山茶油为什么这么贵？
晒茶籽
随着生活水平的提高，人们对于健康也越来越重视，而“民以食为天”，所以饮食的安全对于一个人的身体健康来说尤为重要，所以古圣贤总结出了一句名言“祸从口出，病从口入”。最近几年来，大家对于食用油的安全问题十分关注，去外面下馆子担心地沟油，自己煮菜又担心转基因油对身体的影响。那么吃什么油最安全呢?通过科学分析，我们发现纯天然的山茶油就是最佳的选择。
山茶油，又称野生山茶油，是一种通过物理压榨提取的纯天然绿色食用油。由于产量低，榨油工序繁琐，所以山茶油的价格的确不便宜，根据2017年的市场行情，正宗野生山茶油的价格为90-100元/斤。山茶油为什么这么贵?
蒸熟碾碎的茶籽
山茶油的贵的原因主要有两个，第一个是山茶油的出油率低，一般情况下100斤晒干的茶籽只能压榨出10-20斤油，而每颗油茶树所产的茶籽数量十分有限，还有大小年之分，如果遇上恶劣天气，可能一棵树只结几个茶籽。从树上摘下大颗的茶籽，通过去核、暴晒、碾碎、蒸熟、做饼、压榨、过滤等一系列过程才能出油，需要耗费大量的人力与时间。其次，山茶油的营养价值很高，研究表明，茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。所以山茶油价格相对于普通菜油高出许多，也是一分钱一分货。
古法压榨
茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种身份的象征。
大伯丰收的喜悦
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油茶种植有没有发展前景呢？要如何进行种植？
茶油中没有芥酸、碳水化合物、黄典菌素和其他一切添加物。山茶油中的多酚，又称之为茶鞣，可以合理的阻拦放射物质入侵身体的脊髓，并可让其迅速流出身体之外，被医学专家称为是电磁辐射的天敌。此外它也有清脑、防癌、抗衰等功效。有补肾壮阳及融解静脉血栓的功效，能够维持肌肤的绵软身心健康，也有着一定的美容护肤功效。油茶树在在我国拥有十分广范的栽种，该树喜温馨，怕严寒，规定年平均气温16~18度，开花期平均温度12~13度，规定在坡势轻缓，降水腐蚀较差的区域种植，对土壤层规定不严苛，不适合石头多或土地硬实的地区。耐旱能力强，抗病性害能力也强。
中国油茶的栽种状况和市场走势，以上年2017年为例子，全国各地种植面积为6550平方公里，产量为64.3万吨级。而市场走势层面，平均消耗量为0.44kg，总体市场需求量为61.5万吨级，市场容量达到了765.94亿人民币。从2017年的信息看来，中国油茶的销售市场得到了达到，也有2.8万吨级的剩下，稍微生产过剩。因此，如今进到油茶农业，市场前景并不看好。自然，还有其他的缘故。油茶栽种，一般要3~5年才可以开花结果，假如管理方法恰当，树势较旺必须3年的时长；假如管理不善，树势较小，必须5年的时长。此外，必须等上8年上下才可以进到丰产期。而在产量层面的体现也不尽如人意。第一年结论，产量非常少，每枝干只挂好多个果子。仅有进入了丰产期，才可以有盈利的期望。
即便是进入了丰产期，一棵油茶结论量在12~20斤中间。晾干以后，仅剩4~6斤。一亩地能够种植90株油茶树，总产量仅为360~540斤中间。现阶段顾客购买服用的占比较低，有很大的市场前景和发展。但我们也需要保持清醒的见到，现阶段销售市场茶油价格较高，与茶人售卖的油茶籽价钱计算的山茶油成本价格差距比较大，这既不益于山茶油销售市场的健康快乐成长，也不益于众多顾客的选购应用，从长久看来，不益于油茶农业发展趋势。因而，栽种油茶，必须借助当地油茶生产加工产业链的支撑点，保证制造的油茶籽可以立即市场销售，或是本身具有山茶油生产加工市场销售能力，才可以安心栽种。
油茶是我国的乡土树种，自古以来就会有栽种，在秦岭淮河一线南端辽阔的丘陵地形、岗地、低山都能够栽种。油茶的适用性强，耐干旱、耐干旱、贫瘠，栽种户只需要在靠谱苗木基地选购正宗的优良绿化苗木就可以进行栽种；与此同时因为油茶种植的存活率较低，提议挑选容器苗植树造林，与此同时配备好授粉树，保证油茶产量平稳；最终在栽种地挑选上尽量挑选地势平坦、地理位置优越的地区，以降低运营管理成本。
肯定是有的。要提前进行育苗，要注意播种的时间，可以选择11月份的时候进行播种，然后你要注意播种的方式，可以选择条形点播。
我觉得还是有发展前景的；首先一定要选择土壤比较肥沃的地方，阳光充足，多浇水，勤施肥，选择一些比较好的品种。
当然是有这种成绩的，因为很多人都比较喜欢喝油茶，也觉得这种油茶的味道比较清爽。种植的时候需要选择一些面膜和奢侈的土壤，然后要对土壤进行浇水和施肥，还要对土壤进行耕种。