当学习一门技艺是被用来“免费“促销时,那是一件多么可怕的事,在日本,仍然还保留着三年跟徒,师傅是没有给任何费用的。就拿当前的茶行业来说,在茶艺培训行业,就如同谢校长所述的,一片乌鸦社鼓,都是错把学习一个“泡茶流程表演”当作是茶艺,错把考一本理论成绩由80分单项选择和20分判断题60分合格与不犯三次大错并停下来的所谓“茶艺表演”的技能考核的茶艺师《职业资格证书》当作茶艺师。
这是一个多么令人汗颜的问题,在我国,唯一只有一家把茶艺当作一门技艺在进行教学的,泱泱大国,却仅有一家正在做正确的茶艺。对茶艺的定义正如天晟茶艺培训学校谢添明校长所述的,茶艺是一门技艺,是建立在认识茶、了解茶和喜欢茶的基础之上,是知茶性而科学泡茶,是知己知茶而健康饮茶的生活方式。
正确的茶艺定义,可以让我们一生受益不尽,让我们从学习茶,了解茶,和正确、科学地使用茶,让人类的健康更进一步,如比,泡茶的温度100度是不适宜的,因为,喝茶时口腔最适合接受的温度是45度左右,高了,就伤了口腔,破坏了口腔的粘膜,伤到了喉咙、食道等,由于,不科学的饮茶,导致喉癌与食道癌往往来自100度水冲泡茶的茶产区居多。
而免费的茶艺培训、免费的茶艺师培训,却不是让我们了解茶,甚至是害怕我们学茶,大部分打出的“免费”,背后都有一个强大的生命经济链,那就是卖茶。你学了茶,又是免费的,培训你们的人靠什么吃饭、靠什么经营,所以,让大家不能学到真正的茶艺,让大家跟风画葫芦,让大家学一些插花、香道、字画、穿一些棉麻、主要是转移大家学茶艺的初心,让大家忘记了茶艺是什么?这样大家又给钱,又感谢,这不是被卖了还给数钱吗?这就是茶艺培训最可怕的内幕。
有时,甚至连茶艺培训的师资并不了解茶,按着自己去哪家茶艺师培训机构所学的,回来就开办茶艺师培训班了,学个泡茶流程的表演,又能考一本高级茶艺师《职业资格证书》或许对零基础或对茶陌生的人来说,还是能认同的,因为,这部分人对茶是无知的,对茶艺培训或茶艺师培训更是无知的,但是,对于一些茶艺师培训机构来说或有一定社会正能量的人来说,这是完全不能包容的。
茶行业都很清楚,知茶性是多么不容易的一件事,茶的感观审评用的是定性语言描述,我想成人男性都很难理解,更何况是女性朋友和少儿。一名厨师若不知道菜的特性,真的能成为一名厨师吗?我想,一定是不可能的,那为什么不了解茶的人,三天集中学个表演或套一些茶学知识问答,就有资格成为茶艺大赛的得主呢?为什么这些评委不看茶汤就给分呢?这也足以说明茶艺师行业的乱象了。
免费的、低价的、分初级、中级、高级的茶艺师培训班,都是陷阱,帮我们指错了方向,让大家找不到正确的茶艺,难道有价值吗?在正常人的眼里,我想应该是一文不值,且还要追究才是,而我们大部分的茶艺兴趣爱好者,一看茶艺培训多少钱,就直言地评价茶艺培训太贵了,有人说在外国人的眼里,中国人是钱多人傻,有人也说,在国内也是一样的。我终于相信这句话了。
标榜“免费的茶艺培训”和“免费的茶艺师培训”,买茶时就不免费了、买茶服时就不免费了、买茶具时也不免费,让你收藏老茶时,更不免费,即使是低价促销,也是在磨刀等待机会,一旦有机会下手,仍然还是会再补一刀。一个错把泡茶流程当作茶艺的茶艺师,已经严重地把整个茶艺培训行业带入了死胡同,并沿着错误的方向和正确茶艺的相反方向不断行走,受伤的永远是参加茶艺培训的学员,而茶艺师培训机构永远是数钱的方、受益的一方。
学员参加茶艺师培训班的学习,是为了学到专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能,如今往往被一些“免费”、“低价”和标榜“分初级、中级、高级的茶艺师培训班的――考前辅导班”所迷惑,完全尚失了基本理智和学茶艺的初心。
重庆的不是很了解。
但是我知道有一家
在全国都是挺出名的。
天晟
茶艺培训
学校第127期
10天短期茶艺培训班
于01月11日开课
培训内容:
茶的来源
白、黄、绿、乌龙、红、黑,六大茶类
的加工步骤与原理,
茶叶的形、色、香、味、底等
综合审评方法与技巧
根据茶
来选择器皿
根据茶的特性
掌握水的温度和浸泡的时间
让茶发挥最佳境界
和干泡法(行茶法)
和三套“泡茶流程表演”
礼仪
茶叶店经营管理
还有上茶园、参观加工现场、茶博馆、
大型茶企、形象店
参观茶叶包装、茶具、茶机
茶都交易市场和茶农面对面
重庆井杨子,重庆茗作;都是重庆比较好的茶艺培训机构,井杨 子还有少儿培训班,我家小孩就在那里培训过,感觉还不错。
茶艺师培训哪家好,这其实是一个主观问题,好不好每个人的感觉都不一样,有些人觉得好,有些人觉得不好,不过个人认为,你可以重几个方面来看哪家相对比较好的。
第一,看性质,现在市面上很多都是卖茶的茶叶公司在搞茶艺培训,他们的目的并不是专门的茶艺培训学校,没有相关的资质,他们主要是推销你消费茶叶,其并没有完整的培训体系,你学习基本上就只能学到其了解的一些或者其在其他途径道听途说的知识,所以想学习系统的茶艺知识肯定是找专业的培训学校。
第二,看实力,同样是茶艺培训学校也是有区别的,就我看到的重庆茶艺培训学校实力差别也是很大的,有的连茶具都没几套就开展茶艺培训,纯粹就是浪费时间,因为他们很多之前都是做其他培训的,看到有利可图,就随便找个老师,就把这个课程开起来,开个一两天,你想,一两天能学完相应的茶艺知识吗?所以,还要看培训学校的实力,不管是硬实力还是软实力。
第三,看证书,茶艺师培训后,正常的情况是可以考取职业技能等级证书(以前是职业资格证),现在市面上很多茶艺机构,公司,主推生活茶艺,收费也不便宜,很大原因是他们没有能力帮你考取相应的证书,有些能考证书也不是国家认可的。所以学习茶艺还是要找个能考国家认可的证书,不然白学了!
第四,综合上诉述,你应该心理有数,硬要我推荐的话,我认为切尔思・习茶还可以,他们做茶艺培训有8年的历史,是人设的下属培训学校,学习场地比较大,设施也很完善,最主要的是他们能考国家认可的证。
重庆有茶艺培训吗
我没有听说过
不过
我对重庆火锅比较感兴趣
有机会要去尝试下
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