1. 建瓯茶叶发展情况
武夷岩茶产于福建崇安武夷山,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞,产品统称“奇种”,是有名的乌龙茶
黄山毛峰产于安徽歙县黄山,属烘青绿茶
徽州松罗又名螂源松罗,产于安徽休宁,属细嫩绿茶
西湖龙井产于浙江杭州,属扁形炒青绿茶
普洱茶产于云南西双版纳,集散地在普洱县
有普洱散茶与团茶、饼茶等,前者属绿茶、后者属后发酵黑茶
闽红工夫红茶产于福建省
祁门红茶产于安徽祁门一带,属工夫红茶
婺源绿茶产于江西婺源,属炒青眉茶
洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山,属炒青细嫩绿茶
石亭豆绿产于福建南安石亭,属炒青细嫩绿茶
敬亭绿雪产于安徽宣城,属细嫩绿茶
涌溪火青产于安徽泾县,属圆螺形细嫩绿茶
六安瓜片产于安徽六安,属单片形细嫩绿茶
太平猴魁产于安徽太平,属细嫩绿茶
信阳毛尖产于河南信阳,属针形细嫩绿茶
紫阳毛尖产于陕西紫阳,属针形细嫩绿茶
舒城兰花产于安徽舒城,属舒展芽叶型细嫩绿茶
老竹大方产于安徽歙县,属扁芽形炒青细嫩绿茶
泉岗辉白产于浙江嵊州,属圆形炒青细嫩绿茶
庐山云雾产于江西庐山,属细嫩绿茶
君山银针产于湖南岳阳君山,属针形黄芽茶
安溪铁观音产于福建安溪一带,属著名乌龙茶
苍梧六堡茶产于广西苍梧六堡乡,属著名黑茶
屯溪绿茶产于安徽休宁一带,属优质炒青眉茶
桂平西山茶产于广西桂平西山,属细嫩绿茶
南山白毛茶产于广西横县南山,属炒青细嫩绿茶
恩施玉露产于湖北恩施,属细嫩蒸青绿茶
天尖产于湖南安化,属细嫩芽茶
政和白毫银针产于福建政和,属白芽茶
凤凰水仙产于广东潮安,属乌龙茶
闽北水仙产于福建建阳和建瓯,属乌龙茶
鹿苑茶产于湖北远安,属细嫩黄茶
青城山茶、沙坪茶产于四川灌县,属细嫩绿茶
名山茶、雾钟茶又名蒙顶茶,产于四川雅安、名山,属细嫩绿茶
峨眉白芽茶产于四川峨眉山,属细嫩绿茶
务川高树茶产于贵州铜仁,属细嫩绿茶
贵定云雾茶产于贵州贵定,属细嫩绿茶
湄潭眉尖茶产于贵州湄潭,属细嫩绿茶
严州苞茶产于浙江建德,属细嫩绿茶
莫干黄芽产于浙江余杭,属细嫩绿茶
富阳岩顶产于浙江富阳,属细嫩绿茶
九曲红梅产于浙江杭州,属细嫩工夫红茶
温州黄汤产于浙江温州平阳,属黄茶
2. 建瓯茶叶发展情况如何
寿眉茶,产地在福建建阳县最出名,建瓯,浦城等县都有生产,产量占白茶总产量一半以上,制造贡茶原料采摘标准为一芽三叶至一芽二,三叶,要求含有嫩叶,壮芽。
初精制工艺与白牡丹差不多相同,优质的贡眉毫心显的多,色泽翠绿,汤色深黄,叶底匀整,柔软,鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇香,主要销往港澳地区。
3. 建瓯茶叶发展情况分析
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4. 建瓯茶叶产量
福建政和县、建阳县、建瓯。
贡眉主产区在福建政和县、建阳县、建瓯。浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。
5. 建瓯什么茶叶出名
青凤髓产于建安(现福建建瓯)。
6. 福建建瓯特产茶叶
武夷山的茶叶品种有:大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉等。
1、大红袍
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
2、正山小种
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
3、武夷水仙
闽北水仙茶,又名武夷水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”(《建瓯县志》1929年),“果奇香为诸茶冠”。
4、武夷肉桂
武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。
5、金骏眉
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
7. 建瓯茶文化
南平市为三线城市。
南平市常住人口为321.26万人,按照城市等级划分标准属于大城市。
南平介于东经117°00’-119°25’北纬26°30’-28°20’之间,地处武夷山脉北段东南侧、闽江上游,是福建的北大门,俗称"闽北",是福建、浙江、江西三省结合部。
南平属中亚热带季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,年均气温19.3℃,无霜期268天,年降雨量1660毫米。
南平是福建省面积最大的行政区域,辖邵武、武夷山、建瓯、建阳四市和顺昌、浦城、光泽、松溪、政和五县及延平区,幅员面积2.63万平方公里,总人口305万人。
南平境内山峦起伏,河谷纵横,水系发达,属典型的中低山丘陵构造侵蚀地貌。是山水森林城市,闽江(南平是闽江的发源地,建溪、富屯溪、沙溪在南平城汇合始称闽江)上游的生态屏障,近代诗人郭沫若吟咏南平为“山围八面绿,水绕 二江青”。
闽北山川秀丽,文物古迹众多,发展旅游业有着得天独厚的条件。近年来,在观光旅游的基础上,着力开发的茶艺、修学、朱熹遗址考察、古陶瓷、森林浴、科考、拖屋车、民俗等10多项专项旅游,引起了海内外旅游者的极大兴趣。景观:有武夷山、杉岭、仙霞岭、鹫峰山四大山脉。
闽北是全国四大林区之一。有林地2697万亩,森林覆盖率68.4%;林木总蓄积量1.15亿立方米,占全省的1/3。全市有竹林面积509万亩,立竹量7.8亿株,占全国1/10,建瓯、顺昌是全国的十大“竹子之乡”之一。这里还有大量的松香、油茶籽、香料油、笋制品等副产品。
闽北人杰地灵,名流辈出。历史上出将入相的有17位,如李纲、真德秀、杨荣等。著名理学家朱熹一生71年有40余年时光是在闽北度过。闽北在历史上曾享有“闽邦邹鲁”和“道南理窟”之称。
勤劳智慧的闽北人民发明了中国印刷史上最早出现的顺昌竹纸和先进的建阳麻沙雕版印刷技术,制造了在中国瓷业史上占有重要地位的建窑黑釉瓷器,并形成了驰名中外的制茶工艺。
早在3000多年前,古越先民就在这块土地上开疆拓土,繁衍生息,是中国大陆南方开发最早的地区之一。
有 1800多年的建城史,秦汉时期是闽越国政治、经济、文化中心;东汉年间,福建设5县,南平占3县;明清时期,福建置8府,南平据3府。文化积淀深厚,古越文化、闽越文化、茶文化、蛇文化有着独特的魅力。