重点在于保持心情愉悦。
此外，例如：夏天来临的时候，气温大幅上升，热浪袭人，此时应该说喝上一杯清爽的绿茶，应该比喝一杯馥郁的红茶，来得令人舒畅。
我们知道，茶并非灵丹妙药，但也是国粹级的好东西，恰到好处的饮用能给大家的 健康 带来意想不到的效果。
中国的茶文化 历史 悠久，种类也非常多。很多人认为高血压患者喝一些茶对于身体有好处，那么 红茶和绿茶，哪个更适合高血压患者呢？
我们来一起了解一下这两种茶。
绿茶：
绿茶是一种不需要进行发酵的茶叶，在加工的过程中保留了90%的茶多酚；而且绿茶的抗氧化能力是比较强的；但是绿茶偏寒凉，体质偏寒的人尽量不要喝太多。
红茶：
红茶是全发酵型的茶叶，在制作过程中茶多酚降低了90%，红茶的性质比较温和，冬天喝是比较合适的。
对于高血压患者来说，只要不要喝太多，红茶和绿茶都是比较适合的。
总得来说，绿茶中的茶多酚和茶氨酸平均含量比红茶高，而咖啡碱的平均含量则相对较低，所以从这个角度分析的话，绿茶是更加适合血压高的人喝。
健康 界面向1300万医疗从业人员和更广泛的大 健康 人群，每天提供医健热点、政策、认知、观点和趣味科普内容，期待你的每一次分享和互动。 我国茶文化博大精深、源远流长，许多人都有着饮茶的习惯，对于高血压患者来说，能不能饮茶？如何饮茶？一直是大家关心的问题。我们的建议是， 高血压患者如果血压控制平稳，是可以饮茶的，究竟是红茶还是绿茶，还是应根据自身情况决定，但总的选择是饮淡茶，避免浓茶，同时睡前、空腹和服药前后的一到两小时也不宜饮茶。
绿茶为未发酵茶，茶多酚保留最多；红茶为全发酵茶，茶多酚损耗较大。而茶多酚则有一定稳定和降低血压的功效，从这方面来看，绿茶应该更适合高血压患者一些。但实际上，这点茶多酚对于血压的降低作用很有限，对高血压患者而言，饮用后对血压有何影响也存在个体差异，并不能一概而论。
绿茶性寒，适合夏季饮用，但不适宜胃肠道功能较差的人群饮用；而红茶性偏温，适合冬季饮用，则适合胃肠道功能茶的患者饮用。所以，高血压患者究竟是饮红茶还是绿茶，还需要根据自身体质和脾胃的属性来选择适合自己饮用的茶叶。
对于高血压患者来说，无论饮茶与否，正规的治疗才是控制血压必不可少的，我们需在医生指导下改善生活方式，做到低盐饮食、戒烟限酒、规律作息、保持心态和控制体重。并需根据根据自身情况，选择合适的降压药物，并规律服药、定期复查，方能稳定控制血压，减少并发症发生。
营养师小糖来为大家解答。根据小糖所学的营养知识，认为红茶绿茶高血压的人都可以喝，但相比之下，绿茶要更适合高血压的人。
首先我们来了解一下红茶和绿茶的主要区别。红茶和绿茶不仅仅是在外观和口感上有区别，在功效作用上也有区别。红茶是 全发酵茶， 性温，适合在冬天喝，而绿茶不经过发酵，性寒，适合在夏天喝。红茶的主要功效是促进消化，增进食欲，还有延缓衰老、消炎杀菌、调节血压和血脂的作用。绿茶的抗氧化性也很强，能够保护心脑血管、 调节血糖和血压。常喝绿茶还能够 提神醒脑、利尿去火、生津止渴等。
那为什么说绿茶更适合高血压的人喝呢？主要是因为绿茶保留了较多的天然物质，维生素的损失比较少，绿茶中的茶碱比红茶低，而红茶中的茶碱含量比较高，过量的茶碱是会引起血压升高的，所以高血压不宜大量喝红茶。
这里小糖要提醒大家，三高患者无论是喝什么茶，一定不要喝浓茶。因为浓茶中的茶碱、咖啡因含量比较高，会刺激血压升高。三高的人可以在饭后喝点淡茶水，像大麦茶、苦荞茶、山楂茶、菊花茶等都可以。常喝茶对我们的身体有益，但要注意但不宜在空腹时和睡觉前喝茶，否则会引起肠胃刺激和兴奋失眠。
绿茶是六大茶类中唯一不发酵的。抗氧化能力最强，红茶是全发酵茶，营养最全面。两者各有干秋，饮者应看脾胃属性是寒是暖。或夏绿秋乌冬红模式。
对于高血压患者而言，喝茶是一种不错的消遣方式，它可以缓解压力、放松心情，有助于血压的稳定；但也有人认为，喝茶之所以能够稳定血压，不仅仅在于心情的调整，还在于茶叶本身，比如其茶多酚成分，确实有相关研究证实，茶多酚有类似普利类药物的降压作用，可以在一定程度上促进血压的稳定，但如果想利用喝茶来降血压，怕是有点想当然了；
而且，茶叶中除了茶多酚的成分，还有一种叫做咖啡碱的物质，它对交感神经有兴奋作用，可以促使心率加快、血压升高，这就有点和茶多酚对抗的意思了，这么一来，茶叶对血压的影响也就更加微乎其微了； 另外，需要注意的是，高血压患者或许可以从喝茶这一行为中获益，但想要借此影响血压却有些力有未逮了；
以目前的医疗水平而言，高血压的治疗只能依赖于良好的生活方式和合理的用药方案，至于其它办法，最多只能作为辅助调剂之用，并没有实际疗效！
也就是说，茶叶本身对血压的影响是极其有限的，所以，我们根本没必要纠结哪种茶叶更合适，喜欢哪个喝哪个就好，唯一需要注意的就是――别喝浓茶！