茶叶如何保存,各种茶叶的具体储存方法如下:
一、绿茶
在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可两年左右保持茶叶品质基本不变此外,家庭贮藏名优绿茶可采喊坦用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。
二、花茶
花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
三、乌龙茶
乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应,所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着,它比较容易贮藏。如果家里有锡罐来装茶,那是再好不过了,倘若家里没有,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候,需注意的是茶叶一定要装满,这样是为了减少氧化,最后加盖密封。
四、红茶
红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。总之,避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气。
五、黄茶
保存黄茶的时候,可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,用铝箔袋装好后再放入容器中,然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存,并注意避免与其他食物一起冷藏,避免茶叶吸附异味。六、白茶
白茶有几种储存方法:
1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,用锡罐、铁管较好,要求密封性要好;
2、取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次;
3、用一个干净的小布袋把生石灰装进去,但是茶罐里的白茶也要另外包装好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香
4;将含水量在6%以下的茶叶装进茶罐,罐口用胶带密封好,将其放在冰箱内,温度保持在5摄氏度最适宜。一般家庭建议常温保存和冷藏贮存法。
七、黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存,在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物。茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶汪团因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可),或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔郑陵桐软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
八、普洱茶
如果保存得当,普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,以利陈化。
九、茶饼
对于即将饮用的茶饼,可将其整片拆为散茶,放入陶罐中(勿选不透气的金属罐),静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透,中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后,即可让内外互补,享受到较高品质的茶汤。
集邮基本知识:邮票保存十忌
一忌曝晒:邮票要保持长期艳丽如新,不能在太阳下曝晒。强烈的阳光辐射能使邮票褪色变旧。有些集邮者,将邮票置于镜框或写字台玻璃下,实不可龋
二忌受潮:邮票受潮容易生斑霉变,邮票邮册要置于通风干燥的地方,每年梅雨季节过后应该让邮票册吹吹风。
三忌手摸:整理邮票、制作展品都要养成用镊子夹票的习惯。用手摸过的邮票,尤其是刷金、银色的邮票,容易留下指纹,影响邮票的美观。大张邮票分撕时,应该先洗手,后撕票。
四忌污染:放置邮票应离厨房较远,防止油烟污染,被墨水、印泥、尘迹污染过的邮票不要和干净邮票混杂在一起。含有胶水、浆糊的信销票应及时清洗,翻阅、观赏邮票不要吸烟和说话。
五忌酸碱:酸碱物质能使邮票变质,所以邮票不能和酸碱物质放置在一起,更不能用酸碱物质清洗邮票。
六忌闭藏:邮票收藏要注意通风透气。不能用不透气的玻璃纸、薄膜包装邮票。护邮袋应开口,而且只宜在邮展期间短期使用。长期闭藏容易使邮票受潮霉变。
七忌叠放:邮册应该竖直放置在书柜或书架上,不宜重叠压放,否则邮票和邮册容易粘连,邮册重叠易造成邮票磨擦破损,影响品相。
八忌撕揭:取下信封上的邮票应连同信皮纸一道剪下,分开互相粘连的邮票只能用干燥或潮湿的方法慢慢分开,不能硬撕蛮揭。
九忌杂乱:邮票、邮品、邮册应整理有序,不可杂乱无章。新购置或交换到的邮票应及时清整入册,妥善保藏,避免邮票丢失、污损。
十忌虫害:一年之内应选择干燥适宜的天气检查藏品一至二次,箱内或柜内放置几粒卫生丸,邮册中夹放几片香草酚纸片,防止虫蛀鼠害。
集邮爱好者总是希望自己的邮票品相永远完好,这就需要特别注意邮票的保存。
邮票在用于制作邮集前通常放在插册里,插册的优点在于存取方便,缺点在于容易变形,使邮票难以插入或插入后易于脱落。插册如果过紧,应先用其他纸张试插,待掀开一条缝后再把邮票插入;插册如果过松可在邮票的背后衬纸,以减轻邮票的松动。
邮票一定要插入插格里,或立或躺。假如邮票(如小型张)的长、宽均超过两个插格之间的距离,应去掉上一插格的玻璃纸,不然,由于邮票紧贴的插册板高低不平,会造成邮票轻微的褶皱。
除插册外,邮票还可临时放入护邮卡中。护邮卡所衬的黑纸不易使邮票粘连,从这个角度说,护邮卡比插册要好。
插册和护邮卡不应平放,更不能在上面压重物。要竖立放置并且留出宽松的间隔。
插册和护邮卡要放在干燥,通风、阴凉的地方,避免受潮、受热和暴晒。同时,要远离各种有害物质(如煤气、沼气、化学药品等),以防止它们挥发出的气味的侵蚀。
插册不能久放不理,应在一定时间内翻动一下,护邮卡里的邮票也应定时作些移动以防止粘连。翻动和移动时应选择晴天,以避免潮气的侵入。
邮票用于制作邮集时应放入护邮袋内,由贴片集合而成的邮集的放置与插册相同。
整理邮票一定要使用镊子,以保持邮票的清洁。假如需要把相连的邮票撕开,应先用肥皂洗手并等待手:产。撕票千万不能用剪刀,应当沿齿孔的中间反复对折,待有较深的折痕后再行撕扯。唯此,才能保证齿孔状态的良好。
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