隔夜茶的好处和坏处？

隔夜茶既有好处也有坏处。

好处：

1. 香味更浓郁：经过隔夜，茶叶的味道可以更充分地释放出来，让茶的味道更加浓郁。

2. 茶水更温和：经过隔夜，茶的温度会略微下降，变得更加适合口感。

3. 茶水更营养：茶中的营养成分会随着时间而慢慢释放，隔夜茶比新泡的茶更容易吸收。

坏处：

1. 储存不当会滋生细菌：隔夜茶经过暴露在空气中和污染来源的可能，可能会滋生细菌，在一些环境更易滋生细菌，例如高温环境和湿气较大的环境。

2. 变质：茶难免会受到外界的污染，隔夜茶的质量容易受到影响。如果茶不是好的储存环境或有异味或不良反应，茶就可能已经变质了。

因此，如果隔夜茶口感、气味、颜色没有明显的变化，并且存放得当，没有滋生细菌，那么可以安全食用。反之，如果存放不当，发现有异味、变质、发酸等情况，建议不要饮用。