茶籽油是什么特性？

茶籽油是什么特性？

茶籽油含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%， 其中油酸含量达83%,亚油酸10%)、山茶苷、磷脂 质和皂苷、维生素E、揉质。已确知其结构的皂苷元 有：22a-基脂醇、玉蕊醇AL、皂苷元ST-1、山茶皂 元、茶皂醇B、茶皂醇A、茶皂醇E。而亚油酸、亚麻 油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能 够预防动脉硬化。茶籽油中的维生素E的含量高 于其他食用植物油。

什么叫高山茶油？用来干嘛的？

高山茶油是从油茶树种子中获得的，是世界四大木本油料之一。 高山茶油是我国稀有的一种高级食用油，享有油中珍品、液体黄金之称。它还是保健食用油，有降低胆固醇、降血脂、降血压、预防心脑血管病、润肠润胃、杀菌解毒、清肝降火、加速伤口愈合，还具有抗癌作用，同时对糖尿病患者也是理想的食用油。

高山茶油富含90％左右的不饱和脂肪酸和脂溶性维生A、D、E、K，对人体有着多个层面的营养价值、保健价值和辅助治疗价值，特别是对文明病、富贵病、慢性病、疑难病等可以起到“对诊下油”的辅助治疗作用，还有对女人、孩子、学生、老人等也有着特别的关爱。因此，一些专家在研究论文中将高山茶油叫出一系列“绰号”和“别称”来，许多茶油食客也对这些“绰号”、“别称”加以附和与传播。有关专家对此进行了梳理，发现有“十大别称”口碑最广、认可度最高

高山茶油也是茶油的一种，营养成份要比普通茶油高。欢迎您到茶油产业网查找专业知识