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潮州凤凰单丛茶叶及质量(潮汕凤凰单丛茶叶)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-06 05:56   点击:178  编辑:admin   手机版

1. 潮汕凤凰单丛茶叶

属于半发酵乌龙茶,素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。

2. 潮州凤凰单丛茶介绍

单从茶一般指凤凰单丛茶,属于半发酵乌龙茶。

3. 潮汕凤凰单丛茶的价格

凤凰单枞茶价格在一斤数十元至上万元不等,具体视产地、品种和香型等而定,有分顶级、次一级、普通、中低端、低端茶等,每种价格都会有出入,具体可到茶人码头了解。

4. 凤凰单丛是潮汕茶吗

是青茶品种之一,归于乌龙茶类

5. 汕头凤凰单丛茶

属于用当年初春清明前后采摘制成的半发酵乌龙茶,素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;

优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;

青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。

6. 广东潮州凤凰单丛茶

保质期:为2~3年。

1:凤凰单丛茶:是以采摘得当的茶树鲜叶为原料,按照特定的晒青、凉青、摇青、摇青、杀青、推拿、干燥等工艺制成的茶品。 该茶为半发酵,属性相对稳定,比受氧化影响的绿茶小,可保存两三年左右。

2:保存时需注意密闭、避光、干燥等,可消化凤凰单丛茶中的咖啡因、茶多酚等,使脂肪分解饭后喝的话,身体的油腻感也会消除。

7. 全球潮汕凤凰单丛茶

芝兰香单枞

  幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一,老枞母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老枞“特韵”。每到年底时有茶叶出现“返春”现象,品味更佳,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。

8. 潮乡凤凰单丛茶是什么茶类

乌岽单丛既不属于红茶,也不属于绿茶,应属于乌龙茶。乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山,是凤凰单丛中的精品,属于乌龙茶类。乌岽山区濒临东海,茶区海拔上千米,自然环境的优越,有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年,历史悠久,制茶传统的乌岽山茶农,皆富有丰富的制茶经验,乌岽山区老茶树很多,200年以上的茶树,目前尚存三千多株。凤凰单从茶享誉四海,位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种,备受茶友喜爱。

一、外形特点

乌岽单枞茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特山韵品格。

二、功效作用

1.它能帮助皮肤过敏的患者,改善其病情,因为单枞茶有着各种人体无法合成的氨基酸,对皮肤起到滋养的作用。

2.它是女士们的减肥好助手,它包含着一种可以是脂肪加速分解的酵素,它的多酚不会令脂肪在身体里堆积。

3.延缓衰老,抗肿瘤。它可以增强身体淋巴细胞的活性,减少了细胞病变的可能性,活化细胞,延缓衰老期。

4.减少癌症的发生几率,改善癌症的病情。它含有的茶多酚能有效的阻止一些致癌物质的合成,如亚硝酸铵,对癌细胞还有着破坏的作用。

5.美容。它能帮助毛孔的收敛,杀菌,减少面部油状物的生产,防止皮肤过快老化。

6.抵抗病原体的入侵。其氧化产物以及茶多酚对病菌有着限制作用,抑制它们生长和快速地繁殖,还经常用于消炎。

7.振奋精神。咖啡碱这种物质能够起到刺激大脑的皮层的作用,使之兴奋,免去疲倦,很适合经常从事艰苦的脑力工作的人。

8.保护牙齿。茶中的氟含量较高,起到很好的保护作用,延缓牙齿中钙质的流失,还能保持口腔的清洁,抑制细菌的繁殖。

9.饭后喝一杯还可以帮助消化,加快食物的分解,加速氧化。特别是节日时有应酬引起的胃部饱滞,难消化,能起到帮助消化,更好的减少胃病的发生。

三、采摘技巧

乌岽单从茶实行分株单采,清明前后,新茶芽萌发至小开面(即出现驻芽),即按一芽二、三叶标准,用骑马采茶手法采摘。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,产耐泡。采制时间以午后最好,强烈日光时不采,雨天不采,雾水天不采。

乌岽单从

9. 广东潮汕单丛茶

潮州市湘桥区意溪镇意东三路有潮州的茶叶批发市场,是潮州最大的茶叶集批发,需售的茶叶城,里面为主经营潮州凤凰茶,兼营福建的大红袍以及其他地方的部分茶叶,是购买,销售的好去处,茶叶城环境优美,山水一色,也是潮州的一个旅游景点,里面同时经营潮州美食,欢迎有需要的朋友光临。

10. 潮州茶叶凤凰单丛

凤凰单丛不属于闽南茶!

广东以凤凰单丛、岭头单丛为典型。福建乌龙茶,细分为闽南和闽北。闽南以安溪铁观音为典型,闽北以武夷岩茶为典型。

凤凰单枞茶系青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶中间。凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上,平均海拔在600米。

11. 潮汕凤凰单丛茶分类

制茶

制作一杯单丛茶,离不开连连环扣的制作工艺,初级成品(半成品)是经过数次揉捻后,茶条外形逐渐紧结,水分慢慢消散,成为干茶焙火烘干,放置大约一个多月后方可再次进入烘焙——轻火;熟火。

烘焙

凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘、摊凉、复烘3个阶段。其目的是蒸发叶内多余水分,促使叶内含物起热化、构香作用,增迸和固定品质,以利贮藏 。

轻火

轻火的单丛茶显得口感层次异常丰富,凤凰单丛茶除了高香、耐泡、回甘汹涌、山韵霸气潇洒之外,口感的丰富也是出了名的,这种丰富的口感也是轻焙火带来的。

重火

重火的单丛茶使用较高的温度对茶叶再次进行烘焙的单丛变成重火的单丛(浓香型的单丛茶),其色泽偏略香气口感较熟香,香味持久,耐泡度高。

炭焙

若是用炭烘焙的,有炭香味,习惯上称“炭焙型”单丛茶。直白的讲清、浓香凤凰单丛的区别:浓香凤凰单丛就是清香凤凰单丛的精制茶。

烘焙,能够改善茶叶的香气、滋味,去除菁味及减轻涩味,使茶汤芳香甘润,并将该茶的特点保持、稳定下来。凤凰单丛有多个品种,依茶性不同,将会影响烘焙的程度和次数。

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