一、红茶怎么泡好喝？
要想冲泡出一杯美味红茶，并不需要局难的冲泡技术,只要在茶台中放入红茶茶叶，注入开水,浸泡片刻就行了。然而，茶壶等茶具的使用、水质的选择、开水的温度，浸泡的时间等,都有其必须遵循的规则。
其中最重要的是,必须使用开水冲泡。使用的开水，必须是新鲜的充满气泡的煮沸开水。换句话说,就是用刚煮沸的开水冲泡红茶,依靠气泡使茶叶在茶壶中迅速对流,这样能充分提取茶叶中所含成分。绝对不能用热水器煮沸的开水、第二次煮沸的开水和过度沸腾的开水来冲泡红茶。
浸泡时间，根据茶叶等级、形态、大小有所不同。0P(整片形态）约5分钟，BOP(碎片形态）约3分钟，BOPF(细碎形态）约2分钟。另外，一杯茶的茶叶使用量，一般是整片形态5克，碎片形态3克，细碎形态2克。
冲泡方法
置具洁器
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。
烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。[
二、红茶和绿茶的区别是什么？什么牌子比较好喝
不同红茶的口感区别是非常大，例如前几年热炒的金骏眉，属于大众都能品味出好的好茶。我们喝茶的时候，老茶客经常会说“回甘”，也就是喝完之后，抿一抿嘴唇，还能感受到甜味。但其实说实话，很多人只是人云亦云，不信可以问问刚刚体验中国红茶的外国人，问问他们是不是有sweet的感觉。实际上，不少老外都喜欢喝加了糖的中国茶，你跟他讲所谓的“回甘”，只能收获一脸懵逼。
（红茶代表金骏眉，图片来自网络）
但只要味觉没问题，哪怕是刚开始喝茶，品一品金骏眉，都是会体验到“回甘”的。这恐怕是因为，金骏眉是芽茶，而芽是小分子糖类比较集中的区域，而我们喝红茶的时候，由于各类生物碱的味道比较重，一开始会掩盖糖的味道，直到喝下肚了，才能回味出甜味。当然，金骏眉既然是芽茶，价格相对也要贵很多。
龙井估计是绿茶中最经泡的，喝三回都可以，而且颜色鲜亮，特别好看。不过从味道的角度来说，个人感觉有点像铁观音了。中国人是以喝绿茶为传统的，市面上大多数茶还都是绿茶，但近些年铁观音在非传统饮茶区发展势头非常猛，一方面是营销策略，另外一方面，应该也归功于它的口味与绿茶有些接近，但价格更亲民。
毛尖和碧螺春的口感比较像，但更浓一些，相对来说，也会略有苦味。绿茶都是推荐趁热喝，不过毛尖晾凉了喝也是很不错的，只是晾的过程中茶多酚会被氧化，比较遗憾。
绿茶和红茶的三大区别：1、工艺，绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶；2、外观，绿茶是绿叶清汤，红茶是红叶红汤；3、作用，绿茶性寒，适合热性体质者饮用，红茶性温，适合寒性体质者饮用。
1、工艺
绿茶属于六大茶类中唯一的不发酵茶，在制作时没有经过任何发酵，经采摘、杀青、揉捻、干燥制成，茶性寒凉。而红茶属于六大茶类中唯一的全发酵茶，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成，茶性温和。
2、外观
绿茶的鲜明特征是绿叶清汤，品质好的新茶色泽绿润，冲泡后汤色清澈明亮，比如龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰等等。红茶的显著特征则是红叶红汤，新茶色泽乌润，汤色红亮鲜明，比如正山小种、滇红等。
3、作用
红茶和绿茶对身体健康都很好，但需要根据体质选择喝茶。红茶较为温和，适合多数人饮用，尤其适宜体寒者多喝，有利于改善体质。而绿茶较为寒凉，体寒或体质偏弱的人不宜饮用，热性体质者则可以多喝。
三、红茶和绿茶各自代表什么？
1、红茶，红色个性：敢爱敢恨略带点强势做派 外向、活泼的你支配性极强，天生具有热情洋溢的个性，喜欢充当主导性的灵魂人物，只要有你在的场合，绝对有着热闹非凡的气氛及精彩的话题，你对于物质、金钱或是爱情有着强烈的渴望与需求，有时非常冲动、容易喜怒无常，对于不喜欢的人或事，充满了侵略性与攻击性，这样的灵魂特质就跟突如其来的暴风雨一样，来得急也去得快，如果适当放慢自己的步调，你会更开心。 2、绿茶 绿色个性：无缘无悔地付出爱的人 慷慨大方、感受力极强的你喜欢照顾他人或成为大姐头，其实，你的控制欲非常强烈，你疯狂地渴望自由自在的生活方式，害怕自己失去控制大局的能力，在就是拥有绿色灵魂的人与生俱来的特质，此外，拥有绿色灵魂的人总是爱以照顾他人的方法去接近喜欢的对象，无论是生活起居、饮食习惯都是如此哦！有时，你的确像个先知一样，在某些场合还能充当仲裁者或和事老的角色呢！ 不用放弃自己的爱好,因为爱本来就是要互相理解,包容的
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