采摘可以说是近几年迅速兴起的新型休闲业态了,是以趣味性,娱乐性强,受到了消费者们的青睐,成为了现代休闲农业与旅游的一大特色。采摘可以凝聚人气,带财气,采集成本低,收益高,是吸引游客和赢利的抓手,现如今休闲营业模式有蔬果采摘,有农事体验,有农产品加工过程体验,都可以靠这些模式来开启。
1、蔬果采摘
可以组织游客在指定的果园或者是温室大棚里面,开展名特优新果品的观光采摘活动,游客可以游览园貌,采摘品尝,收获农作物等等,来体验劳作的艰辛,享受发生的快乐,如春季的温室草莓采摘游,西红柿采摘节等等各项活动,这是观光采摘游最普遍的模式了,适合各个阶层的居民,这是采摘园发展的基础。
2、农事体验
可以利用果品,土特产等田园风光,来吸引城市里的游客住农家屋,吃农家菜,购农家物,游客还可以在果园里面亲自动手来体验,果树套袋儿、修剪等等各项活动,这样能够丰富市民对农事活动的了解,这其实也是一种亲近自然,回归自然的活动,这适合于城市的孩子,妇女来体验。
3、农产品加工过程体验
可以让游客体验农产品加工的过程,例如葡萄,游客可以在指定葡萄园内参观葡萄的栽培,管理,采摘,炸汁,酿造等等,葡萄酒加工的全过程,免费的品尝自己酿的葡萄酒,这是适合相关专业人士的。
这三种模式都是基于采摘园的基础上所诞生的,如今最广泛的依然是简单的采摘园的模式,但并不是所有的庄园都是有采摘区的,不是所有的水果都适合的搞采摘体验。
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