茶是我们日常生活中经常喝到的饮品,茶叶的品种也有很多,各种各样的茶叶在饮用上也是有区别的,不同的茶叶品起来有不同的味道,我们经常饮用的茶叶有,绿茶,红茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶,下面我给大家具体分析一下。
绿茶
平时我们饮用最多的是绿茶,绿茶在制作过程中是不发酵的,茶叶中的各种成分得到了很好的保留。绿茶本身的天然成分对防衰老,防癌抗癌,杀菌消炎,有非常好的疗效。绿茶,冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调,呈现出一种汤清叶绿的特点。西湖龙井,黄山毛峰,碧螺春,是绿茶最有名的三个品种。
红茶
红茶是一种全发酵茶,与绿茶的不同在于多了一个发酵的过程,红茶在发酵的过程中,产生了茶黄素,茶红素新的营养成分。红茶冲泡以后茶汤呈深红色,品起来比绿茶更加醇厚香甜,红茶可以保存相当长的时间,因此红茶流行于全世界。
乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶,也叫青茶。乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,乌龙茶,冲泡出的茶汁呈琥珀色,乌龙茶,有一定的减肥美容的效果。
白茶
白茶是一种发酵程度比绿茶稍多的发酵茶,白茶通过晒或文火干燥,白茶表面白毫保留非常完整,白茶色泽银白,因此而得名。品白茶会有一种清香的口感。
黄茶
黄茶属于轻发酵茶,和绿茶的加工工艺相似,只是多了一道闷黄的工艺。冲泡黄茶,我们会很直观地看到黄叶黄汤。我们国家的特产茶就是黄茶。
黑茶
黑茶是把茶叶存放数月,或是几年,然后再发酵的一种后发酵茶。黑茶冲泡后茶汤呈黑褐色,并且看起来比较浑浊,因此而得名。黑茶经久耐泡,最有名的黑茶是云南的普洱茶
其实茶是我们中国的国民饮料之一。茶文化历史悠久。具体要问茶叶有多少种?在饮茶方式上有什么区别的话,分开来说吧。
茶叶具体有多少种?
据我所了解的,茶叶的品种我知道的啊,我跟你说一下,有黑茶,白茶,红茶,绿茶,抹茶,花茶生茶和熟茶。好像是南方和北方的茶叶也不太一样,喝法当然肯定也不一样,我所熟知的那些茶叶,一般就是铁观音,毛尖儿,普洱,炭烧,茉莉花茶,等等吧。
饮茶方式上有什么区别?
白茶。它属于所有茶叶中最寒的一种茶。对于那些身体本来就很寒的女生来说,不建议他去喝白茶。并且白茶有去火的功效。比较盛行在广东和香港,再有就是东南亚的一些比较湿热的地区。那在白茶界比较有名的品种呢就是白牡丹和寿眉,再就是白毫银针。
拿普洱做例子吧!其实普洱茶就是绿茶经过蒸制后的茶饼,然后呢?在经过多年的发笑慢慢的变成了红汤色,也慢慢的转,变成了陈年的那种带香气的普洱茶。而普洱茶呢,是年份越久越浓香。他不像咱市面上所能见到的那些绿茶花茶一样,那些都是当年茶,而普洱却不一样。一般喝普洱茶的,大都是女人。我们知道普洱茶对女人来说是有很多的好处和益处的,所以说针对于女性的一种茶。
我们基本上在市面上能喝到的就是烘青绿茶和炒青绿茶。龙井,碧螺春,黄山毛峰。这些在我们的日常生活当中比较常见,也比较常喝。其实绿茶也有去火的作用,但是不如白茶的厉害。
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