其中工夫红茶最具代表性的是祁红工夫红茶和滇红工夫红茶为代表,分别简称为祁红和滇红。
祁红产自安徽省祁门县,所以称为祁门工夫红茶。据说采制祁红的茶树树种是从福建武夷山移植过去的,武夷山当地用这种树种来采制小种红茶。祁门红茶出口到国外后深受国外消费者的喜欢,尤其是受到英国皇室的喜欢,伊丽莎白曾经表示“在中国的茶香里,闻到了春天的味道。”这句话也说明了祁红的香气很浓郁,花香明显,被称为“祁门香”。祁红的外形特征是条索紧细,锋苗显,色泽乌润,在国内和国际上都很受欢迎。
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