什么叫大白菜生茶？
“大白菜”泛指普洱茶品包装上印有OFDC有机产品认证（也就是大白菜标志）的茶品。这类茶品在普洱茶市场上非常稀少。近几年，“大白菜”系列的价格行情可以说是“扶摇直上九万里”——从2000年的几十元一片，到现在的几万元一片，逾百倍的价值增长，令人咋舌。
如何冲泡老班章茶？
1、醒茶 短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。 2、出茶 熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好;散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。 3、润茶 熟茶，一般润茶两遍，第一遍20至30秒出水，紧压茶时间稍长，散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒，第二遍快冲快出。生茶一般润茶一遍，紧压茶20至30秒出水，散茶时间稍短。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。 4、冲泡 前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间，尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶，则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。需要注意的是，前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长，一般不超过2分钟，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
老班章的茶是压成饼了，如果冲泡的时候掰一小块放到茶壶里，它是发酵的，所以需要用热水冲开，然后滴一壶水可以倒了清洗一下，第二壶水再冲泡就可以喝了
您好~！
1.醒茶 短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶
2.出茶 熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶
3.润茶 一般润茶两遍,先将水烧至50℃,没有温度计,可以烧开后做适度降温,感到没有明显烫
4.冲泡 泡茶,只要温度高于70℃,一般烧开
作为一名普洱茶友，应该对普洱茶的各个产区和山头都要有个基本的了解。今日追求产区和山头，也成为很多进阶茶友一种个性化的品茶方式。今天我就来为各位介绍老班章普洱茶山。
高山云雾出好茶，老班章就是最好的诠释。
这里海拔1500米左右，夏无酷暑，冬无严寒。俯瞰寨子就像一片鲜叶，交叉的小巷成了叶片的筋脉。这里的茶园大多分布在寨子周围的高山处，原生态得以保留至今。
据传公元1476年，老班章村的哈尼族先祖――爱伲人，自毗邻的格朗和山迁徙至此。
慷慨的布朗族先人，应爱伲人的请求，将老班章村周边的山地、林木、田坝及已是数百年树龄漫山遍野的大树茶一并出让给客居的爱伲人，为此老班章爱伲人自建寨先民直至上世纪九十年代末，岁岁年年奉献谷种及牲畜，以示世代不忘布朗族的恩典。
“班章”二字源自傣语：“巴渣”，意为：“一条鱼”。汉语音译为：“班章”。这就是班章的含义及新、老班章的由来。
其实，“班章茶”广义上是一个大的范畴，狭义上特指“老班章”自然村的茶叶。
班章村隶属于云南省西双版纳勐海县布朗山乡，班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼峨等五个自然村落。
每个村都有古树茶，口感细品同宗但各不相同，再细品各有风格有较为明显的差异。
每人口感不一，品饮山头数不一，味蕾本身有天生的不一，因此，对茶叶的描述应该不是完全一致的。
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶界历来被尊称为“王者”、“茶王”、“班章王”。
老班章古树茶一般来说有标准大叶种茶的所有特点，其条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。嗅其散茶或茶饼，特有之香在鼻尖萦绕，香型似乎介于兰花香与花蜜香之间。
其茶香气纯正浓厚，略带蜜香，汤色明黄透亮，汤质饱满，滋味浓厚，山野气韵足，苦重且短暂，涩弱，生津在两颊产生回甘强烈且持久，茶气强劲。
品饮老班古树茶，让人有极大的舒适感，飘逸感，微醺感，此所谓老班章的“霸猛”，而不是他人有目的的宣传至苦、至涩误导的“霸猛”。
老班章经冲泡后，看到叶片在茶汤里尽情舒展着，自是一番景色，那是大自然将人间大美浓缩于一杯茶中，供茶客欣赏。
清人阮福在其著作《普洱茶记》开篇就曾对普洱茶做这样的评点：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”。
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