1. 盖碗容量和茶叶比例
白瓷的盖碗建议选择150或160 CC的，这种容量的盖碗呢，非常兼容如果平时喝茶的人比较少或多是以你个人一个人喝茶为主的话，选择一百五六的盖碗也是非常适合的，如果家中来了两个朋友，三四个人喝茶使用一百五六的盖碗也是完全可以做到品茶的。
当然，也可以根据自己的品茶需求以及经济情况，购买一个120毫升以下的小盖碗，平时一个人喝茶的时候，用这种小盖碗骑省茶叶又省茶水，还能够品尝到茶汤应有的滋味。
2. 盖碗茶大小
一、结构不同
盖碗上有盖、下有托、中有碗，三件一体，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗造型独特，多为瓷制作，上大下小，盖可入碗。
盖杯无托，盖不能放入杯子里。
二、功能不同
盖碗冲泡与饮用功能合二为一，分为个人使用和多人使用。
1、个人使用
即直接往杯中放入适量茶叶，冲水之后自用或端给客人饮用。饮用时直接拨动茶盖，端碗品饮。
2、多人使用
即把盖碗当作茶壶使用， 茶叶冲泡之后，碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水过滤茶渣。拇指、中指扣住盖碗，食指按住盖钮，快速倾倒碗身，分茶饮用
盖杯只能单人使用。
3. 盖碗茶水比例
冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度，才能把香气激发出来，温度把握好，一杯单枞能泡出多种香。
凤凰单丛泡法1、温杯水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。2、投茶将凤凰单枞投到盖碗中，以8g为宜。
4. 盖碗茶茶叶放多少
8克普洱茶即可。盖碗130毫升左右足够了，投茶量控制在8克左右，不能太少了，不然茶的味道会比较淡，当然也有一些女性或者年轻一点的茶友可能平时喝茶比较清淡，也有人投茶在6克左右的，这样冲出来的茶汤口感就比较轻淡，十分的适合年轻的茶友饮用。
普洱茶我们一般使用功夫茶的冲泡手法，或者是快客杯、飘逸杯来冲泡茶叶，其冲泡最基础的就是不能长时间的浸泡。
5. 盖碗泡茶比例
每次3~5克为宜,150ml的盖碗,根据这个比例看具体的容器多大。前几泡可以快速出汤,后面感觉味道淡了,可以延长冲泡时间。
当热水开始沸腾后约30秒的时间内，形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡单丛茶，这个温度是最适合不过的。快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味，因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝。
6. 盖碗容量和茶叶比例是多少
在市场上盖碗的规格很多，一般来说，容量为100CC的盖碗适合自己一个人喝的；容量为150CC的盖碗适合两个人一起喝；容量为220CC的盖碗适合两三个朋友一起喝；容量为350CC的盖碗适合五六个朋友一起喝。在使用盖碗泡茶时，具体需要买多大的盖碗最好根据投茶量来决定。
7. 盖碗茶水比
对于爱茶人士而言，有个自己心爱的盖碗，是标配之一。但很多初学茶的朋友，在选购盖碗时，就迷茫了，毕竟市面上的盖碗尺寸太多了，常见的有：80ml、100ml、120ml、130ml、145ml、150ml、300ml等等。
8. 盖碗茶容量多大合适
正常盖碗的容量一般是100ml~300ml之间的，不同的人会根据自己的要求来进行选择。
9. 茶叶和盖碗的比例
90毫升的盖碗，这种盖碗容量非常小，他的投茶量可以按照1比30或1:20的比例进行投茶。根据茶叶的不同选择，不同的头茬笔，比如说选择投放普洱茶的话，可以选择投放3到4克就可以了如果投放岩茶的话，可以把比例再缩小一些，如果一袋真空包装的或旅行包装为8克的话，投放一袋也可以，因为使用盖碗和岩茶能够完全冲抛出岩茶应有的岩韵烟韵。
10. 盖碗泡茶茶叶量
一般都是六克左右，多了浓，少了淡。