近年来，我国茶叶内销市场处于稳定增长的发展态势。2011-2015年，我国茶叶消费群体由4.2亿人增长至4.71亿人，增幅为12%。在茶叶加盟和茶类消费结构方面，绿茶、乌龙茶等作为我国产量靠前的茶类，是茶叶市场主流消费产品，占销售总量的50%以上。红茶、黑茶、白茶等茶类也不断受到消费者的欢迎。
当前，我国茶叶消费正处于转型期，茶产业是当之无愧的朝阳产业，在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。
前瞻产业研究院分析师指出，中国茶叶有两个市场，一是国际市场，二是国内市场。从国际市场看，20世纪下半世纪到二十一世纪初，世界茶叶生产量和贸易量一直是上升的。尤其是近十年间，贸易量的增长幅度大于生产量的增长。从国内市场看，中国国内是一个大市场，是一个茶类需求多样化的市场。随着经济的发展，人们健康意识的增强，生活水平的提高，茶叶的市场发展空间很大。
全国茶干产业发展现状及动态？？？
中国茶干产业发展出现的问题中，许多情况不容乐观，如产业结构不合理、产业集中于劳动力密集型产品；技术密集型产品明显落后于发达工业国家；生产要素决定性作用正在削弱；产业能源消耗大、产出率低、环境污染严重、对自然资源破坏力大；企业总体规模偏小、技术创新能力薄弱、管理水平落后等。
从什么角度分析中国茶干产业的发展状况？以什么方式评价中国茶干产业的发展程度？中国茶干产业的发展定位和前景是什么？中国茶干产业发展与当前经济热点问题关联度如何……诸如此类，都是茶干产业发展必须面对和解决的问题——中国茶干产业发展已到了岔口；中国茶干产业生产企业急需选择发展方向。
全国茶业发展态势及分布
放观全国茶业发展史和业态布局，古往今来可谓“三足鼎立”。作为世界三大传统饮料之一的茶的发源地和原产国，中国茶业原产地有三大片区，即：江淮流域的华东（江浙）、华北（鲁皖）及华中（湘鄂）片区，海峡西岸珠江、闽江、赣江流域的台闽粤赣片区，大西南川滇渝黔桂片区。
江淮流域华东华北片区以浙江杭州西湖“龙井”、江苏宜兴“碧螺春”、安徽黄山毛峰及庐山云雾茶、洞庭湖绿茶等为代表，浙闽交界的浙南温州鸥海茶溪和永嘉乌牛早、闽东福鼎大白茶等可归入此片区；海峡两岸台闽粤赣片区以福建安溪铁观音、台湾高山乌龙茶等为代表，闽东北武夷山大红袍等皆可归入此片区；大西南片区，以大四川十大茶业基地的峨眉绿茶“论道”“竹叶青”“芽丁玉竹”、蒙山绿茶“黄芽”“甘露”“银毫”、蒲江临溪绿茶“绿昌茗”“嘉竹雀舌”、宜宾叙府龙芽、叙永绿茶、永川秀芽、黔江“珠兰花”、新津“碧潭飘雪”、双流-都江堰“青山绿水”、邛崃绿茶“花秋贡”、筠连-屏山苦丁茶、北川花茶、旺苍绿茶、苍溪绿茶、南江光雾山茶、通江绿茶、万源（含微量元素硒）雀舌、云南毛峰绿茶和云南“普洱”黑茶等为代表。以川滇南方丝绸之路——茶马古道（从成都出发，左右分为零关道和五尺道，至云南楚雄合而为一）沿线为大西南茶业核心发展带。
百年前，中国茶叶产品垄断着世界茶叶市场。百年后的今天，世界上崛起中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印尼共拥有全球茶叶产量80%的五大茶业生产国。中国是世界第一大茶叶生产国，第三大茶叶出口国。2005年，全国茶叶总产量92万吨，占全世界的27.3%，茶叶出口28.05万吨，占全世界的31%。2006年，全国茶叶年总产量达100万吨。
全世界茶叶销售额相当于1800亿元人民币。而中国茶叶市场规模为180亿元人民币，仅占全世界的10%。说明中国茶产品有待大力提升附加值、品牌价值和单位价格。就茶文化旅游而言，首推台湾。台湾将茶业生产加工经营和茶文化旅游两者兼顾，相得益彰。大陆的云南，已将茶文化旅游纳入全滇山水生态与民族民俗人文风情旅游支柱产业的一部分。其他地方将茶业经济开发与茶文化旅游开发有机结合者甚少，尚待启蒙。
茶业是民族产业、传统产业、优势产业，又是世界公认的21世纪朝阳产业，更是农民脱贫致富的门径。2010年，全国茶叶种植面积将达到160万公顷，年总产量将达135万吨，年总产值将超过210亿元，茶叶深加工产品产值将达350亿元，与茶相关的第三产业产值将达200亿元。中国正由世界茶叶大国向世界茶叶强国转变。