君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,属于黄茶,因茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。
君山银针成品茶的芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观。