伏见桃山奶茶不是日本的。
伏见桃山品牌由耀一酒场创立于2017年。伏见桃山是一款新式茶饮品牌,希望延续传统茶的多样化和丰富的制作工艺,融合煎茶道与年轻人喜爱的制茶技法,并碰撞出新的火花。
2020年,伏见桃山因名称问题被消费者质疑。当时伏见桃山发文称,“伏见桃山”不是陵墓名,而是一个地名的简称,指日本京都的伏见区桃山一带,通常被简称为“伏见桃山”。网络上提及的陵墓,确实位于这一带,但并不代表这个地方,更不能等同于“伏见桃山”这个词。
品牌溯源
2016年的京都之行,耀一酒场被伏见桃山当地“茶+酒”的独特饮品启发,萌生出在都市中开一间茶寮的念头。
耀一酒场将关于茶的故事融合起来,把各地丰富的口味和不同的工艺展现在这方茶寮中,让更多人品尝到特别的口感,让来到这里的客人,在喝茶以外,还有情致赏花、品酒、写诗。
于是有了福建产轻发酵乌龙茶,也有京都制法蒸汽杀青的煎茶,有酸甜适口的梅子酒,也有爱恨兼之的百利甜。耀一酒场珍惜那年伏见的灵感之行,也尊重巧遇“茶与酒”的机缘,因此有了“伏见桃山”这个名字。
以上内容参考 伏见桃山-关于我们
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