茶叶要放冰箱吗

茶叶要放冰箱吗

茶叶可以放冰箱，可以存放更长时间，可以保持茶叶鲜味。

茶叶是否需要放冰箱保存要视情况而定。绿茶、黄茶及部分乌龙茶需要放入冰箱保存，而普洱茶、白茶、黑茶、红茶、发酵程度高的乌龙茶则需要常温、密封存放，其次，在保存时需要注意防异味、防潮、密封、避光等事项，若短期内（2个月左右）能饮用完，可将茶叶放置于阴凉处、常温存放即可。1、茶叶入冰箱前要保证完全密封，以防茶叶变成冰箱的“除臭剂”。

2、如果饮用率高，茶叶应放入冷藏室，冰箱温度调为5摄氏度左右；但若是未开封的茶叶并想保存一年以上，则应放入冷冻室。

3、从冰箱取出茶叶的正确做法是将取出的茶叶置于常温下升温，待升到常温后再进行冲泡饮用。

4、绿茶需在冰箱中保存，而乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；花茶只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。冰箱使用注意事项

1、放置冰箱的环境

冰箱放置的地方，温度越低越好，这样能够很好的防止电冰箱内部温度与外部温度对流，同时冰箱放置的地方通风要比较好，也就是说冰箱不能放在太阳直射的地方和一些角落处，这样我们才能保证压缩机能更好地散热。

2、注意冰箱的散热

使用冰箱的过程中，注意冰箱盖上不能放置其它物品或盖布，这样是会影响它的散热的，另外一般食品是等凉了之后我们再放进冰箱，否则就会导致冰箱内的温度上升，增加我们的耗电量，另外冰箱存储的食物一定要适量，否则很有可能会达不到任何的保温效果，还会增加压缩机工作时间。

3、节能使用冰箱

一般晚上的时候温度是比较低的，有利于冷凝器散热，而且晚上我们也很少去拿取食物，压缩机工作时间较短，非常的节能省电，因此我们在夏天制作冷饮的时候可以安排在晚上，而平时使用的时候，尽量减少开冰箱门的次数和时间，这样才能更环保。

这个茶叶是否要放冰箱，那是要看什么什么茶叶了。

此外，茶叶放冰箱保存的注意事项有：

一、如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。

二、将茶叶用小包装形式，装入铁质，瓷质容器内密封，然后套上一个塑料袋防潮，放入冰箱，将冰箱温度控制在5°C以下，茶叶保存一年以上也不会变质。但冰箱内部潮湿，其中放置的其他食品会影响到茶叶的味道，所以一定要做好密封措施。

最后，茶叶的品质一定要好，才能有益处的，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

绿茶、清香型乌龙茶、黄茶可以放在冰箱里。

黑茶、红茶、花茶、白茶、其他乌龙茶不能放冰箱，需要放在通风干燥阴凉的地方，也不能和有异味的东西放一起。

如果是随时喝的茶叶，应该用密封性好的食品袋分成一份一份包装起来，存放在5°左右的冷藏室中。（注：这个冷藏室中不可有其他有异味的东西。）如果是长期存放，应该放入冷冻室。

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扩展资料：

茶叶储存方法：

茶叶具有较强的吸附性，能够吸取空气中的水分及异味，所以茶叶是不能随意放置的。不同茶叶有不同的存放技巧，不过总的来说应该遵循以下原则：密封、避光、防压、防潮、防异味。

1、不锈钢铁罐存放，将茶叶直接导入即可，不锈钢铁罐密封性较强，能姣好保存茶叶茶香。

2、紫砂瓦罐存放，将茶叶用食品袋装起来，放入紫砂瓦罐中即可。

3、暖水瓶存放，将茶叶放进干燥的暖水瓶中，用白蜡封住瓶口后再用胶布缠住即可。

4、玻璃茶叶罐存放，这种茶叶罐专门用来存放茶叶，在超市基本都有卖的。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E5%82%A8%E5%AD%98/1124618?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-茶叶储存>百度百科-茶叶储存

一般茶叶的保质期是多久？

一般茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样：

1、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。

2、散装茶叶保质期就更短，所以在购买时，尽量选择当年的新茶。

3、新鲜的茶，如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：

1、看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；

2、滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降；

3、看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

绿茶、黄茶、白茶、青茶等，密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等；散装茶叶保质期通常是6-8个月；黑茶普洱茶，保质期可达10-20年。

注意事项：

影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面:

一是看是否发霉或出现陈味

二是看茶汤颜色

三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

扩展资料

在零售现场，应把小包装的茶叶放在干燥、清洁和具有一定封闭性条件的容器内，将容器堆放在干燥、无异味的场所，并防止日晒。高档茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即预先将茶叶水分干燥至4%~5%，装入不透气、不透光的容器中，进行抽氧充氮的密封，并存放在专用点的茶叶冷库中。用此法保管茶叶3~5年仍可保持茶叶的色、香、味、而不会发生茶叶陈化。

茶叶受潮后要及早处理，方法是将茶叶放在铁筛或铁锅中用文火烘一烘，温度不易太高，边烘边翻搅抖动，去潮后摊晾在桌面或板面上，晾凉后收藏。

茶叶保管不当会受温返潮，甚至发霉。此时绝不能利用日晒复干，日晒后的茶叶会变得苦涩难喝，高档茶也会变得品质低劣。

参考资料来源：百度百科-茶叶

未发酵茶，比如绿茶，常温下保质期在1年左右。半发酵茶，像乌龙茶，常温下保质期2-3年。全发酵茶，如红茶。保质期在3年左右。后发酵茶，符合标准的贮存条件下，适宜长期保存。

不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；其次，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。

红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，易保存；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。

普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，因此，普洱茶最好是室温保存，且放在通风干燥的地方，如果放在冰箱里会更容易发生霉变。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。

喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。