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请问下茶叶袋里有一层绒毛是茶豪吗(有图)懂得请进?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-24 03:14   点击:184  编辑:admin   手机版

茶叶袋里出现一层淡黄色的毛,茶叶可以喝的。 黄色的绒毛是茶毫。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质;

这些绒絮是来源于茶树嫩芽的上面,也称之为茶毫。

茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响,因此幼嫩芽叶茸毛多,制出来的茶叶多具毫香。

白毫,就是白茶中会带有的绒毛状物质,在阳光下仔细观察,可以发现它有些像桃子上的白毛。

茶叶本身就会在叶背长绒毛,而且绒毛富含茶氨酸,是茶叶鲜爽口味的来源之一(仔细观察茶汤,里面有很多细小的茶绒),嫩芽上面会多一些,常见的芽茶都会附上一层淡淡的茶绒

每年新茶烘好之后还要捡茶,把杂物给请减掉,常常搞得自己一身绒毛,结成球之后看起来就是淡黄色的。

所以题主不用担心发霉,发霉的话多半是茶叶受潮了,你可以像古镇烟雨说的那样拿干茶搓一搓,如果茶叶粉碎说明干度没问题就不是发霉,如果茶叶没碎,成条形的话那就是受潮了。另外泡一杯试试口感,没有香气,味道不好的那就别喝了。

看了下你发的图应该是茶毫,颜色微黄绒毛状颗粒感比较大。而霉菌不是这样的

茶叶放久了出现绒毛,分为菌毛、毫毛两种状态。 发霉的菌毛呈灰白色或绿毛,且成块存在,其外观松散,柔韧度较低,闻之带有霉腐味。

属于正常的茶叶粉

这是捂了吧,长埠了

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