一、金银花炒制
炒药是把金银花置锅内，用文火将花炒至深黄色为度。炒药味甘微苦，性寒偏平，其清热解毒之功善走中焦和气分，具有清解内毒、透邪外出、和胃止呕作用。
二、生金银花泡茶
新鲜的金银花可以直接拿来泡水，也可以将金银花制作成金银花茶，金银花茶可以直接泡茶喝，不需要再炒一遍。
1、泡水美观：当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时（露水未干）前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。
2、中医认为生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。
总结
1、夏季为金银花采收期，
2、鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品泡水喝就可以。
3、金银花不适用炒制，炒后反而影响药性。
4、加工方法有晒干和烘干，药效成分基本相同。
酒店房间内茶叶过期超6年为什么还不扔？
房客称酒店房间内茶叶过期超6年 回应:用于去味儿
10月30日，有消费者向法制晚报·看法新闻记者反映，其在河北赤城县住一家名为辰府酒店时发现，酒店提供给房客的茶叶生产日期为2009年，保质期18个月。算下来，至今过期已超过6年。对此，该酒店一负责人解释称，床头柜旁的茶叶包是“放在那里去味儿的”。
图为酒店提供给房客的茶叶竟然过期了6年
目前，赤城县食品和市场监督管理局城管所已经介入调查。
10月29日，网友“大飞”和朋友入住这家位于赤城县汽车客运站南门旁的辰府酒店，发现床头柜上摆放着两包茉莉花茶。因为是酒店提供的就没多想，但他们喝完后自称肚子有隐隐的不适。
大飞称，他们在茶叶包装上看到，这个品牌为“加洛士”的茶包上生产日期一栏写着“2009年12月，茶叶保质期显示为18个月”。按此推算，这包茶叶至2011年6月份就已经过期。
考虑到茶叶过期可能是个别现象，10月30日上午，大飞和朋友让服务员再新拿些茶叶来。5分钟后，服务员拿来了4包与之前包装一模一样茶叶，打开后发现，生产日期也是2009年12月。
10月30日中午，大飞将自己的遭遇向酒店前台进行了反映。工作人员当场表示“酒店有责任”，会向老板汇报。
视频显示，酒店一负责人与他们接触时，先称“茶叶是放在房间去味的”，后又称“茶叶不是他们的”。因酒店负责人情绪激动，大飞报警。警方了解情况后建议大飞向食药部门投诉7a64e58685e5aeb。
目前，赤城县食品和市场监督管理局城管所已登记了相关投诉，开始介入调查。